Kā rūgta melone ietekmē cukura līmeni asinīs?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Diabēts kaitē organisma insulīna hormona ražošanai un lietošanai, kā rezultātā paaugstinās cukura līmenis asinīs. Labi pārvaldot šos līmeņus, var novērst turpmākas veselības problēmas.
Dažādas procedūras var palīdzēt cilvēkiem saglabāt cukura līmeni asinīs mērķa diapazonā, ieskaitot veselīga dzīvesveida pielāgošanu. Persona var izmantot arī papildu terapiju un piedevas, piemēram, rūgto meloni.
Šajā rakstā aplūkota rūgtās melones lietošana diabēta gadījumā, neatkarīgi no tā, vai tā ir veselīgs ārstēšanas papildinājums un kā tā var ietekmēt cukura līmeni asinīs. Tajā aplūkoti arī daži rūgtās melones izmantošanas veidi, tostarp sagatavošanas un recepšu padomi.
Kas ir rūgta melone?
Gadsimtiem ilgi cilvēki visā pasaulē ir izmantojuši rūgto meloni - sauktu arī par rūgto ķirbi, karelu un balzama bumbieri - pārtikā un kā zāles.
Bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, rūgtā melone aug uz Momordica charantia augs. Tas ir rūgtenākais no visiem augļiem un dārzeņiem.
Pētījumi par rūgtās melones kā ārstniecības līdzekļa drošību un efektivitāti ir ierobežoti.
Cilvēki to ir izmantojuši kā antibakteriālu līdzekli, antioksidantu un imūnsistēmas modulatoru. Viņi arī ir izmantojuši rūgto meloni, lai palīdzētu ārstēt vai novērst:
- diabēts
- iekaisums
- aizcietējums
- čūlas
- elpošanas ceļu slimības
- malārija
- vēzis
Pētījumi ir atbalstījuši dažus no šiem rūgto meloņu lietojumiem. Pārskatā, kas publicēts 2015. gadā, tika secināts, ka melone satur savienojumus, kas var palīdzēt kontrolēt glikozes līmeni asinīs (cukuru) un zemāku asins lipīdu (tauku) līmeni.
Rezultātā tas var nākt par labu cilvēkiem ar:
- diabēts
- aptaukošanās
- sirds un asinsvadu slimības
Tie bieži notiek kopā, un tie visi raksturo stāvokli, ko sauc par metabolisko sindromu.
2010. gadā publicētajā pētījumā secināts, ka rūgto meloņu ekstrakts var kavēt krūts vēža šūnu augšanu.
Ietekme uz diabētu
Vairākos klīniskajos pētījumos ir pētīta rūgto meloņu ietekme uz diabētu, lai noskaidrotu, vai tā varētu palīdzēt glikozes līmeni asinīs uzturēt drošā diapazonā.
Glikozes līmenis asinīs
Daži pētnieki uzskata, ka rūgta melone satur vielas, kas nomāc apetīti un samazina cukura līmeni asinīs. Tādā veidā tas izturas līdzīgi kā insulīns.
Viens pētījums, kas publicēts Etnofarmakoloģijas žurnāls 2011. gadā apskatīja cilvēkus ar 2. tipa cukura diabētu, kuri dienā patērēja līdz 2000 miligramiem rūgtenās melones.
Pētnieki secināja, ka rūgtajai melonei bija “pieticīgs hipoglikemizējošs efekts”. Ietekme bija mazāka nekā cilvēkiem, kuri dienā lietoja 1000 miligramus metformīna - zāles, ko parasti lieto cukura līmeņa samazināšanai asinīs.
2018. gadā pētnieki atklāja, ka rūgto meloņu savienojumi var palīdzēt samazināt glikozes līmeni asinīs. Barojot žurkas ar diētu, kas ietvēra rūgto melones lapu, viņi atzīmēja receptoru izmaiņas, kas varētu uzlabot cukura līmeni asinīs. Rūgtās melones lapa veidoja 5–20% no žurku barības.
Ietekme uz hemoglobīna A1C līmeni
2007. gadā publicētajā pētījumā placebo iedarbību salīdzināja ar rūgto meloņu piedevu iedarbību. Starp 40 dalībniekiem viena grupa trīs mēnešus paņēma divas papildinājuma kapsulas trīs reizes dienā.
Mērķis bija noskaidrot, vai rūgta melone izraisīs dalībnieku A1C līmeņa pazemināšanos. Tas ir vidējais cukura līmenis asinīs 2-3 mēnešu periodā.
Pētnieki pamanīja nelielu A1C līmeņa pazemināšanos, mazāk nekā 0,25%. Tikmēr placebo grupā izmaiņas neradās.
Lai gan pētījuma lielums un A1C līmeņa kritums bija neliels, autori cer, ka tie veicinās lielākus pētījumus.
2014. gada pārskats no Uzturs un diabēts apskatīja četrus pētījumus, kuros tika salīdzināta rūgto meloņu piedevu iedarbība ar tām, kuras vispār neārstē ar cukura diabētu.
Autori neatrada pierādījumus tam, ka rūgtajai melonei būtu būtiska ietekme uz A1C līmeni vai tukšā dūšā glikozes līmeni plazmā.
Viņi noteica, ka lielākā daļa rezultātu nav pārliecinoši, bet lielāki pētījumi var palīdzēt noteikt rūgto meloņu efektivitāti kā papildu diabēta ārstēšanu.
Šeit uzziniet vairāk par A1C testiem un to rezultātiem.
Turpmāki pētījumi
Pārskata autori 2016. gadā analizēja vairākus pētījumus, kas saistīti ar rūgto meloni, tostarp tās ietekmi uz diabētu.
Autori secināja, ka rūgtajai melonei var būt īpašības, kas var palīdzēt samazināt glikozes līmeni asinīs, taču atzīmēja, ka ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai noteiktu, cik efektīva tā varētu būt un cik precīzi tā darbojas.
Vai citi pārtikas produkti varētu palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs? Uzzināt vairāk.
Kā terapija
Cilvēki var ēst jebkuru augļa daļu vai uztvert to kā:
- pulveris
- papildinājums
- sula
Lielākajā daļā Āzijas pārtikas veikalu tiek pārdotas rūgtas melones. Pulverus, piedevas un sulas var iegādāties veselības pārtikas veikalos un tiešsaistē.
Cik daudz patērēt
Ikvienam, kurš apsver iespēju lietot rūgto meloni kopā ar diabēta ārstēšanu, vajadzētu patērēt ne vairāk kā:
- 50–100 mililitri sulas dienā
- apmēram 2–3 unces visas dienas garumā
- viena maza rūgta melone dienā
- piemaksu, ko ārsts iesaka
Personai vajadzētu lietot papildinājumu pēc:
- runājot ar savu ārstu par to, vai to lietot, un pareizo devu
- pārbaudot instrukcijas uz iepakojuma
Daži piedevas var novērst vai palielināt esošo zāļu iedarbību.
Kādi citi augi un piedevas varētu palīdzēt cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu? Uzziniet vairāk šeit.
Diētā rūgta melone
Rūgtā melone aug Āzijas, Dienvidamerikas, Karību jūras reģiona un Āfrikas vietās, kur tā ir populāra dažādu ēdienu sastāvdaļa.
Cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu diēta, kas bagāta ar svaigiem augļiem un dārzeņiem, ir daļa no ārstēšanas, un tā var palīdzēt mainīt prediabēta progresēšanu.
Cilvēkiem ar 1. vai 2. tipa cukura diabētu ir lielāks sirds un asinsvadu slimību un citu komplikāciju risks. Veselīgs uzturs, kas satur pārtikas produktus, kas bagāti ar antioksidantiem, var palīdzēt novērst daudzas veselības problēmas.
Uzturvielas
Papildus iespējamām antioksidanta un pretdiabēta īpašībām, rūgta melone satur citas svarīgas uzturvielas.
Tie ietver:
- olbaltumvielas
- ogļhidrāti
- kalcijs
- fosfors
- magnijs
- kālijs
- cinks
- vitamīni C, A un B
Tas viss sniedz labumu veselībai.
Recepšu padomi
Rūgtās melones sagatavošanas veidi ietver:
- pievienojot to zupām un sautējumiem
- iekļaujot to maisījumos
- izmantojot to karijs
- pasniedzot to ceptu mīklā
- ēdot to pildītu ar rīsiem vai citām sastāvdaļām
- baudot to omletē
- iekļaujot to pupiņu ēdienos
Uzziniet vairāk šeit par to, kā pupiņas var dot labumu cilvēkam ar cukura diabētu.
Rūgtuma mazināšana
Viss augs ir ēdams, bet dažiem cilvēkiem tas šķiet pārāk rūgts. Lai mazinātu rūgtumu, mēģiniet:
- nokasot raupjo virsmu
- noņemot sēklas
- iemērcot to jogurtā 1 stundu pirms lietošanas
- vārot to ar dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem vai sīpoliem, lai atšķaidītu garšu
Dažas receptes iesaka gatavošanas laikā pievienot cukuru vai sāli, bet cilvēkiem ar cukura diabētu ir rūpīgi jāatskaitās par šiem papildinājumiem.
Cukurs var palielināt glikozes līmeni asinīs, un sāls var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu un pakļaut cilvēku sirds un asinsvadu slimību, divu diabēta komplikāciju, riskam.
Šeit uzziniet vairāk par pārtikas produktiem, kurus cilvēkiem ar cukura diabētu vajadzētu ēst vai no kuriem vajadzētu izvairīties.
Riski
Ja persona patērē pārāk daudz rūgto meloni vai nu kā pārtiku, vai kā piedevu, viņiem var rasties:
- kuņģa-zarnu trakta problēmas, ieskaitot caureju
- vemšana un caureja, bērniem
- zems cukura līmenis asinīs, īpaši, ja viņi jau lieto zāles pret diabētu
Grūtniecēm nevajadzētu lietot rūgto meloni jebkādā formā, jo tas var palielināt asiņošanas, kontrakciju un grūtniecības zaudēšanas risku.
Rūgta melone, auglis vai piedeva, varētu būt drošs un pieejamais veids, kā pazemināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar cukura diabētu, taču, lai to noteiktu, būs vajadzīgi vairāk pētījumu.
Ikvienam, kurš domā kaut kā palielināt rūgto meloņu daudzumu, vispirms jākonsultējas ar savu ārstu un jāievēro norādījumi uz jebkura iepakojuma. Pārliecinieties arī, ka piedevas nāk no cienījama avota, piemēram, ar USP verifikācijas zīmi.
Cieši kontrolējiet glikozes līmeni asinīs, ja rūgta melone mijiedarbojas ar diabēta medikamentiem un samazina cukura līmeni asinīs līdz bīstami zemam līmenim.
Secinājums
Daži rūgto meloņu savienojumi liecina par daudzu veselības apstākļu, tostarp diabēta, ārstēšanu vai novēršanu.
Tomēr, lai precīzi noteiktu, kā un kāpēc tā varētu būt noderīga, un cik rūgta melone ir droša ilgtermiņā, būs vajadzīgi papildu pētījumi.
Ar laiku rūgta melone vai tās savienojumi varētu nodrošināt papildu ārstēšanu diabēta un augsta cukura līmeņa asinīs.
