Zarnu baktērijas virza vēdera taukus, bet vai pie tā ir gēni vai diēta?
Mēs zinām, ka mūsu zarnu mikrobiotai ir izšķiroša loma mūsu vispārējās veselības, it īpaši tauku krājumu, regulēšanā. Bet cik lielā mērā procesus, kas ietekmē tauku uzkrāšanos, nosaka ģenētiskie un vides faktori, piemēram, diēta?
Arvien vairāk pierādījumu norāda uz mūsu zarnās atrodamo baktēriju kolekciju nozīmi - bieži to sauc arī par “zarnu mikrobiotu” - dažādos mūsu labklājības aspektos.
Vienā pārskatā zarnu baktērijas pat tiek sauktas par “aizmirsto orgānu”, jo tās ir ļoti aktīvas un to ķīmiskie procesi daudzos veidos ietekmē ķermeņa metabolismu.
Šī iemesla dēļ pētnieki no Londonas King’s koledžas Apvienotajā Karalistē nolēma tuvāk izpētīt, kas ietekmē zarnu baktēriju aktivitāti - it īpaši, ja tas attiecas uz svara pieaugumu un svara sadalījumu organismā.
Lai to izdarītu, zinātnieki analizēja dvīņu fekālo metabolomu - molekulu vai “metabolītu” kolekciju, ko rada daži vielmaiņas procesi -, lai saprastu, kā ķīmiskie procesi zarnās ietekmē tauku sadalījumu , un jo īpaši tās uzkrāšanās ap vidukli.
Pārmērīgs vidukļa tauku daudzums tiek uzskatīts par vielmaiņas apstākļu, tostarp aptaukošanās un diabēta, attīstības riska faktoru.
Veicot pētījumu, vadošajai izmeklētājai Kristinai Menni un viņas komandai izdevās izveidot datu bāzi, kurā uzskaitītas, kuras zarnu baktērijas bija saistītas ar kādiem metabolītiem. Viņi arī atbildēja uz jautājumu: “Vai ķīmiskos procesus zarnās vairāk ietekmē mūsu ģenētiskais profils vai mūsu uztura izvēle?”
Viņu atklājumi tagad ir publicēti žurnālā Dabas ģenētika.
"Šis pētījums patiešām ir paātrinājis mūsu izpratni par mijiedarbību starp to, ko mēs ēdam, kā to apstrādā zarnās, un tauku attīstību organismā, kā arī imunitāti un iekaisumu," saka Menni.
"Analizējot fekālo metabolomu, mēs esam spējuši iegūt momentuzņēmumu gan par ķermeņa veselību, gan par sarežģītajiem zarnās notiekošajiem procesiem," viņa piebilst.
Zarnu mehānismi, kuru pamatā ir diēta, nevis gēni
Sākotnēji Menni un viņa kolēģi savāca paraugus no 786 dvīņiem, no kuriem 93,4 procenti bija sievietes - tika pieņemtas darbā, izmantojot TwinsUK reģistru, un analizēja 1116 metabolītus. Pēc tam sākotnējās analīzes rezultāti tika atkārtoti papildu 230 dvīņu komplektā (98,3 procenti sieviešu).
Analīzes atklāja, ka tikai 17,9 procentus zarnu procesu ietekmē ģenētiskie faktori. Turpretī 67,7 procentus no šiem mehānismiem noteica vides faktori, īpaši diēta.
Šie atklājumi, kā atzīmē pētnieki, ir iepriecinoši, jo liecina, ka, iespējams, varēsim mainīt zarnu procesus un virzīt tos veselīgākā virzienā, novēršot tauku uzkrāšanos tādās jomās kā viduklis, vienkārši mainot diētu .
"Šis aizraujošais darbs mūsu dvīņos parāda, cik liela nozīme mūsu veselībai un svaram ir tūkstošiem ķīmisko vielu, kuras zarnu mikrobi ražo, reaģējot uz pārtiku," saka pētījuma līdzautors profesors Tims Spektors, King's College Londonas Dvīņu izpētes grupas vadītājs.
Pētījuma rezultāti ir “lieliskas ziņas”
Turklāt pētnieki ir izveidojuši datu bāzi, kurā aprakstīti fekāliju metabolomi, kā arī tas, kuras zarnu baktērijas mijiedarbojas ar kāda veida ķimikālijām. Viņi cer, ka šīs zināšanas var palīdzēt turpmākajiem pētījumiem, lai labāk izprastu, kā mūsu zarnu mikrobiota ietekmē veselību.
Pētnieki piebilst, ka nākamie pētījumi pat var izolēt ķīmiskas vielas, kas varētu labāk mainīt ķīmiskos procesus mūsu zarnās. Kā atzīmē prof. Spektors, "Zināt, ka [ķīmiskos procesus zarnās] galvenokārt kontrolē tas, ko mēs ēdam, nevis mūsu gēni, ir lieliska ziņa un paver daudz veidu, kā pārtiku izmantot kā zāles."
"Nākotnē […] ķīmiskās vielas [kas palīdz uzlabot vielmaiņas veselību] pat varētu izmantot viedajās tualetēs vai kā viedo tualetes papīru."
Prof Tims Spektors
Pirmā pētījuma autors Jonas Zierers arī paskaidro, ka izpratne par faktoriem, kas var mainīt mūsu zarnu mikrobiotas darbību, ir ļoti noderīga, meklējot labākas terapijas, lai novērstu tādus apstākļus kā aptaukošanās un diabēts.
"Šīs jaunās zināšanas," skaidro Zierers, "nozīmē, ka mēs varam mainīt zarnu vidi un stāties pretī aptaukošanās problēmai no jauna leņķa, kas ir saistīts ar maināmiem faktoriem, piemēram, diētu un zarnu mikrobiem."
"Tas ir aizraujoši, jo atšķirībā no mūsu gēniem un iedzimta tauku veidošanās riska ap vēderu, zarnu mikrobus var modificēt ar probiotikām, ar zālēm vai ar diētu ar augstu šķiedrvielu saturu," viņš saka.
