Kafijas dzērājiem ir veselīgākas zarnu mikrobiotas
Jauni pētījumi liecina, ka stiprajiem kafijas dzērājiem zarnās ir veselīgāki baktēriju sastāvi.
Arvien vairāk pētījumu izpauda kafijas dzeršanas ieguvumus veselībai. Dzerot tikai vienu tasi, var cīnīties pret neveselīgiem taukiem, atvieglot iekaisumu, kas saistīts ar aptaukošanos, vai pat aizsargāt smadzenes vecumdienās.
Turklāt, dzerot vismaz trīs tases kafijas katru dienu, artērijas var būt veselīgas un elastīgas, novēršot kalcija uzkrāšanos un novēršot aizsērēšanas risku.
Kafija varētu arī palīdzēt cīnīties pret diabētu, uzlabojot cukura līmeni asinīs un var uzturēt aknas veselīgas un “laimīgas”.
Bet kā tieši kafija dod visus šos brīnišķīgos ieguvumus veselībai, tas joprojām ir nedaudz noslēpums.
Jauns pētījums nedaudz paskaidro kafijas ietekmes mehānismus, aplūkojot saikni starp kafiju un zarnu mikrobiotas veselību.
Dr. Li Jiao ir vecākais un atbilstošais pētījuma autors. Dr Jiao ir medicīnas un gastroenteroloģijas asociētais profesors Bayloras Medicīnas koledžā Hjūstonā, Teksasā, un pētnieks Maikla E. DeBakey VA medicīnas centra kvalitātes, efektivitātes un drošības inovāciju centrā.
Dr Shawn Gurwara, arī no Baylor College, kurš ir raksta pirmais autors, iepazīstināja ar konstatējumiem Amerikas Gastroenteroloģijas koledžas (ACG) 2019. gada zinātniskajā sanāksmē, kas notika Sanantonio, TX.
Aplūkojot zarnu mikrobiotu
"Iepriekš ir pierādīta kafijas patēriņa labvēlīgā loma vielmaiņas slimībās," sacīja Dr Jiao Medicīnas ziņas šodien. "Mēs nolēmām pārbaudīt, vai fitoķīmiskais" kofeīns "kafijā atspoguļos šo labvēlīgo efektu."
Dr Jiao un komanda apskatīja "saistību starp kofeīna patēriņu un resnās zarnas mikrobiotas sastāvu un struktūru".
Lai to izdarītu, zinātnieki lūdza 34 dalībniekus veikt skrīninga kolonoskopiju un endoskopiju, lai apstiprinātu viņu resnās zarnas veselību.
Pētnieki ieguva 97 “ātri sasaldētas resnās zarnas gļotādas biopsijas” no dažādiem šo personu resnās zarnas segmentiem, ekstrahēja mikrobu DNS un veica 16s rRNS sekvencēšanas analīzi.
Dalībnieki atbildēja uz pašu ievadītu pārtikas biežuma anketu, lai novērtētu kafijas daudzumu dienā. Komanda sadalīja kafijas daudzumu lielajā kafijas patēriņā - tas ir, kafijā, kas satur vismaz 82,9 miligramus (mg) kofeīna dienā - un zemā kafijas patēriņā, tas ir, kafijā, kas satur mazāk nekā 82,9 mg kofeīna dienā.
Kafijas ietekme uz zarnām
Analīzes atklāja, ka daudziem kofeīna patērētājiem bija augsts baktēriju ģinšu līmenis Faecalibacterium un Roseburia, bet zems Erysipelatoklostridijs - “potenciāli kaitīga” baktēriju ģints.
Pētnieku grupa atrada šīs asociācijas neatkarīgi no dalībnieku vecuma vai viņu uztura kvalitātes.
Kaut arī tā ir daļa no normālas veselīgas zarnas, pārmērīgs Erysipelatoclostridium ramosum (E. ramosum) var būt kaitīga.
Iepriekšējie pētījumi ar cilvēkiem ir saistīti E. ramosum ar metabolisko sindromu, un pētījumos ar dzīvniekiem tika konstatētas saiknes ar “tievās zarnas glikozes un tauku pārvadātāju regulēšanu”, kas pastiprināja uztura izraisītu aptaukošanos.
Turklāt šī pētījuma pētnieki atklāja augstāku citu baktēriju līmeni, kas “parasti tiek konstatēts zarnu mikrobiomās” augstiem kafijas patērētājiem. Iekļautas arī šīs baktērijas Odoribacter, Dialister, Fusicatenibactor, Alistipi, Blautia, un dažādi celmi Lachnospiraceae.
Autori secina:
“Lielāks kofeīna patēriņš bija saistīts ar palielinātu gļotādu saistītās zarnu mikrobiotas bagātību un vienmērīgumu, kā arī lielāku pretiekaisuma baktēriju, piemēram, Faecalibacterium un Roseburia un zemāku potenciāli kaitīgu līmeni Erysipelatoklostridijs.”
Pētījuma stiprās puses un ierobežojumi
Dr Jiao arī komentēja pētījuma stiprās un ierobežotās puses. Viņa teica, ka fakts, ka pētījumā pārbaudīja ar gļotādu saistīto zarnu mikrobiomu, izceļ to no lielākās daļas pētījumu, kuru centrā ir fekālo mikrobiomu.
Tomēr viņa brīdināja: “Pētījums tika veikts ar 34 pieaugušiem vīriešiem, kuriem vienā slimnīcā bija normāls resnās zarnas. Nav zināms, vai šos provizoriskos rezultātus var attiecināt uz sievietēm vai citām populācijām. ”
Turklāt teica Dr Jiao: "Mēs izmantojām 16S rRNS gēnu sekvencēšanu, kas nevar pateikt, kuras baktēriju sugas ir svarīgas."
Arī pašreģistrētie diētas dati nesniedza pētniekiem informāciju par to, kā tika pagatavota kafija vai kādus zīmolus dalībnieki izmantoja.
Visbeidzot: "Mēs nevaram izsmieties, vai polifenols vai citi kafijas savienojumi arī var daļēji izskaidrot saistību," teica Dr Jiao.
"Mums ir [jāzina] vairāk par mijiedarbību starp saimnieku un zarnu mikrobiomu dažādās populācijās," piebilda Dr Jiao. "Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai saprastu, kas ir šīs baktērijas (piemēram, Alistipi) darīt mūsu ķermenī. ”
