Kas jāzina par nierakmeņu diētu
Nierakmeņi ir mazas, cietas nogulsnes, kas veidojas nierēs. Tie attīstās, ja samazinās urīna daudzums vai palielinās noteiktas vielas, piemēram, minerālvielas un sāļi. Uztura izmaiņas var palīdzēt tos novērst.
Nieru akmeņi var izraisīt ārkārtīgas sāpes un sastopami aptuveni 9% sieviešu un 19% vīriešu Amerikas Savienotajās Valstīs, ziņo Nacionālais nieru fonds.
Šajā rakstā mēs izklāstām dažas uztura izvēles iespējas, ko cilvēks var izdarīt, lai samazinātu nierakmeņu attīstības risku, ieskaitot pārtikas produktus, kurus ēst un no kuriem jāizvairās.
Kas ir nierakmeņu diēta?
Cilvēkiem, kuri vēlas novērst nierakmeņu attīstību pirmo reizi vai samazināt atkārtošanās risku, ja viņiem jau ir bijuši akmeņi, jāveic šādi galvenie soļi:
- dzert daudz ūdens
- ierobežot sāls un dzīvnieku olbaltumvielu uzņemšanu
- ierobežot pārtikas produktus, kas satur augstu oksalātu līmeni
- iegūt pietiekami daudz kalcija
Visiem nierakmeņu veidiem nav vienota uztura plāna, jo tie var veidoties vairāku dažādu minerālu uzkrāšanās dēļ organismā. Tomēr daudzi diētas ārsti un ārsti, kas specializējas nieru slimību ārstēšanā, vai nefrologi iesaka cilvēkiem ar nierakmeņiem lietot diētisko pieeju hipertensijas (DASH) pārtraukšanai.
Šī diēta ir pierādījusi spēju samazināt nierakmeņu veidošanās risku un uzlabot citus vispārējās veselības elementus, piemēram, zemāku asinsspiedienu un samazinātu sirds slimību, insulta un vēža risku.
DASH diēta mudina cilvēkus lietot dārzeņus, augļus, pilngraudu produktus un piena produktus ar zemu tauku saturu. Plāns arī ierosina ierobežot sāls, cukura un sarkanās gaļas uzņemšanu.
Tomēr uztura izmaiņas galvenokārt ietekmē cilvēkus, kuriem ir šāda veida nierakmeņu risks:
- kalcija oksalāta akmeņi
- kalcija fosfāta akmeņi
- urīnskābes akmeņi
- cistīna akmeņi
Cilvēkiem vajadzētu runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai noskaidrotu, kāda veida nierakmeņi viņiem bijuši, ja tādi ir, lai atbalstītu efektīvu uztura izvēli. Nacionālais nieru fonds iesaka samazināt nātrija daudzumu uzturā, nevis samazināt kalcija daudzumu.
Ēdieni pārtikai
Tā kā nierakmeņi atšķiras atkarībā no tajos esošajām minerālvielām, arī uztura ieteikumi būs atšķirīgi.
Personai ir jārunā ar savu ārstu par to, kuri pārtikas produkti izraisa akmeņus, lai palīdzētu noteikt, ko vajadzētu un ko nevajadzētu ēst, lai nākotnē izvairītos no akmeņu veidošanās.
Tālāk ir sniegti daži ieteikumi, kas jāiekļauj uzturā, lai izvairītos no nierakmeņu veidošanās.
Ūdens
Papildu ūdens iekļaušana uzturā var palīdzēt novērst nierakmeņus, jo tie bieži rodas dehidratācijas dēļ. Nacionālais diabēta, gremošanas un nieru slimību institūts (NIDDK) iesaka katru dienu izdzert 6–8 glāzes.
Ir pieļaujama dažu citu šķidrumu, kā arī ūdens dzeršana. Tomēr ir svarīgi pārbaudīt nātrija līmeni dzērienā, jo daudziem dzērieniem ir augsts sāls saturs.
Vislabāk ir arī izvairīties no īpaši saldiem dzērieniem, piemēram, saldinātām sulām un sodas.
Pārtika, kas bagāta ar kalciju un oksalātiem
Personai jāiekļauj pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju, it īpaši, ja viņi patērē daudzus pārtikas produktus, kuru oksalāta saturs ir lielāks, piemēram, spinātus. Diēta ar zemu kalcija līmeni palielina nierakmeņu attīstības risku. Kalcijs un oksalāts sasaistās zarnās, pārtraucot akmeņu veidošanos.
Daži iekļaujamie pārtikas produkti ir:
- piena produkti ar zemu tauku saturu vai bez taukiem
- pārtika, kas bagātināta ar kalciju, piemēram, graudaugi, maize un sulas
- pupiņas
- dārzeņi, kas bagāti ar kalciju, piemēram, brokoļi
- jūras aļģes, piemēram, brūnaļģes
Šeit uzziniet vairāk par kalciju un tā pieejamajiem pārtikas avotiem.
Augļi un dārzeņi
Augļi un dārzeņi ir nepieciešama jebkura uztura sastāvdaļa. Dārzeņu skaita palielināšana uzturā var palīdzēt cilvēkam novērst akmeņu veidošanos. Augļi var būt žāvēti, saldēti vai svaigi.
Saskaņā ar 2014. gada pētījumu pārskatu arī augļi ar augstu citronskābes līmeni, piemēram, apelsīni un citroni, ir parādījuši pozitīvu efektu nierakmeņu novēršanā.
Cilvēkiem vajadzētu iepazīties ar augļiem un dārzeņiem, kuros ir augsts oksalātu saturs, ieskaitot spinātus, un jāmēģina ierobežot daudzumu uzturā. Alternatīvi cilvēki tos var kombinēt ar pārtikas produktiem, kas satur lielu daudzumu kalcija.
Augu izcelsmes olbaltumvielas
Nelielu daudzumu dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu lietošana ir droša. Tomēr pārāk daudz dzīvnieku olbaltumvielu var palielināt cilvēka nierakmeņu risku.
Dietologi veicina augu izcelsmes olbaltumvielu avotu iekļaušanu nierakmeņu diētā. Piemēri ietver pupiņas, zirņus un lēcas.
Cilvēkiem vajadzētu apspriest savas individuālās olbaltumvielu vajadzības ar ārstu vai dietologu, jo prasība katram cilvēkam būs atšķirīga.
Pārtika, lai ierobežotu vai izvairītos
Ierobežotā ēdiena izvēle ir atkarīga no akmens veida, kas attīstās cilvēka ķermenī.
Pārtikas produkti, kas jāierobežo, ietver:
- pārtika ar augstu nātrija saturu, ieskaitot pārstrādātus, iepakotus pārtikas produktus, kā arī maltītes no ātrās ēdināšanas uzņēmumiem
- noteiktas dzīvnieku olbaltumvielas, ieskaitot olas, zivis, cūkgaļu un liellopu gaļu
Ja kādam cilvēkam ir bijuši kalcija oksalāta akmeņi, viņi var vēlēties ierobežot šādu pārtikas produktu uzņemšanu, kas satur daudz oksalāta un var palielināt atkārtošanās risku:
- rieksti
- zemesrieksti
- spināti
- kviešu klijas
- rabarberi
Katrs cilvēks ir atšķirīgs, un atšķirsies individuālās vajadzības un uztura prasības.
Svarīgākais diētas pārvaldības aspekts, lai novērstu atkārtotus nierakmeņus, ir saruna ar ārstu vai dietologu. Viņi varēs noteikt nieru akmeņu veidu, kas attīstās, un veidus, kā palēnināt vai apturēt tā attīstību.
Kas ir nierakmens?
Nierakmeņi veidojas, kad cilvēka urīna daudzums samazinās un kad nierēs ir liels daudzums noteiktu minerālvielu, kas turas kopā un veido akmeņus.
Parasti sastopamie nierakmeņu veidi ir:
- kalcija oksalāta akmeņi
- kalcija fosfāta akmens
- struvīta akmeņi
- urīnskābes akmeņi
- cistīna akmeņi
Nierakmeņus var izraisīt dažādi faktori, tostarp šādi uztura faktori:
- liels oksalātu daudzums no dažiem pārtikas produktiem
- diēta ar augstu olbaltumvielu saturu
- pārāk daudz nātrija
- dehidratācija vai zems šķidruma patēriņš
Pārtika ar augstu oksalāta saturu, piemēram, rieksti, sēklas, bietes, spināti un griķu milti, var veicināt kalcija oksalāta akmeņu veidošanos, lai gan tas nenozīmē, ka cilvēkiem tie ir pilnībā jāizslēdz no uztura.
Diēta ar augstu olbaltumvielu saturu var veicināt kalcija fosfāta akmeņu veidošanos. Liela nātrija uzņemšana un dehidratācija var veicināt urīnskābes un cistīna akmeņu veidošanos.
Kā darbojas diēta?
Daži pārtikas produkti satur noteiktas ķīmiskas vielas vai savienojumus, kas var ietekmēt nierakmeņu veidošanos, īpaši, ja persona tos regulāri ēd lielā daudzumā.
Ierobežojot šo pārtikas produktu uzņemšanu, samazinās nierakmeņu risks.
Vai tikai diēta var ārstēt nierakmeņus?
Dažiem cilvēkiem diētas izmaiņas var būt pietiekamas, lai novērstu nierakmeņu rašanos.
Citos gadījumos var būt nepieciešama papildu ārstēšana, ieskaitot zāles akmeņu uzlaušanai vai operācija akmeņu noņemšanai.
Ja akmeņi kļūst ārkārtīgi sāpīgi, vislabāk ir meklēt konsultāciju ar ārstu vai nefrologu, lai viņi varētu ieteikt labāko rīcību.
Lasiet vairāk par nierakmeņu ārstēšanu.
J:
Vai kādi augu piedevas palīdz samazināt nierakmeņu risku?
A:
Cilvēki visu laiku ir lietojuši daudz augu. Tradicionāli cilvēki ir izmantojuši ābolu sidra etiķi, lai novērstu un ārstētu nierakmeņus, un laboratorijas pētījumi parādīja, ka tas var mazināt akmeņu veidošanos.
Saskaņā ar vienu šķērsgriezuma pētījumu ābolu sidra etiķī esošā etiķskābe mazina sāpes un iekaisumu.
Cilvēki gadsimtiem ilgi ir izmantojuši arī kviešu zāli, lai uzlabotu veselību un tāpēc, ka tā satur dažus savienojumus, kas palielina urīna daudzumu, samazinot nierakmeņu attīstības risku.
Debra Rouza Vilsone, Ph.D., MSN, R. N., IBCLC, AHN-BC, CHT Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
