Ieguvumi veselībai un kafijas dzeršanas riski
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kad cilvēki domā par kafiju, viņi parasti domā par tās spēju nodrošināt enerģijas palielinājumu. Tomēr saskaņā ar dažiem pētījumiem tas var piedāvāt arī dažus citus svarīgus ieguvumus veselībai, piemēram, mazāku aknu vēža risku, 2. tipa cukura diabētu un sirds mazspēju.
Visā pasaulē eksperti lēš, ka cilvēki dienā patērē aptuveni 2,25 miljardus tases kafijas.
Pētnieki ir izpētījuši kafijas dzeršanas priekšrocības tādos apstākļos kā diabēts, sirds un asinsvadu slimības, zarnu iekaisuma slimības un aknu slimības. Ir pierādījumi, kas pamato dažus no šiem apgalvojumiem, bet ne visus.
Kafija satur vairākas noderīgas uzturvielas, tostarp riboflavīnu (B-2 vitamīns), niacīnu (B-3 vitamīns), magniju, kāliju un dažādus fenola savienojumus vai antioksidantus. Daži eksperti norāda, ka šīs un citas kafijas sastāvdaļas dažādos veidos var dot labumu cilvēka ķermenim.
Šajā rakstā aplūkoti kafijas dzeršanas ieguvumi veselībai, pierādījumi, kas apstiprina šos ieguvumus, un kafijas dzeršanas riski.
5 kafijas dzeršanas priekšrocības
Iespējamie ieguvumi veselībai, kas saistīti ar kafijas dzeršanu, ir:
- aizsardzība pret 2. tipa cukura diabētu, Parkinsona slimību, aknu slimībām un aknu vēzi
- veselīgas sirds veicināšana
Turpmākajās sadaļās mēs sīkāk aplūkojam šīs priekšrocības.
1. Kafija un diabēts
Kafija var palīdzēt aizsargāties pret 2. tipa cukura diabētu.
2014. gadā pētnieki, kuri apkopoja datus par vairāk nekā 48 000 cilvēku, atklāja, ka tiem, kuri 4 gadu laikā palielināja kafijas patēriņu par vismaz vienu tasi dienā, bija par 11% mazāks 2. tipa diabēta risks nekā tiem, kuri nepalielināja uzņemto daudzumu.
2017. gada metaanalīzē secināts, ka cilvēkiem, kuri katru dienu dzēra četras līdz sešas tases kofeīna vai bez kofeīna, šķita mazāks metaboliskā sindroma, tostarp 2. tipa cukura diabēta, risks.
2. Kafija un Parkinsona slimība
Dažādi pētījumi ir parādījuši, ka kofeīns, kas atrodas kafijā un daudzos citos dzērienos, var palīdzēt aizsargāties pret Parkinsona slimību.
Viena komanda secināja, ka vīriešiem, kuri izdzer vairāk nekā četras tases kafijas dienā, Parkinsona slimības risks varētu būt piecreiz mazāks nekā tiem, kuri nedzer.
Turklāt saskaņā ar vienu 2012. gada pētījumu kafijā esošais kofeīns var palīdzēt kontrolēt kustību cilvēkiem ar Parkinsona slimību.
2017. gada metaanalīzes secinājumi liecināja par saikni starp kafijas patēriņu un zemāku Parkinsona slimības risku pat smēķējošu cilvēku vidū. Šī komanda arī atklāja, ka cilvēki, kuri dzer kafiju, var mazāk izjust depresiju un kognitīvos apstākļus, piemēram, Alcheimera slimību.
Nebija pietiekami daudz pierādījumu, lai pierādītu, ka kafijas bez kofeīna lietošana palīdzētu novērst Parkinsona slimību.
3. Kafijas un aknu vēzis
Itālijas pētnieki atklāja, ka kafijas patēriņš samazina aknu vēža risku par aptuveni 40%. Daži rezultāti liecina, ka cilvēkiem, kuri izdzer trīs tases dienā, risks var būt par 50% mazāks.
Arī 2019. gada literatūras pārskatā tika secināts, ka "kafijas uzņemšana, iespējams, samazina aknu vēža risku".
4. Kafija un citas aknu slimības
2017. gada metaanalīzē secināts, ka jebkura veida kafijas lietošana, šķiet, samazina aknu vēža, bezalkoholisko taukskābju aknu slimību un cirozes risku.
Cilvēkiem, kuri lieto kafiju, var būt arī mazāks žultsakmeņu slimības risks.
2014. gadā pētnieki pētīja kafijas patēriņu cilvēkiem ar primāro sklerozējošo holangītu (PSC) un primāro žultsceļu cirozi (PBC). Tie ir autoimūni apstākļi, kas ietekmē žultsvadus aknās.
Viņi atklāja, ka cilvēkiem ar PSC, visticamāk, ir mazāka kafijas uzņemšana nekā tiem, kuriem nav šī stāvokļa. Nebija pierādījumu, kas liecinātu, ka kafijas uzņemšana cilvēkiem ar vai bez PBC bija atšķirīga.
Arī vienā 2014. gada pētījumā tika ierosināta saikne starp kafijas patēriņu un mazāku nāves risku no ar vīrusu nesaistītā hepatīta izraisītās cirozes. Pētnieki ieteica, ka katru dienu dzerot divas vai vairāk tases kafijas, risks varētu samazināties par 66%.
5. Kafijas un sirds veselība
Vienā 2012. gada pētījumā tika secināts, ka kafijas mērena dzeršana vai apmēram divu 8 unci porciju dienā lietošana var pasargāt no sirds mazspējas.
Cilvēkiem, kuri katru dienu dzēra mērenu kafijas daudzumu, sirds mazspējas risks bija par 11% mazāks nekā tiem, kuri nedzēra.
Vienā 2017. gada metaanalīzē tika konstatēts, ka kofeīna patēriņam var būt vismaz neliels ieguvums sirds un asinsvadu veselībai, ieskaitot asinsspiedienu.
Daži pētījumi tomēr atklāja augstāku lipīdu (tauku) un holesterīna līmeni asinīs cilvēkiem, kuri patērēja vairāk kafijas.
Vai kafijai bez kofeīna ir priekšrocības vai riski? Uzziniet vairāk šeit.
Uzturvērtība
Parastā melnā kafija (bez piena vai krējuma) satur maz kaloriju. Faktiski tipiskā melnās kafijas tasīte satur tikai aptuveni 2 kalorijas. Tomēr, pievienojot krējumu vai cukuru, palielināsies siltumspēja.
Kafijas pupiņas satur arī polifenolus, antioksidantu veidu.
Antioksidanti var palīdzēt atbrīvot ķermeni no brīvajiem radikāļiem - atkritumu veida, ko organisms dabiski ražo noteiktu procesu rezultātā.
Brīvie radikāļi ir toksiski un var izraisīt iekaisumu. Zinātnieki ir atraduši saikni starp iekaisumu un dažādiem metaboliskā sindroma aspektiem, tostarp 2. tipa cukura diabētu un aptaukošanos.
2018. gadā daži pētnieki ierosināja, ka kafijas antioksidantu saturs var piedāvāt aizsardzību pret metabolisko sindromu.
Viena 2017. gada raksta autore atzīmē, ka, lai arī zinātnieki var pierādīt, ka kafijas pupiņās ir noteikti savienojumi, joprojām nav skaidrs, kas ar viņiem notiek, kad tie nonāk cilvēka ķermenī.
Riski
Dzerot pārāk daudz kafijas, var būt arī dažas nelabvēlīgas sekas. Turpmākajās sadaļās mēs aplūkojam dažus no šiem riskiem.
Kaulu lūzumi
Daži pētījumi ir atklājuši, ka sievietēm, kuras dzer daudz kafijas, var būt lielāks kaulu lūzumu risks.
Vīriešiem ar lielāku kafijas daudzumu, šķiet, ir nedaudz mazāks risks.
Grūtniecība
Pētnieki piebilda, ka kafijas lietošana grūtniecības laikā var nebūt droša. Faktiski ir daži pierādījumi, kas liecina par saikni starp lielu kafijas patēriņu un grūtniecības zaudēšanu, mazu dzimšanas svaru un priekšlaicīgu dzemdību.
Endometrioze
Sievietēm, kuras dzer kafiju, var būt lielāks endometriozes risks, taču nav pietiekami daudz pierādījumu, lai apstiprinātu šādu saikni.
Gastroezofageālā refluksa slimība
Cilvēkiem, kuri dzer daudz kafijas, šī stāvokļa risks var būt nedaudz lielāks.
Trauksme
Liela daudzuma kofeīna lietošana var palielināt trauksmes risku, īpaši cilvēkiem ar panikas traucējumiem vai sociālās trauksmes traucējumiem. Retāk tas var izraisīt māniju un psihozi tiem, kas ir uzņēmīgi.
Garīgā veselība
Vienā 2016. gada pētījumā secināts, ka liela kofeīna uzņemšana pusaudža gados var izraisīt pastāvīgas izmaiņas smadzenēs.
Pētījuma autori izteica bažas, ka tas varētu palielināt ar trauksmi saistītu apstākļu risku pieaugušā vecumā.
Toksisko sastāvdaļu klātbūtne
2015. gadā pētnieki komerciālajā kafijā atrada samērā augstu mikotoksīnu līmeni. Mikotoksīni ir toksiskas vielas, kas var piesārņot kafiju kā dabīgu produktu.
Daži cilvēki uztraucas, ka akrimalīds, cita kafijā esošā ķīmiskā viela, var būt bīstama. Uzziniet vairāk šeit.
Kopsavilkums
Vienā no 2017. gada metaanalīzēm tika secināts, ka lielākajai daļai cilvēku ir “parasti droši” patērēt trīs līdz četras tases kafijas dienā, un tas, ka šādi rīkojoties, faktiski var samazināt noteiktu veselības apstākļu risku.
Pētījuma autori tomēr brīdināja, ka smēķēšana var atcelt visas kafijas dzeršanas priekšrocības.
Kofeīns ir svarīga kafijas īpašība, taču kafija satur daudz savienojumu, un ir dažādi veidi, kā to dzert. Tāpēc ir grūti precīzi noteikt, kā kafija ietekmē cilvēku un kādi komponenti ir ar kādām priekšrocībām un riskiem.
Personai, kas vēlas gūt labumu no kafijas, vajadzētu izvairīties no ikdienas ieteicamās devas pārsniegšanas un mēģināt uzraudzīt pievienotās sastāvdaļas, piemēram, cukuru, krējumu vai aromatizētājus, jo tie, iespējams, nav veselīgi.
Grūtnieces un tās, kurām draud kaulu lūzumi, varētu vēlēties izvairīties no kafijas.
Ja vēlaties iegādāties kafiju, tiešsaistē ir lieliska izvēle.
Šeit iegādājieties kafijas pupiņas
Šeit iegādājieties maltu kafiju
Šeit iegādājieties šķīstošo kafiju
