Kad lietot olbaltumvielas: fakti
Mums visiem olbaltumvielas ir nepieciešamas kā sabalansēta uztura sastāvdaļa un lai saglabātu veselību. Daži cilvēki patērē olbaltumvielas īpašu iemeslu dēļ, piemēram, lai palīdzētu viņiem zaudēt svaru vai palielināt muskuļu masu. Tomēr vēl nav skaidrs, kad ir labākais laiks, lai iegūtu šo olbaltumvielu.
Ir daži pierādījumi, ka olbaltumvielu lietošana cilvēkam var palīdzēt zaudēt svaru, un ir skaidri pierādījumi, ka tas var palīdzēt cilvēkiem veidot muskuļu masu, ja viņi arī vingro.
Tomēr līdz šim veiktie pētījumi nepadara neskaidru, kad ir labākais laiks olbaltumvielu iegūšanai. Nav arī skaidrs, vai vispār ir kāds labākais laiks, kāpēc tas tā ir, vai tas attiecas uz visiem.
Lielākā daļa cilvēku ASV uzturā saņem pietiekami daudz olbaltumvielu. Tomēr Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA) saka, ka daudziem cilvēkiem ir jāmaina ēdienu veidi, kas satur olbaltumvielas.
Ja persona mēģina veidot muskuļu masu, tā var arī uzņemt olbaltumvielas piedevu veidā, lai palīdzētu viņiem pēc muskuļiem veidot muskuļu audus.
Kad jūs mēģināt zaudēt svaru
Ir daži pierādījumi, ka olbaltumvielu ēšana var palīdzēt cilvēkam zaudēt svaru.
Pierādījumi liecina, ka olbaltumvielas to dara daļēji, palielinot piesātinājumu. Piesātinājums ir sāta sajūta.
Pašlaik ir maz pārliecinošu pierādījumu par to, kad labākais laiks olbaltumvielu lietošanai varētu būt svara samazināšanas veicināšana.
Piemēram, pētnieki žurnālā publicēja pētījumu Uztura sasniegumi kas liek domāt, ka, ēdot uzkodas, kas satur olbaltumvielas, var samazināt kaloriju skaitu, ko cilvēks patērē nākamajā ēdienreizē.
Tomēr pētījumā arī norādīts, ka pētījumi, kas to pierāda, ir ierobežoti un dažreiz pretrunīgi. Viņi apgalvo, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai apstiprinātu viņu secinājumus. Tas bija arī pētījuma secinājums Uztura un diētikas akadēmijas žurnāls.
Turpretī pētījums American Journal of Clinical Nutrition liek domāt, ka diēta, kurā parasti ir vairāk olbaltumvielu, var uzlabot ķermeņa svara kontroli. Augstāka olbaltumvielu klasifikācija pētījumā bija no 1,2 līdz 1,6 gramiem olbaltumvielu uz kilogramu ķermeņa svara dienā.
Joprojām tiek veikti pētījumi par olbaltumvielu un svara zaudēšanas saistību, ieskaitot to, kad ir labākais laiks ēst olbaltumvielas šim nolūkam.
Kad jūs mēģināt veidot muskuļus
Dažādos pētījumos ir pārbaudīts, vai pastāv saistība starp laiku, kad cilvēks patērē olbaltumvielas, un hipertrofiju, tas ir, cik daudz muskuļu cilvēks uzaudzē pēc fiziskās slodzes. Tomēr rezultāti ir neskaidri.
Divi pētījumi Starptautiskais sporta uztura un fiziskās slodzes metabolisma žurnāls un Starptautiskās sporta uztura biedrības žurnālsliecina, ka nav saistības starp muskuļu veidošanu un olbaltumvielu patēriņa laiku.
Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai pastāv saistība starp olbaltumvielu uzņemšanas laiku un cilvēka veidoto muskuļu daudzumu.
Neliels, vecāks pētījums Fizioloģijas žurnālsatklāja, ka skeleta muskuļi pieauga vecākiem pieaugušiem vīriešiem, kuri drīz pēc fiziskās slodzes lietoja olbaltumvielu piedevu.
Nesenā meta-analīze Starptautiskās sporta uztura biedrības žurnāls norāda, ka, lai gan ir pretrunīgi pierādījumi par labāko olbaltumvielu patēriņa laiku pēc fiziskās slodzes, ja sportisti ēd olbaltumvielas drīz pēc treniņa, viņi, visticamāk, dienas laikā patērēs pietiekami daudz olbaltumvielu, lai izveidotu muskuļus.
Pētnieki secina, ka pirms vai pēc treniņa olbaltumvielu ēšana nav zināma. Turklāt, ja tas palīdz sportistam iegūt pietiekami daudz barības vielu, lai ķermenis varētu atjaunoties, tad tas nav jautājums.
Visprecīzākais ziņojums no pašreizējiem pētījumiem ir tāds, ka, ja cilvēks vēlas veidot muskuļus, tad pietiekami daudz olbaltumvielu patērēšana ir svarīgāka nekā laiks, kad viņi patērē olbaltumvielas.
Svarīgi ir tas, ka daudzos no šiem pētījumiem tiek pieņemts, ka persona, kas patērē olbaltumvielas, ir sportists, kurš nedēļā veic daudz stundu intensīvu vingrinājumu. Parastam cilvēkam ir nepieciešams, lai viņi patērētu sabalansētu uzturu, papildinot to ar vairāk olbaltumvielu nekā parasti, ja viņi pievērš uzmanību vingrinājumiem muskuļu veidošanai.
Kopsavilkums
Pētījumi liecina, ka olbaltumvielu daudzuma palielināšana cilvēka uzturā ir laba svara kontrolei un ir svarīga muskuļu masas palielināšanai pēc fiziskās slodzes. Tomēr pētījumi vēl nav spējuši noteikt, kad varētu būt labākais laiks olbaltumvielu patēriņam, vai arī ir kāds labākais laiks.
Profesionāliem sportistiem, kur nelielas muskuļu attīstības atšķirības var izraisīt nelielus, bet ievērojamus veiktspējas uzlabojumus, eksperimentu veikšana ar dažādiem laikiem, lai olbaltumvielas būtu viņu mērķu sasniegšanai, var būt vērtīga.
Tomēr lielākajai daļai cilvēku ir svarīgi, lai cilvēks patērētu pietiekami daudz olbaltumvielu, lai uzturētu viņu vispārējo veselību kā daļu no ikdienas, sabalansēta uztura.
