Kas jāzina par taurīnu
Taurīns ir organisks savienojums, kas pazīstams kā aminoskābe. Aminoskābes ir cilvēka ķermeņa olbaltumvielu celtniecības bloki. Daži eksperti uzskata, ka taurīnam ir labums veselībai, taču pētniekiem ir jāveic vairāk pētījumu, lai apstiprinātu šos apgalvojumus.
Mūsdienās ražotāji taurīnu pievieno maisījumiem zīdaiņiem, uztura bagātinātājiem un enerģijas dzērieniem. Taurīns dabiski sastopams arī dažādos dzīvnieku pārtikas produktos, tostarp jūras veltēs, liellopu gaļā un vistas gaļā. Tomēr veģetārajos un vegāniskajos ēdienos mēdz būt taurīna deficīts.
Daži pētnieki un veselības aprūpes speciālisti uzskata, ka taurīns var būt noderīgs tādu slimību ārstēšanā kā epilepsija un diabēts.
Lai gan zinātniekiem ir jāveic vairāk pētījumu, šajā rakstā mēs analizējam taurīna patēriņa ieguvumus veselībai un iespējamos riskus.
Kas ir taurīns?
Taurīns ir aminoskābe, kas ir cilvēka olbaltumvielu celtniecības elements.
Pētnieki ir atraduši taurīnu smadzenēs, muguras smadzenēs, sirds un muskuļu šūnās, skeleta muskuļu audos un tīklenēs. Taurīns ir arī leikocītos vai leikocītos, kas dzīvo imūnsistēmā.
Taurīns ir iesaistīts vairākos ķermeņa procesos, tostarp:
- regulējot ķermeņa šūnu tilpumu
- stabilizējot šūnu membrānas
- pielāgojot kalcija daudzumu šūnās
- ražo žults sāļus
Cilvēka ķermenis var ražot taurīnu, bet tā iegūšana no uztura avotiem vai piedevām ir nepieciešama, lai uzturētu optimālu līmeni.
Ir svarīgi atzīmēt, ka veģetārie un vegāniskie ēdieni nesatur daudz taurīna. Tā rezultātā cilvēkiem, kuri ievēro šīs diētas, var būt īpaši svarīgi lietot uztura bagātinātājus.
Kāpēc mums vajadzīgs taurīns?
Taurīnam ir būtiska loma šūnu aizsardzībā no bojājumiem. Daži pētījumi liecina, ka taurīns var darboties kā neirotransmiteris. Tie ir ķīmiskie kurjeri, kas atrodas centrālajā nervu sistēmā.
Daži pētījumi liecina, ka taurīnam ir nozīme smadzeņu attīstībā un iedzimtu patoloģiju novēršanā. Piemēram, kad taurīna līmenis pazeminās, pelēm rodas mitohondriju, kā arī sirds un muskuļu attīstības defekti. Mitohondriji ir šūnas spēkstacija, kas ražo darbībai nepieciešamo enerģiju.
Citos žurku un peļu pētījumos pētnieki ir parādījuši, ka tad, kad taurīns zaudē efektu tīklenē, grauzējiem šajā apgabalā ir izteikta šūnu deģenerācija.
Tikmēr pētījumi ar cilvēkiem liecina, ka taurīns var būt noderīgs šādos apstākļos:
- 1. tipa cukura diabēts
- 2. tipa cukura diabēts
- diabēta izraisīta nieru slimība
- epilepsija
Tas nozīmē, ka pētnieki vēl nav apstiprinājuši, ka taurīna papildināšana ir izdevīga cilvēkiem, kā arī nav paskaidrojuši, kā taurīns ietekmē šos apstākļus.
Iespējamie ieguvumi veselībai
Turpmākajās sadaļās mēs aplūkojam to, ko esošie pētījumi liecina par taurīnu un tā iespējamo nozīmi vairākos apstākļos.
Zinātniekiem ir jāveic turpmāki pētījumi ar cilvēkiem, pirms ārsti var sākt ieteikt taurīnu kā ārstēšanas iespēju.
Diabēts
Vairāki pētījumi liecina, ka taurīnam varētu būt nozīme ķermeņa jutīguma palielināšanā pret insulīnu. Pētnieki arī ir pierādījuši, ka taurīns var būt iesaistīts citu 1. un 2. tipa diabēta riska faktoru pārvarēšanā.
Taurīnam var būt arī priekšrocības diabētiskās nefropātijas gadījumā, kas ir nieru slimība, kas saistīta ar diabētu. Tomēr ārsti vēl nav apstiprinājuši šos ieguvumus cilvēkiem.
Epilepsija
Pētnieku grupa veica pētījumu par taurīna ietekmi uz pusaudžu smadzenēm. Viņi norāda, ka, tā kā taurīns ietekmē kalcija izdalīšanos no šūnām, tas var ietekmēt smadzeņu darbību.
Taurīns mēdz būt trīs smadzeņu apgabalos:
- hipokampu
- smadzenītes
- hipotalāms
Zinātnieki ir pamanījuši arī taurīna līdzsvara traucējumus cilvēku ar epilepsiju smadzenēs.
Pētnieki mēdz piekrist, ka taurīnam ir pretepilepsijas aktivitāte, jo viņi ir novērojuši tā efektivitāti dabiski sastopamas un zāļu izraisītas epilepsijas gadījumā kaķiem, suņiem, pelēm un žurkām.
Pētījumi ar cilvēkiem ir atklājuši, ka taurīnam var būt pretepilepsijas efekts, taču tas nav konsekvents. Šī iemesla dēļ tā pretepilepsijas iedarbība var nebūt pietiekami spēcīga, lai veselības aprūpes speciālisti varētu ieteikt taurīnu kā cilvēku epilepsijas ārstēšanas iespēju.
Savienojumam var būt cita aizsargājoša iedarbība uz smadzenēm. Piemēram, daži pētījumi ir parādījuši līdzīgus pozitīvus ieguvumus vecākiem dzīvniekiem, kurus pētnieki ir pakļauti toksīniem.
Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noteiktu taurīna iespējamos ieguvumus veselībai cilvēkiem ar epilepsiju.
Sirds un asinsvadu slimība
Japānā ārsti izmanto taurīnu kā sastrēguma sirds mazspējas ārstēšanas iespēju.
Papildus žults sāļu ražošanai, taurīnam ir citas darbības, tostarp:
- regulējot asinsspiedienu
- darbojas kā antioksidants
- darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis
Šīs darbības var būt saistītas ar koronāro sirds slimību profilaksi.
Viena no taurīna galvenajām funkcijām ir holesterīna apvienošana ar žultsskābēm un tā izvadīšana no organisma. Kad pētnieki deva taurīna piedevas žurkām ar diētu ar augstu holesterīna līmeni, viņi pamanīja ievērojamu devas atkarīgu holesterīna samazināšanos.
Pētnieki arī ir atklājuši, ka starp cilvēkiem, kuri patērē ar holesterīnu bagātu uzturu, tiem, kuri 3 nedēļas lietoja taurīna piedevas, holesterīna līmenis palielinājās mazāk nekā tiem, kuri nelietoja taurīnu.
Taurīns var arī ietekmēt asinsspiediena regulēšanu. Daži pētnieki apgalvo, ka taurīns var bloķēt angiotenzīna II signālu darbību nierēs, kas izraisa asinsspiediena paaugstināšanos.
Tomēr pētniekiem jāveic turpmāki pētījumi, lai noteiktu taurīna ietekmi uz koronāro sirds slimību risku.
Blakus efekti
Pētnieki mēdz piekrist, ka cilvēki labi panes taurīnu.
Pētījums, kas parādās Amerikas Farmaceitu asociācijas žurnāls izpētīja taurīna drošību enerģijas dzērienos.
Kaut arī taurīna daudzums šajos enerģijas dzērienos bija pārāk mazs, lai radītu terapeitisku efektu, daži dalībnieki ziņoja par vieglu caureju un aizcietējumiem. Tomēr pētījuma autori norāda, ka cukura un kofeīna saturs daudzos enerģijas dzērienos var izraisīt šīs blakusparādības.
Cilvēkiem ar virsnieru garozas nepietiekamību, stāvokli, kurā virsnieru dziedzeri ražo nelielu daudzumu steroīdu, var rasties ķermeņa temperatūras pazemināšanās un augsts kālija līmenis, ja viņi lieto taurīnu.
Vecāki pētījumi ziņoja par blakusparādībām cilvēkiem ar epilepsiju, kuri dienā lietoja 1,5 gramus (g) taurīna. Blakusparādības ietvēra:
- slikta dūša
- reibonis
- galvassāpes
- grūtības staigāt
Apsvērumi
Cilvēkiem, kas dzīvo ar tādiem veselības traucējumiem kā virsnieru garozas mazspēja vai epilepsija, jājautā ārstiem, vai taurīna lietošana ir droša. Ārstiem jānovērtē produkta drošība, kā arī devas.
Ja persona ir ieinteresēta lietot taurīnu vai lietot uztura bagātinātājus, tā var runāt ar savu veselības aprūpes speciālistu, lai uzzinātu, cik daudz taurīna viņiem ir drošs.
Šajā tabulā ir saraksts ar pārtikas produktiem un to taurīna saturu.
Stingras veģetārās vai vegāniskās diētas ievērošana var ietekmēt taurīna daudzumu organismā. Cilvēki, kuri ievēro šīs diētas, var runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai pārliecinātos, ka viņi saņem pietiekami daudz taurīna.
Ārstiem vienmēr jāinformē vecāki un bērnu aprūpētāji, kuri ievēro veģetāro vai vegānisko diētu, par taurīna deficīta risku.
Kopsavilkums
Taurīns ir savienojums, ko cilvēki iegūst no diētas vai lietojot uztura bagātinātājus. Daudzi pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka taurīna deficīts var radīt risku veselībai.
Pašlaik ārstiem nepieciešami vairāk pierādījumu, pirms viņi var sākt ieteikt taurīnu kā ārstēšanas iespēju tādiem apstākļiem kā epilepsija un diabēts.
Cilvēki parasti var panest taurīnu ieteicamās devās.
