Kāpēc kafija var stimulēt zarnu kustību
Daudzi cilvēki uzskata, ka kafija viņiem liek kakāt, un daži ārsti var ieteikt cilvēkiem ar noteiktiem zarnu stāvokļiem izvairīties no kafijas. Neskatoties uz to, pētniekiem vēl jāapstiprina teorija, ka kafija liek jums kakāt.
Lai gan daži cilvēki var ziņot, ka kafija viņiem liek kakāt, citi neizjūt tādu pašu efektu.
Šajā rakstā mēs izpētām iemeslus, kāpēc kafija var likt kādam kakāt. Mēs arī pētām, vai kafijai bez kofeīna ir tāda pati ietekme.
Pētījumi par kafijas caurejas efektu
Lai gan pētnieki nevar vienoties, ir daudz cilvēku, kuri uzskata, ka kafija viņiem liek kakāt. Daži cilvēki lieto kafiju, lai uzturētu regulāru zarnu darbību.
Tajā pašā laikā daudzi cilvēki, kas dzīvo ar kairinātu zarnu sindromu (IBS), uzskata, ka kafija pasliktina zarnu simptomus.
Kaut arī daudzi pētnieki ir pētījuši kafijas un kofeīna caurejas efektu, pašreizējie rezultāti ir pretrunīgi. Daži pētījumi parāda kafijas caurejas efektu, savukārt citi pētījumi to nedara. Parasti šajos pētījumos ir iesaistītas tikai nelielas cilvēku grupas.
Turpmākajās sadaļās mēs aprakstām katra no šiem pētījumiem izdarītos secinājumus.
Kāpēc kafija var stimulēt zarnu kustību
Daži pētījumi liecina, ka kafija var aktivizēt kuņģa-zarnu trakta daļas, tostarp kuņģi, žultspūsli un zarnu. Pētnieki ir mēģinājuši apstiprināt šos efektus, taču citi pētījumi liecina, ka kafija var neietekmēt zarnu kustības.
1. Zarnu stimulēšana
Vecāks pētījums, kas veikts 1998. gadā, atklāja, ka kafija ar kofeīnu, bez kofeīna un 1000 kilokaloriju (kcal) maltīte resnās zarnās izraisīja vairāk kontrakciju nekā tikai ūdens.
Pētnieki arī secināja, ka kafija ar kofeīnu stimulēja resnās zarnas kustības par 60% spēcīgāk nekā ūdens un par 23% vairāk nekā kafija bez kofeīna. Ēdot 1000 kcal maltīti, efekts bija tāds pats kā dzerot kafiju ar kofeīnu.
Tomēr pētījums no Eiropas Gastroenteroloģijas un hepatoloģijas žurnāls bija ļoti mazs, tajā piedalījās tikai 12 dalībnieki.
Vēl viens pētījums, kurā piedalījās seši dalībnieki, parādīja, ka kafijas dzeršana pēc ēdienreizes varētu palīdzēt kuņģim ātrāk iztukšoties. Kad kuņģis iztukšojas, pārtika var pāriet uz taisnās zarnas un stimulēt zarnu kustību.
Pārskats, kas parādās vietnē Pasaules žurnāls par gastroenteroloģiju paziņoja, ka kafija ar kofeīnu dažiem cilvēkiem var palielināt skābes veidošanos kuņģī un kustības resnās zarnās.
Vēl viens neliels pētījums ar 10 dalībniekiem pētīja kofeīna ietekmi uz resnās zarnas un tūpļa darbību. Tā atklāja, ka kofeīns izraisīja spēcīgākas kontrakcijas tūpļa un taisnās zarnās.
2. Hormoni
Kafija var arī stimulēt hormona, ko sauc par holecistokinīnu, izdalīšanos no zarnām. Pētnieki ir pierādījuši, ka holecistokinīns var stimulēt zarnu kustību.
Joprojām nav skaidrs, kāda kafijas sastāvdaļa stimulē šī hormona izdalīšanos.
3. IBS simptomu pasliktināšanās
Daudzi cilvēki ar IBS ziņo, ka specifiski pārtikas produkti izraisa to simptomus, un dažiem, lietojot kafiju, var būt caureja.
Pētnieki 2016. gada pētījumā secināja, ka kafija ir sprūda, kas dažiem cilvēkiem var pasliktināt IBS simptomus.
Pētnieki tomēr nevarēja noteikt kafijas īpašības, kas izraisa šos simptomus.
Vienā 2015. gada pētījumā tika pārbaudīts, kā cilvēki ar zarnu iekaisuma slimību (IBD) uztvēra kafijas ietekmi uz viņu stāvokli. No 442 dalībniekiem 73% regulāri dzēra kafiju.
No tiem, kuri nedzer kafiju, 62% uzskatīja, ka kafija pasliktina zarnu simptomus.
Daži dalībnieki, kuri uzskatīja, ka kafija pasliktina simptomus, joprojām dzēra kafiju.
4. Piens un krējums
Aptuveni 65% pasaules iedzīvotāju pēc zīdaiņa vecuma nespēj pilnībā sagremot laktozi. Laktoze ir cukurs pienā un citos piena produktos. Laktozes nepanesamība var izraisīt caureju.
Cilvēkiem, kuri kafijai pievieno piena produktus, piemēram, pienu, var nākties kakāt, jo dzērienam tiek pievienota laktoze.
Vai tas notiek ar visiem?
Pētniekiem vēl jāapstiprina teorija, ka kafija liek cilvēkiem kakāt. Daži cilvēki var būt jutīgāki pret kafiju, bet citi, iespējams, nejūt kafijas ietekmi uz vēderu.
Pētnieki veica daudzus pētījumus par kafijas caurejas efektu nelielās cilvēku grupās. Nepieciešami turpmāki pētījumi ar lielākām izlases populācijām, lai apstiprinātu, kā kafija var ietekmēt zarnu kustību.
Ja pētnieki apstiprina, ka kafija stimulē zarnu kustību, viņiem jānosaka, kurš kafijas komponents, piemēram, kofeīns, izraisa šo caurejas efektu.
Pētījumi
Ne visi pētījumi ir parādījuši, ka kafijai ir caurejas efekts.
Neliels 2005. gada pētījums, kurā piedalījās 16 dalībnieki, 45 minūtes pēc tam, kad indivīdi bija dzēruši kafiju vai ūdeni, taisnās zarnas kontrakciju spēkos neatšķīrās.
Citā pētījumā, kas parādījās 2018. gadā, tika pētīti faktori, kas ietekmē to, cik ilgi pārtikai nepieciešams ceļojums caur zarnu traktu. Šeit pētnieki saistīja kafijas dzeršanu ar pārtiku, kas prasa ilgāku laiku, lai pārvietotos pa zarnām.
Pieaugot kafijas tasīšu skaitam nedēļā, palielinājās arī laiks, kad pārtika ceļoja caur zarnām.
Kā ar kafiju bez kofeīna?
Nelielais 1998. Gada pētījums no Eiropas Gastroenteroloģijas un hepatoloģijas žurnāls arī atklāja, ka kafija bez kofeīna var stimulēt zarnu kustību.
Kafija ar kofeīnu var dot cilvēkiem lielāku vēlmi pakauties nekā kafija bez kofeīna. Tomēr šis pētījums parāda, ka tad, kad ražotāji izņem kafiju no kofeīna, cilvēki pēc kafijas bez kofeīna dzeršanas joprojām var sajust vēlmi kakāt.
Tā kā kofeīna noņemšana no kafijas joprojām var izraisīt cilvēku kakēšanu, tasē kafijas var būt citi savienojumi, kas darbojas kā caurejas līdzekļi. Atkal ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, kādi varētu būt šie savienojumi.
Kopsavilkums
Pētījumi vēl nav apstiprinājuši, ka kafija liek cilvēkiem kakāt. Dažiem cilvēkiem tas var likt kakāt, bet citiem ne.
Nepieciešami turpmāki pētījumi, lai noskaidrotu, vai kafija stimulē zarnu kustību, un, ja jā, kādi kafijas komponenti izraisa caureju.
