Kādas ir zelta piena priekšrocības?

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Zelta piens ir tradicionāls Indijas dzēriens, ko cilvēki gatavo ar kurkumu, kas tam piešķir dzeltenu vai zelta nokrāsu. Cilvēki zeltaino pienu sauc arī par “kurkumas pienu”.

Lai pagatavotu zeltainu pienu, cilvēkam jāuzsilda bezpiena piens ar kurkumu, kanēli, ingveru un citām garšvielām.

Daudzas no šīm garšvielām satur antioksidantus vai tām piemīt pretiekaisuma īpašības. Šajā rakstā uzziniet par zelta piena priekšrocībām un kā to pagatavot.

Ieguvumi

Zelta piena iespējamie ieguvumi ir:

1. Iekaisuma mazināšana

Cilvēki gatavo zeltainu pienu ar dažādām garšvielām, piemēram, kurkumu un kanēli.

Zelta piena sastāvdaļas, kas ir ingvers, kanēlis un kurkuma, satur pretiekaisuma īpašības. Iekaisuma samazināšana var palīdzēt novērst vai pārvaldīt apstākļus, tostarp:

• sirds slimība
• vēzis
• artrīts
• Alcheimera slimība
• metaboliskais sindroms

Persona var mazināt iekaisumu, parastajai diētai pievienojot zelta pienu. Piemēram, neliels pētījums, kurā piedalījās 45 dalībnieki, parādīja, ka 500 miligramu (mg) kurkumīna lietošana ir tikpat efektīva kā 50 mg parasto artrīta zāļu lietošana, lai mazinātu iekaisumu. Kurkumīns ir aktīvā kurkuma sastāvdaļa.

2. Šūnu bojājumu novēršana

Kurkumīnam piemīt arī antioksidanta īpašības. Daži pētījumi ir parādījuši, ka antioksidanti var palīdzēt cilvēka ķermenim atjaunot šūnu bojājumus un palīdzēt samazināt daudzu slimību risku.

Piemēram, vienā 2015. gada pētījumā tika konstatēts, ka antioksidanti pārtikas produktos un garšvielās pozitīvi ietekmē šūnu bojājumu mazināšanu.

3. Garastāvokļa uzlabošana

Ir pierādījumi, kas liecina, ka kurkumīns var palīdzēt uzlabot garastāvokli cilvēkiem, kuri to regulāri lieto.

Neliels pētījums, kurā piedalījās 60 dalībnieki, atklāja, ka kurkumīna piedevu lietošana var palīdzēt mazināt simptomus cilvēkiem ar smagu depresiju. Tie, kas lietoja gan kurkumīnu, gan antidepresantus, redzēja visbūtiskāko uzlabojumu.

Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu tā efektivitāti un pareizās devas, jo arī pētījuma autori teica, ka rezultāti nav statistiski nozīmīgi.

4. Atbalstīt smadzeņu darbību un uzlabot atmiņu

Daži vecāki pētījumi liecina, ka kurkuma var palīdzēt uzlabot smadzeņu darbību, taču ir vajadzīgi jaunāki pētījumi, lai pilnībā pierādītu tās efektivitāti.

Ingvers un kanēlis, kas ir zelta piena sastāvdaļas, ir devuši zināmus solījumus pētījumos ar dzīvniekiem.

Piemēram, vienā pētījumā tika aplūkota kanēļa ietekme uz tādu specifisku olbaltumvielu saglabāšanu, kas saistītas ar Parkinsona slimību. Šīs olbaltumvielas aizsargā pret tās simptomiem, piemēram, atmiņas zudumu un trīci.

Pētījums parādīja daudzsološus rezultātus, taču pētījumi ar cilvēkiem ir nepieciešami, lai pilnībā parādītu, cik efektīvs kanēlis ir smadzeņu darbības uzlabošana.

5. Sirds slimību profilakse

Zelta piena priekšrocības ir garastāvokļa uzlabošana un sirds slimību riska samazināšana.

Trīs galvenās zelta piena sastāvdaļas ir izrādījušas zināmus solījumus palīdzēt samazināt sirds slimību risku.

Tomēr pētījumi parasti ir mazi un ierobežoti. Tāpat katras zelta pienā esošās sastāvdaļas daudzums var nebūt pietiekams, lai pilnībā parādītu pētījumos iegūtās priekšrocības.

Viens neliels pētījums parādīja, ka tiem, kas lietoja kurkuminoīdus, pēc koronāro artēriju šuntēšanas operācijām bija mazāks miokarda infarkta gadījumu, piemēram, sirdslēkmes, biežums.

Likme samazinājās no 30 procentiem placebo grupā līdz aptuveni 13 procentiem kurkuminoīdu grupā. Tomēr, lai pierādītu šos atklājumus, vēl ir vajadzīgi vairāk pētījumu.

6. Iespējams, samazinot vēža risku

Vecāki ingvera, kanēļa un kurkumīna pētījumi liecina, ka tiem var būt zināma ietekme uz vēža riska samazināšanu.

Kaut arī daudzas alternatīvas veselības vietnes atkārto šos apgalvojumus, lielākā daļa pētījumu ir:

• ierobežots
• vecāki
• izdarīts mēģenēs
• nav galīgs

Maz ticams, ka neliels šo garšvielu daudzums zelta pienā varētu ietekmēt vēža risku. Tomēr, lai atrastu galīgus rezultātus, ir jāveic vairāk pētījumu.

7. Cukura līmeņa pazemināšana asinīs

Līdzīgi kā, iespējams, samazinot vēža risku, ir jāveic papildu pētījumi, lai parādītu, ka zelta piena sastāvdaļas var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs.

Daži pētījumi ir atklājuši, ka ingvera lietošana var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.

2017. gada dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums atbalstīja šos rezultātus. Zinātnieki sadalīja 50 dalībniekus ar 2. tipa cukura diabētu divās grupās. 10 nedēļas viena grupa lietoja 2000 mg ingvera dienā, bet otra grupa - placebo.

Izmēģinājuma beigās pētnieki atklāja, ka ingvers ir ievērojami samazinājis dalībnieku cukura līmeni asinīs tukšā dūšā.

8. Imūnsistēmas uzlabošana

Cilvēki mēdz izmantot zelta pienu, lai palīdzētu cīnīties ar izplatītām slimībām, piemēram, saaukstēšanos.

Vienā pētījumu pārskatā tika konstatēts, ka kurkumīns satur antibakteriālas, pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības, kas var palīdzēt cilvēkam labāk cīnīties ar infekcijām.

Ingvers un kanēlis ir arī izplatīti mājas līdzekļi pret saaukstēšanos un saaukstēšanos.

9. Kaulu veselības uzlabošana

Daudzi bagātināti augu izcelsmes pieni satur D vitamīnu un kalciju, kas ir ļoti noderīgi kaulu veselībai.

Kalcijs ir nepieciešama uzturviela kaulu veselības uzturēšanai. D vitamīns palīdz organismam absorbēt kalciju no pārtikas produktiem.

Cilvēki mēdz gatavot zeltainu pienu, izmantojot pienu bez piena, piemēram, kokosriekstu pienu. Šī iemesla dēļ cilvēkiem noteikti vajadzētu atrast bagātinātas versijas, kas satur papildu barības vielas, lai gūtu šo labumu.

10. Palīdzoša gremošana

Ingvers, kas atrodas zelta pienā, var palīdzēt gremošanu. Ingvers ir izplatīts mājas līdzeklis pret sliktu dūšu un vemšanu.

Pētījumi to atbalsta. Piemēram, vienā pētījumā, kurā piedalījās cilvēki ar ķīmijterapijas izraisītu nelabumu, ingvers bija efektīvs un zema riska veids simptomu mazināšanai.

Kā to pagatavot

Zelta piens tradicionāli nesatur pienu, un mandeļu piens ir populāra sastāvdaļa.

Zeltainais piens ir pieejams tiešsaistē, veselības veikalos un dažos pārtikas preču veikalos. Tomēr cilvēks mājās var viegli pagatavot zelta pienu.

Lai pagatavotu zelta pienu, cilvēkam būs nepieciešams:

• ½ glāze piena bez piena, piemēram, kokosriekstu vai mandeļu piens
• 1 tējkarote kurkuma
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera vai 1/2 tējk ingvera pulvera
• 1/2 tējk maltu kanēli
• 1 šķipsna maltu melno piparu (pēc izvēles)
• 1 tējk medus

Apvienojiet visas sastāvdaļas katlā. Pēc tam maisījumu uzvāra, pēc tam samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai. Ļaujiet maisījumam vārīties apmēram 10 minūtes vai līdz tas ir smaržīgs.

Lai pasniegtu, maisījumu izkāš caur smalku sietiņu, lai noņemtu garšvielas. Zeltainais piens ledusskapī glabājas apmēram 5 dienas.

Kopsavilkums

Zelta pienam var būt vairākas priekšrocības veselībai, un tam ir maz risku, ja vien cilvēkam nav alerģijas pret kādu no tā sastāvdaļām.

Tiem, kas vēlas to izmēģināt, viņi var mājās pagatavot savu recepti vai iegādāties gatavu maisījumu.

Ir vērts atzīmēt, ka, lai gan zelta pienam var būt labums veselībai, tas neaizstāj medicīniskās procedūras.