Veģetārā diēta samazina sirds slimību nāves risku par 40 procentiem
Jaunākais garajā dokumentu rindā par daudzajiem ieguvumiem veselībai, samazinot gaļas daudzumu, secina, ka augu valsts diēta ir lieliska ziņa jūsu sirdij.
Pašlaik Amerikas Savienotajās Valstīs veģetārisms un vegānisms vienmēr kļūst arvien populārāks.
Daudzi cilvēki strādā kā veselīgāku iespēju samazināt gaļas daudzumu.
Pēdējo gadu desmitu laikā daudzi pētījumi ir parādījuši, ka gaļas ierobežošana organismu ietekmē vairākos pozitīvos veidos.
Piemēram, ir pierādīts, ka augu izcelsmes diēta samazina aptaukošanās, 2. tipa cukura diabēta un metaboliskā sindroma risku. Veģetārisms un vegānisms var pat pasargāt no noteiktiem vēža veidiem.
Nesenais pārskats, kas tagad publicēts žurnālā Sirds un asinsvadu slimību progresēšana, koncentrējās uz augu izcelsmes diētas priekšrocībām, īpaši sirds un asinsvadu veselībai.
Augu diētas un sirds veselība
Pētnieki - no Vašingtonas DC atbildīgās medicīnas ārstu komitejas - rūpīgi pārbaudīja nesenos, attiecīgos pētījumus.
Apkopojot daudzu klīnisko pētījumu un novērojumu pētījumu informāciju, viņi atklāja, ka augu valsts uzturs ir konsekventi saistīts ar uzlabotiem sirds veselības rādītājiem.
Personām, kuras ievēro augu diētu, viņi secināja, ka:
- Nāves risks no sirds un asinsvadu slimībām ir samazināts par 40 procentiem.
- Koronāro sirds slimību risks ir samazināts par 40 procentiem.
- Bloķētās artērijas daļēji vai pilnībā tiek bloķētas pat 91 procentam pacientu.
- Hipertensijas risks samazinās par 34 procentiem.
Arī kopējais holesterīna un zema blīvuma lipoproteīnu jeb “sliktā” holesterīna līmenis veģetāriešiem ir daudz zemāks nekā tiem, kas nav veģetārieši. Turklāt tika pierādīts, ka augu izcelsmes diēta ir saistīta ar svara zudumu.
"Augu izcelsmes diētai ir spēks ne tikai novērst sirds slimības, bet arī pārvaldīt un dažreiz pat mainīt to - kaut ko neviens nekad nav izdarījis."
Pētījuma autore Dr. Hana Kahleova, Ph.D.
Dr Kahleova arī atzīmē, ka veselīgāka diēta un dzīvesveids samazina sirdslēkmes risku par 81–94 procentiem, savukārt narkotikas šo risku var samazināt tikai par 20–30 procentiem.
Kā veģetārisms aizsargā sirdi?
Šķiet, ka ir daudz iemeslu, kāpēc augu izcelsmes uzturs ir veselīgāks sirdij nekā uzturs ar lielu gaļu. Šķiet, ka augi dod zināmas priekšrocības, savukārt gaļa palielina noteiktus riskus.
Piemēram, augi ir bagāti ar šķiedrvielām un fitonutrientiem, kas, kā zināms, mazina iekaisumu un oksidatīvo stresu. Arī dzīvnieku izcelsmes produktos bieži ir daudz tauku, holesterīna, heme dzelzs un vides piesārņotāji.
Tomēr šī ir sarežģīta mijiedarbība, un tajā var būt daudz vairāk faktoru, kas vēl nav zināmi.
Sirds slimības katru gadu izraisa vairāk nekā 600 000 ASV cilvēku nāvi, un tas joprojām ir galvenais nāves cēlonis visā pasaulē. Tomēr šie atklājumi liecina, ka, ja sabiedrību varētu maigi virzīties uz augu izcelsmes diētām un izvairīties no pārmērīga gaļas patēriņa, cilvēces sirds veselību varētu ievērojami uzlabot.
Kā atzīmē Dr. Kahleova, ar vairāk nekā pozitīvas domuzīmes teikto: “Sirds slimības ir galvenais nāves cēlonis pasaulē. Šis pētījums pierāda, ka tam nav jābūt. ”
