Gavēšana veicina vielmaiņu un cīnās ar novecošanos
Jaunākajā pētījumā, lai izpētītu badošanās ietekmi uz cilvēka ķermeni, tiek secināts, ka tas palielina vielmaiņas aktivitāti vairāk nekā iepriekš tika saprasts un var pat dot anti-novecošanās priekšrocības.
Pētījumi ir parādījuši, ka periodiska badošanās var palīdzēt dažiem cilvēkiem zaudēt svaru.
Lai gan pētnieki joprojām precīzi apspriež, cik efektīva badošanās var būt svara zudums, jaunie pētījumi liecina par citiem ieguvumiem.
Piemēram, ar žurkām pētījumi liecina, ka badošanās var palielināt dzīves ilgumu.
Lai arī aizraujoši, pierādījumi par to cilvēkiem vēl nav redzēti.
Jaunākais pētījums, kuru autori tagad ir publicējuši žurnālā Zinātniskie ziņojumi - no jauna aplūko badošanos cilvēkiem un sniedz jaunu ieskatu.
"Nesenie novecošanas pētījumi ir parādījuši, ka kaloriju ierobežošana un badošanās ilgstoši ietekmē modeļa dzīvnieku dzīves ilgumu," saka pirmā pētījuma autore Dr. Takayuki Teruya, "taču detalizētais mehānisms ir palicis noslēpums."
Jo īpaši Japānas Okinavas Zinātnes un tehnoloģijas institūta absolventu zinātnieki pārbaudīja tā ietekmi uz vielmaiņu.
Izprotot iesaistītos vielmaiņas procesus, komanda cer atrast veidus, kā izmantot badošanās priekšrocības, bez nepieciešamības ilgstoši iztikt bez ēdiena.
Lai izmeklētu, viņi 58 stundas badojās četriem brīvprātīgajiem. Izmantojot metabolomiku vai metabolītu mērījumus, pētnieki tukšā dūšā periodiski analizēja pilnu asins paraugus.
Kas notiek gavēņa laikā?
Tā kā cilvēka ķermenī trūkst pārtikas, rodas vairākas atšķirīgas vielmaiņas izmaiņas.
Parasti, kad ogļhidrāti ir viegli pieejami, organisms tos izmantos kā degvielu. Bet, kad viņi vairs nav, enerģiju meklē citur. Procesā, ko sauc par glikoneoģenēzi, organisms glikozi iegūst no ogļhidrātu avotiem, piemēram, no aminoskābēm.
Zinātnieki var atrast glikoneoģenēzes pierādījumus, novērtējot noteiktu metabolītu līmeni asinīs, ieskaitot karnitīnus un butirātus.
Kā gaidīts, pēc badošanās šo metabolītu līmenis dalībnieku asinīs bija palielinājies. Tomēr zinātnieki identificēja arī daudz vairāk vielmaiņas izmaiņas, no kurām dažas viņus pārsteidza. Piemēram, viņi ievērojami palielināja citronskābes cikla produktus.
Citronskābes cikls notiek mitohondrijos, un tā funkcija ir atbrīvot uzkrāto enerģiju. Pārgājiens, kas novērots ar šo procesu saistītajos metabolītos, nozīmē, ka mitohondriji, šūnas fabulas, tiek iespiesti pārspriegumā.
Vēl viens pārsteiguma atklājums bija purīna un pirimidīna līmeņa paaugstināšanās, ko zinātnieki vēl nebija saistījuši ar gavēni.
Šīs ķīmiskās vielas ir paaugstinātas olbaltumvielu sintēzes un gēnu ekspresijas pazīme. Tas liek domāt, ka tukšā dūšā šūnas maina funkcionēšanai nepieciešamo olbaltumvielu veidu un daudzumu.
Gavēšana veicina anti-novecošanās savienojumus
Augstāks purīna un pirimidīna līmenis ir norāde, ka ķermenis varētu palielināt noteiktu antioksidantu līmeni. Patiešām, pētnieki atzīmēja būtisku dažu antioksidantu, tostarp ergotioneīna un karnozīna, pieaugumu.
Iepriekšējā pētījumā tā pati pētnieku komanda parādīja, ka, mums novecojot, samazinās virkne metabolītu. Šie metabolīti ietver leicīnu, izoleicīnu un oftalmoloģisko skābi.
Jaunākajā pētījumā viņi parādīja, ka badošanās veicināja šos trīs metabolītus. Viņi paskaidro, ka tas varētu palīdzēt izskaidrot, kā badošanās pagarina žurku mūžu.
Visos četros priekšmetos pētnieki identificēja 44 metabolītus, kas palielinājās tukšā dūšā, no kuriem daži palielinājās 60 reizes.
No šiem 44 zinātnieki iepriekš tikai 14 saistīja ar gavēni. Autori secina, ka “[kā] gavēnis, šķiet, provocē daudz metaboliski aktīvāku stāvokli, nekā iepriekš tika saprasts”.
“Šie ir ļoti svarīgi metabolīti muskuļu un antioksidantu aktivitātes uzturēšanai […]. Šis rezultāts liek domāt par atjaunojoša efekta iespējamo badošanos, kas līdz šim nebija zināma. ”
Dr Takayuki Teruya
Zinātnieki uzskata, ka pārgājiens ar antioksidantiem varētu būt izdzīvošanas reakcija; bada laikā mūsu ķermenis var piedzīvot augstu oksidatīvā stresa līmeni. Ražojot antioksidantus, tas varētu palīdzēt izvairīties no dažiem iespējamiem brīvo radikāļu radītiem zaudējumiem.
Pēc tam viņi vēlas atkārtot rezultātus lielākā izlasē. Viņi arī vēlas noteikt iespējamos veidus, kā izmantot badošanās labvēlīgo ietekmi, un uzzināt, vai tie var izraisīt kaloriju ierobežojuma sekas, neierobežojot kaloriju daudzumu.
Lai gan paies zināms laiks, kamēr mēs varēsim izmantot badošanās priekšrocības bez piepūles, pašreizējie atklājumi sniedz papildu pierādījumus par badošanās ieguvumiem veselībai.
