Vai dzeršana ar aukstu ūdeni cilvēkam ir slikta?
Uzturēšanās uzturēšana ir vitāli svarīga mūsu veselībai, taču ir diskusijas par to, kāda ir vislabākā ūdens temperatūra, kad cilvēki to dzer. Daži aizstāvji uzskata, ka dzeršana ar aukstu ūdeni var būt slikta jums.
Katru dienu patērē pietiekami daudz ūdens, lai atbalstītu visas ķermeņa funkcijas, tostarp gremošanu un vielmaiņu, atbrīvotos no atkritumiem, uzturētu normālu ķermeņa temperatūru un saglabātu orgānu un audu veselību.
Šajā rakstā mēs pārbaudām, vai aukstā ūdens dzeršana ir slikta cilvēkiem. Mēs arī aplūkojam aukstā ūdens dzeršanas iespējamos riskus un ieguvumus un to, vai labāk dzert siltu vai aukstu ūdeni.
Vai aukstā ūdens dzeršana jums ir slikta?
Saskaņā ar Indijas ajūrvēdas medicīnas tradīcijām auksts ūdens var izraisīt nelīdzsvarotību organismā un palēnināt gremošanas procesu.
Ķermeņa iekšējā temperatūra ir aptuveni 98,6 ° F, un ajūrvēdas praktizētāji uzskata, ka ķermenim ir jātērē papildu enerģija, lai atjaunotu šo temperatūru pēc dzeramā aukstā ūdens.
Ājurvēdas tradīcijās auksts ūdens var nomākt “uguni” jeb Agni, kas darbina visas ķermeņa sistēmas un ir būtiska veselībai. Ājurvēdas praktizētāji arī uzskata, ka silts vai karsts ūdens palīdz atvieglot gremošanu.
Rietumu medicīnā ir maz zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka auksts ūdens ir kaitīgs ķermenim vai gremošanai. Dzeramais daudz ūdens var palīdzēt organismam izvadīt toksīnus, veicināt gremošanu un novērst aizcietējumus.
Nelielā 2013. gada pētījumā tika pētīta dzeramā ūdens ietekme dažādās temperatūrās sešiem cilvēkiem, kuri pēc vieglas fiziskās slodzes karstā un mitrā telpā bija dehidrēti.
Pētnieki atklāja, ka ūdens temperatūras maiņa ietekmēja dalībnieku svīšanas reakciju un to, cik daudz ūdens viņi dzēra. Optimālā ūdens temperatūra pētījumā bija 16 ° C (60,8 ° F), kas ir vēsā krāna ūdens temperatūra, jo dalībnieki dzēra vairāk ūdens un mazāk sviedri.
Pētnieki secināja, ka ūdens dzeršana 16 ° C temperatūrā var būt vislabākā dehidratēto sportistu rehidratācijas temperatūra.
Aukstā ūdens dzeršanas riski
Daži pētījumi liecina, ka cilvēkiem ar apstākļiem, kas ietekmē barības vadu vai barības vadu, piemēram, ahalāziju, vajadzētu izvairīties no auksta ūdens dzeršanas. Achalasia ir reta slimība, kas var apgrūtināt ēdiena un dzēriena norīšanu.
2012. gada pētījums atklāja, ka dzeršana ar aukstu ūdeni pasliktina simptomus cilvēkiem ar ahalāziju. Tomēr, kad dalībnieki dzēra karstu ūdeni, tas palīdzēja nomierināt un atslābināt pārtikas cauruli, padarot ēdienu un dzērienu vieglāk norīt.
Viens 2001. gada pētījums, kurā piedalījās 669 sievietes, liecina, ka dzeršana ar aukstu ūdeni dažiem cilvēkiem var izraisīt galvassāpes.
Pētnieki ziņoja, ka 7,6 procentiem dalībnieku bija galvassāpes pēc tam, kad caur salmiņu izdzēra 150 mililitrus ledus auksta ūdens. Viņi arī atklāja, ka dalībniekiem ar aktīvu migrēnu pēc auksta ūdens dzeršanas divreiz biežāk sāp galva, nekā tiem, kuriem nekad nebija bijusi migrēna.
Daži cilvēki apgalvo, ka aukstu dzērienu un ēdienu lietošana var izraisīt kakla sāpes vai saaukstēšanos. Tomēr nav zinātnisku pierādījumu, kas pamatotu šo apgalvojumu.
Aukstā ūdens dzeršanas priekšrocības
Daži pētījumi liecina, ka vingrojuma laikā dzerot vēsāku ūdeni, var uzlabot cilvēka sniegumu un izturību.
Piemēram, 2012. gada pētījumā, kurā piedalījās 45 fiziski sagatavoti vīrieši, atklājās, ka dzerot aukstu ūdeni fiziskās slodzes laikā, ievērojami samazinājās ķermeņa ķermeņa temperatūras paaugstināšanās salīdzinājumā ar dzeramo istabas temperatūras ūdeni.
2014. gada pētījumā tika pētīta dažādu dzērienu ietekme uz 12 apmācītu vīriešu sportistu riteņbraukšanas sniegumu tropiskā klimatā.
Pētnieki ziņoja, ka dzerot ledus slaucītus dzērienus labāk par sniegumu nekā dzerot ūdeni neitrālā temperatūrā. Tomēr viņi arī secināja, ka sportisti sasniedza vislabāko sniegumu, lietojot dzērienu ar ledu, kuram bija arī mentola aromāts.
Daži cilvēki apgalvo, ka aukstā ūdens dzeršana var palīdzēt svara zudumam. Lai gan daži pētījumi liecina, ka vairāk ūdens dzeršana var palīdzēt organismam sadedzināt nedaudz vairāk kaloriju, šķiet, ka ir maz atšķirību starp dzeramo auksto un istabas temperatūras ūdeni.
Auksts pret siltu ūdeni
Cilvēkiem silta vai karsta ūdens dzeršana var šķist nomierinoša, īpaši vēsākos mēnešos, savukārt vēss ūdens siltākā laikā var būt atsvaidzinošāks. Dzeramais siltais ūdens var īslaicīgi uzlabot cirkulāciju, izraisot artēriju un vēnu paplašināšanos.
Pētījumi liecina, ka ūdens dzeramā ūdens temperatūra var ietekmēt svīšanas un rehidratācijas līmeni. Piemēram, Amerikas Savienoto Valstu armijas 1989. gada pētījums atklāja, ka dzerot siltu ūdeni (40 ° C), nevis vēsu ūdeni (15 ° C), cilvēki var dzert mazāk, kas var izraisīt dehidratāciju.
2013. gada pētījums liecina, ka optimālā ūdens temperatūra rehidratācijai pēc fiziskās slodzes var būt 16 ° C, kas ir aptuveni tāda pati temperatūra kā vēsam krāna ūdenim.
Pētnieki ziņoja, ka dalībnieki, kuri lietoja ūdeni šajā temperatūrā, brīvprātīgi dzēra vairāk ūdens un sviedri bija mazāk nekā tad, kad dzēra ūdeni citā temperatūrā.
2011. gada pētījumā pētnieki secināja, ka dzeršana ar aukstu ūdeni 5 ° C temperatūrā sešiem Taekvondo sportistiem "neuzlaboja brīvprātīgu dzeršanas un hidratācijas stāvokli".
Tomēr, lai uzturētu mitrumu, ir nepieciešams dzert ūdeni jebkurā temperatūrā, īpaši sportojot vai karstā vidē.
Kopsavilkums
Ir maz zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka auksta ūdens dzeršana ir kaitīga cilvēkiem. Patiesībā, dzerot vēsāku ūdeni, var uzlabot vingrinājumu izpildi un labāk izmantot rehidratāciju, veicot vingrinājumus, īpaši karstākā vidē.
Tomēr dzeršana ar aukstu ūdeni var pasliktināt simptomus cilvēkiem ar ahalāziju, kas ietekmē pārtikas cauruli. Ledus aukstā ūdens dzeršana var izraisīt arī galvassāpes dažiem cilvēkiem, īpaši tiem, kas dzīvo ar migrēnu.
Cilvēkiem vajadzētu pārliecināties, ka viņi katru dienu saņem pietiekami daudz ūdens, neatkarīgi no tā temperatūras. Nacionālās zinātņu, inženierzinātņu un medicīnas akadēmijas konsultē, ka mātītēm, lai apmierinātu viņu mitrināšanas vajadzības, dienā vajadzētu patērēt aptuveni 2,7 litrus ūdens, vīriešiem - aptuveni 3,7 litrus. Šī uzņemšana var būt gan no pārtikas, gan dzērieniem.
