Šķiedrvielu ēšana palīdz jūsu zarnu baktērijām cīnīties ar diabētu
Jauni pētījumi atklāj, ka diētas maiņa, lai iekļautu vairāk šķiedrvielu, varētu veicināt īpašus zarnu baktēriju veidus, mazinot diabēta simptomus un veicinot svara zudumu.
2. tipa cukura diabētu bieži sauc par dzīvesveida slimību; daudzos gadījumos to var novērst, mainot ieradumus, piemēram, diētu un aktivitātes līmeni.
Tomēr mūsdienu sabiedrība šķiet bezspēcīga, lai apturētu savu tālāko gājienu.
Diabēts tagad ietekmē gandrīz 1 no 10 cilvēkiem Amerikas Savienotajās Valstīs. Pašlaik vairāk nekā 100 miljoniem pieaugušo ASV ir diabēts vai prediabēts.
Stāvoklis ietekmē glikozes līmeni organismā, kas nozīmē, ka tos vairs nevar pareizi regulēt, izraisot audu un orgānu bojājumus.
Hormons šīs disfunkcijas pamatā ir insulīns. Cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu vai nu ražo pārāk maz, vai arī viņu ķermenis uz to nereaģē atbilstoši.
Tā kā 2. tipa juggernaut, šķiet, nav palēninājies, ir ārkārtīgi svarīgi atklāt jaunus iejaukšanās veidus. Protams, profilakse ir galīgais mērķis, kur vien iespējams, taču tiem, kas dzīvo ar šo stāvokli, ir arī svarīgi to kontrolēt.
Pēdējos gados zarnu baktērijas ir piesaistītas nopratināšanai. Vai viņi varētu turēt dažas atbildes?
Zarnu baktērijas un diabēts
Cilvēka zarnās ir miljardiem baktēriju - dažas labvēlīgi ietekmē veselību, citas ne tik labi. Kopumā tie ir ļoti svarīgi pareizai gremošanas sistēmas darbībai, un, kā tas lēnām atklājas, tie ir ietekmīgi daudzās ķermeņa sistēmās.
Iepriekšējie pētījumi parādīja, ka cilvēkiem, kuri patērē vairāk šķiedrvielu, ir mazāks 2. tipa diabēta attīstības risks. Diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām, var arī palīdzēt samazināt glikozes līmeni tukšā dūšā tiem, kas jau dzīvo ar cukura diabētu. Tomēr individuālas reakcijas uz šāda veida uztura iejaukšanos ir bijušas dažādas.
Nesen Liping Zhao, kurš ir profesors Rutgers University-New Brunswick Ņūdžersijā, detalizētāk pētīja šķiedru un zarnu baktēriju un diabēta attiecības. Viņš vēlējās saprast, kā ar šķiedrvielām bagāts uzturs var ietekmēt zarnu floru un mazināt simptomus; pēc mehānisma izpratnes būs vieglāk izstrādāt pielāgotas pretdiabēta diētas.
Pētījums, kas ilga 6 gadus, šonedēļ tiek publicēts žurnālā Zinātne.
Daudzi zarnu baktēriju veidi sadala ogļhidrātus īsās ķēdes taukskābēs, ieskaitot acetātu, butirātu un propionātu. Šīs taukskābes palīdz barot šūnas, kas pārklāj zarnas, mazina iekaisumu un regulē badu.
Iepriekšējie pētījumi cita starpā ir atklājuši saikni starp samazinātu īsās ķēdes taukskābju līmeni un diabētu.
Jaunajā pētījumā komanda dalībniekiem izvirzīja vienu no divām diētām. Puse saņēma standarta uztura ieteikumus, bet pārējie lietoja līdzīgu uzturu, taču tajā bija iekļauts augsts vairāku uztura šķiedru, ieskaitot pilngraudu produktus un tradicionālos ķīniešu ārstnieciskos pārtikas produktus, līmenis.
Eksperimentālajā diētā tika iekļauti arī prebiotikas līdzekļi, kas veicina tādu zarnu baktēriju augšanu, kas ražo īsās ķēdes taukskābes. Abas grupas kontrolēja cukura līmeni asinīs, izmantojot narkotiku, ko sauc par akarbozi.
Kuras baktērijas ir svarīgas?
Pēc 12 nedēļām dalībnieki ar augstu šķiedrvielu diētu parādīja lielāku 3 mēnešu vidējā glikozes līmeņa asinīs samazināšanos. Arī viņu glikozes līmenis asinīs tukšā dūšā ātrāk samazinājās, un viņi zaudēja ievērojami vairāk svara nekā kontroles grupa.
Pēc tam Džoo un viņa kolēģi vēlējās atšķirt, kuri baktēriju celmi ir atbildīgi par šo pozitīvo efektu. No 141 zarnu baktēriju celmiem, kas spēj veidot īsās ķēdes taukskābes, tikai 15 veicina šķiedrvielu patēriņš. Tika konstatēts, ka to līmenis korelē ar veselīgu izmaiņu līmeni.
"Mūsu pētījums ir pamats un paver iespēju, ka šķiedras, kas vērstas uz šo zarnu baktēriju grupu, galu galā varētu kļūt par galveno jūsu uztura un ārstēšanas sastāvdaļu."
Liping Zhao
Kad šie celmi kļuva par dominējošo sugu zarnās, tie palielināja īsās ķēdes taukskābju butirāta un acetāta līmeni. Pētnieki uzskata, ka šie savienojumi rada skābāku vidi zarnās, kas samazina nevēlamu baktēriju sugu skaitu, kā rezultātā palielinās insulīna ražošana un "labāka glikozes līmeņa kontrole asinīs".
Šie jaunie atklājumi ir pamats novatorisku diētu izstrādei, kas varētu palīdzēt diabēta slimniekiem pārvaldīt savu stāvokli ar ēdienu, ko viņi ēd.
Tā kā ASV cilvēku ar cukura diabētu skaits nepārtraukti pieaug, šāda veida vienkārša, salīdzinoši lēta iejaukšanās var ievērojami mainīt cilvēku dzīves kvalitāti.
