Kā uztura kvalitāte ietekmē resnās zarnas mikrobiomu
Jaunajos pētījumos ir pārbaudīta uztura kvalitātes ietekme uz resnās zarnas mikrobiotas sastāvu. Pētījums liecina, ka augstas kvalitātes diētas ievērošana var palielināt labvēlīgo baktēriju skaitu, savukārt zemas kvalitātes diētas ievērošana var izraisīt kaitīgo baktēriju daudzumu.
Arvien vairāk pētījumu norāda uz saikni starp uzturu un veselību.
Piemēram, daži pētnieki ir brīdinājuši, ka īpaši apstrādāti pārtikas produkti var palielināt vēža risku.
Tikmēr daži pārtikas produkti, piemēram, veseli graudi vai brokoļi, var saglabāt stāvokli.
Tomēr lielākā daļa šo pētījumu ir novērošanas, kas nozīmē, ka tie parāda tikai saistību starp pārtikas uzņemšanu un vēža rašanos. Šo korelāciju mehānismi joprojām ir izpētes objekts.
Nesen pētnieku mērķis bija aizpildīt daļu no šīs zināšanu nepilnības, pievēršoties mikrobiotiskajam sastāvam, kas saistīts ar dažādas kvalitātes diētām.
Dr. Li Jiao - medicīnas gastroenteroloģijas asociētais profesors un Dan L. Duncan Visaptverošā vēža centra loceklis Bayloras Medicīnas koledžā Hjūstonā, TX - vadīja zinātniekus.
Lai analizētu baktērijas cilvēka resnajā zarnā, Dr Jiao un komanda izmantoja gēnu sekvencēšanas tehniku ar nosaukumu “16s RNS sekvencēšana” 97 resnās zarnas gļotādas biopsijām, kas iegūtas no 34 veseliem cilvēkiem.
Pētījuma dalībnieki ziņoja par savu diētu kvalitāti, izmantojot pārtikas biežuma anketas, un pētnieki pārbaudīja saistību starp dažādām diētām un resnās zarnas paraugu veselību.
Dr Jiao un kolēģi savus secinājumus publicēja American Journal of Clinical Nutrition.
Kāpēc pētīt resnās zarnas mikrobiomu?
Dalībnieki piekrita veikt kolonoskopiju 2013. – 2017. Gadā, un tajā laikā viņiem nebija neviena resnās zarnas polipa.
Tajā laikā pieaugušajiem bija 50–75 gadu vecums, un viņi visi pirms procedūras aizpildīja pārtikas biežuma anketu. Dr Jiao paskaidro, kāpēc pētnieki izmantoja resnās zarnas paraugus, sakot: "Viens jauns šī darba ieguldījums ir tas, ka mēs aplūkojām mikrobiomu, kas saistīts ar resnās zarnas gļotādu."
"Lielākajā daļā citu cilvēka zarnu mikrobiomu pētījumu ir izmantoti fekāliju paraugi," piebilst Dr Jiao.
"Mēs aplūkojām [ar] resnās zarnas gļotādu saistīto mikrobiomu, jo mēs zinām, ka šis mikrobioms atšķiras no fekālo paraugu parauga, un tiek teikts, ka tas ir vairāk saistīts ar cilvēka imunitāti un saimnieka – mikrobioma mijiedarbību nekā fekālo paraugu mikrobioms. ”
Pētnieki novērtēja dalībnieku diētu kvalitāti, izmantojot veselīgas ēšanas indeksu (HEI). Tas ir “diētas kvalitātes rādītājs, kas nav atkarīgs no daudzuma un ko var izmantot, lai novērtētu atbilstību [Amerikas Savienoto Valstu] uztura vadlīnijām amerikāņiem”.
"Šajā pētījumā mēs nevis koncentrējāmies uz atsevišķām diētām, bet gan pievērsāmies uztura paradumiem, kā definēts [HEI] -2005, un tam, kā tie ir saistīti ar mikrobiomu," skaidro Dr Jiao.
"Iepriekšējā pētījumā mēs atklājām, ka HEI-2005 ir saistīts ar samazinātu aizkuņģa dziedzera vēža risku," viņa piebilst.
Veicināt veselīgu dzīvesveidu caur mikrobiomu
Izmantojot HEI, pētnieki konstatēja, ka diēta, kas bagāta ar augļiem, dārzeņiem un pilngraudiem, bet ar zemu pievienotā cukura, alkohola un cieto tauku saturu, ir augstas kvalitātes diēta.
Šīs diētas ievērošana korelēja ar augstāku labvēlīgo baktēriju līmeni - tas ir, baktērijām ar pretiekaisuma īpašībām.
Turpretī sliktas kvalitātes diētas ievērošana korelēja ar potenciāli kaitīgu baktēriju, piemēram, Fusobacterium. Šī ir baktēriju ģints, kuru iepriekšējie pētījumi ir saistījuši ar kolorektālo vēzi.
Dr Jiao arī komentē atklājumu nozīmi, izdarot spēcinošus secinājumus cilvēkiem, kuri vēlas saglabāt veselību, vērojot viņu uzturu.
"Citi faktori, piemēram, novecošana, ģenētika vai daži medikamenti, arī ietekmē slimību risku, taču mēs tos nevaram modificēt," saka Dr Jiao.
“No otras puses, diētu var mainīt, un tādējādi tā nodrošina stratēģiju mikrobiomas izstrādei, kas veicina veselīgu dzīvesveidu. Mēs iesakām, ka mikrobioma modificēšana, izmantojot diētu, var būt daļa no plāna hronisku slimību riska mazināšanai. ”
Dr Li Jiao
