Kas jāzina par vēžveidīgo alerģijām
Galvenie vēžveidīgo alerģijas simptomi ir atšķirīgi, taču tie var būt vemšana, caureja, sāpes vēderā, elpas trūkums, klepus, sāpes krūtīs un sejas, lūpu, mēles vai rīkles pietūkums.
Šie simptomi var parādīties dažu minūšu laikā pēc vēžveidīgo uzņemšanas, bet dažreiz tie var neparādīties vairākas stundas.
Ir divi dažādi vēžveidīgo veidi:
- Vēžveidīgie: garneles, krabji, omāri
- Mīkstmieši: gliemenes, gliemenes, austeres, ķemmīšgliemenes, kalmāri, astoņkāji
Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret viena veida vēžveidīgajiem, bet citiem ir alerģija pret abiem. Šķiet, ka lielākajai daļai cilvēku, kuriem ir vēžveidīgo alerģija, ir alerģija pret vēžveidīgajiem, un reakcijas uz šiem pārtikas produktiem mēdz būt smagākas.
Ārsts var ieteikt cilvēkiem ar jebkāda veida vēžveidīgo alerģiju izvairīties no visām vēžveidīgajām, jo pastāv savstarpējas inficēšanās vai jaunu alerģiju rašanās risks.
Simptomi
Vēžveidīgo alerģijas simptomi var būt:
- gremošanas traucējumi
- vemšana
- sāpes vēderā
- caureja
- sēkšana
- elpas trūkums
- klepošana
- saspringta rīkle vai aizsmakusi balss
- bāla vai zila ādas krāsa
- niezoši izsitumi vai nātrene
- pietūkums mutē vai kaklā
- reibonis
- apjukums
- samaņas zudums
Vēžveidīgo alerģijas simptomi var atšķirties starp indivīdiem un no vienas reakcijas uz otru. Dažreiz reakcija var būt ļoti viegla un īsa, un citreiz tā var būt smagāka un ilgāka.
Laika gaitā reakcijas mēdz pasliktināties.
Bērniem
Zīdaiņiem un bērniem būs tādas pašas alerģijas pazīmes un simptomi kā pieaugušajiem.
Ir svarīgi atzīt, ka mazs bērns, iespējams, nespēj verbalizēt to, ko piedzīvo. Vecākiem un aprūpētājiem būs jāmeklē stropi un pazīmes, ka mazulis cenšas elpot.
Šīs pazīmes var būt āda un muskuļi ap ribām, kas ievelkas, kad bērns elpo, vai āda ap lūpām un nagu gultām kļūst zila.
Smagas reakcijas
Ļoti smaga alerģija var izraisīt anafilaksi, kas ir smaga, dzīvībai bīstama reakcija, kurā iesaistītas vairākas ķermeņa sistēmas.
Šī reakcija var notikt dažu minūšu vai pat sekunžu laikā pēc iedarbības uz vēžveidīgajiem. Tas var kļūt ļoti smags ļoti ātri un var būt arī nāvējošs bez ātras ārstēšanas.
Anafilakses pazīmes ir šādas:
- apgrūtināta elpošana
- rīkles pietūkums
- sēkšana
- klepošana
- slikta dūša vai vemšana
- sāpes vēderā
- aizlikts deguns
- ātra sirdsdarbība
Cilvēkiem, kuriem ir nopietni simptomi, piemēram, elpas trūkums, sēkšana vai rīkles pietūkums, un tiem, kam ir simptomi, kas ietekmē divas dažādas ķermeņa sistēmas, piemēram, nātreni un kuņģa sāpes, nekavējoties jāmeklē ārkārtas palīdzība. Ja viņiem ir recepte epinefrīnam, viņiem jāievada arī šīs zāles.
Pēc epinefrīna ievadīšanas joprojām ir svarīgi meklēt neatliekamo palīdzību. Diezgan bieži nopietnu simptomu otrā kārta, ko cilvēki sauc par divfāzu reakciju, notiks vairākas stundas vēlāk.
Cēloņi
Gliemenes ir alerģijas, ja ķermeņa imūnsistēma reaģē pret olbaltumvielām, kas atrodas šajos dzīvniekos.
Kad kāds ar alerģiju ir pakļauts olbaltumvielu iedarbībai, imūnsistēma pārspīlē un mēģina cīnīties pret ārzemju iebrucēju.
Daļa no šīs reakcijas ietver histamīna izdalīšanos, kas ir ķīmiska viela, kas izraisa alerģijas simptomus.
Šī iemesla dēļ antihistamīni var būt efektīvi pret alerģiskām reakcijām.
Ārstēšana
Ja ārstam ir aizdomas, ka kādam cilvēkam var būt alerģija pret vēžveidīgajiem, viņš, visticamāk, novirzīs viņu pie alergologa turpmākai diagnostiskai pārbaudei. Ja šie testi apstiprina alerģijas klātbūtni, vienīgais ārstēšanas veids ir vispār izvairīties no vēžveidīgajiem.
Ārsti var izrakstīt cilvēkiem, kuriem ir nopietna alerģija ar epinefrīna automātisko injektoru, nēsāt līdzi.
Iedarbības vai nopietnas reakcijas gadījumā ir svarīga katra sekunde. Epinefrīna ievadīšana reakcijas agrīnā stadijā var palīdzēt novērst tā pasliktināšanos un potenciāli nāvējošu stāvokli.
Rūpes par vēžveidīgo alerģiju mājās
Mājas aizsardzības līdzekļiem pret vēžveidīgo alerģiju nav, taču būtiska ir būt ārsta uzraudzībā vai meklēt ārkārtas palīdzību pēc iedarbības.
Tomēr cilvēki bieži var pārvaldīt alerģiju pret vēžveidīgajiem, mācoties lasīt uztura etiķetes, lai izvairītos no alergēna.
Pārtikas ražotājiem jāiekļauj paziņojums par alergēnu uz pārtikas produktiem, kas satur vēžveidīgos, bet tas pats neattiecas uz mīkstmiešiem. Tomēr cilvēki šo informāciju var atrast sastāvdaļu sarakstā.
Izvairīšanās no vēžveidīgajiem restorānos
Dodoties ēst, ir ļoti svarīgi iepriekš informēt saimnieku vai restorāna personālu par pārtikas alerģiju, jo var būt pārtikas trauku vai kulinārijas materiālu savstarpējas piesārņošanas risks.
Kādam, kam ir smaga alerģija, var būt pat nepieciešams atturēties no tvaikiem vai tvaikiem, kas var rasties no virtuves, kur cilvēki gatavo ēdienus no vēžveidīgajiem.
Cilvēkiem nevajadzētu vilcināties, ļaujot viesmīlim uzzināt, vai tas ir potenciāls alerģiskas reakcijas izraisītājs.
Citi produkti, kas satur vēžveidīgos
Cilvēki vēžveidīgo sastāvdaļas var atrast priekšmetos, kas nav pārtika, ieskaitot dažus uztura bagātinātājus, lolojumdzīvnieku barību, mēslošanas līdzekļus un kosmētikas produktus.
Ikviens, kam ir bažas par konkrētu produktu, var mēģināt piezvanīt uz uzņēmuma tālruņa numuru, lai iegūtu detalizētu informāciju par sastāvdaļām.
Izplatība
Gliemenes alerģijas ir vienas no visbiežāk sastopamajām pārtikas alerģijām. Pētījums, kurā tika pieņemti darbā vairāk nekā 40 000 dalībnieku no Amerikas Savienotajām Valstīm, ziņoja, ka aptuveni 2,9% no viņiem dzīvo ar vēžveidīgo alerģiju.
Alkohola čaulgliemju alerģija ir unikāla tā, ka, lai arī tā var rasties jebkura vecuma cilvēkiem, tā mēdz attīstīties pieaugušā, nevis bērnības vecumā. Pēc vēžveidīgo alerģijas ir attīstījušās visu mūžu.
Ir svarīgi atzīt, ka alerģija pret vēžveidīgajiem atšķiras no alerģijas pret jūras veltēm vai zivīm. Daudzi cilvēki, kuriem ir alerģija pret vēžveidīgajiem, joprojām var ēst atdalītas zivis, jo bioloģiski tās nav vienādas.
Kopsavilkums
Dažreiz var šķist izaicinoši sadzīvot ar pārtikas alerģiju. Tomēr, pateicoties uzlabotai marķēšanas praksei un plašākai izpratnei par pārtikas alerģijām, tagad ir vieglāk pārvaldīt alerģiju nekā tas bija agrāk.
Cilvēkiem ir svarīgi apzināties alerģiskas reakcijas simptomus, pat tiem, kas iepriekš nav reaģējuši uz vēžveidīgajiem vai citiem pārtikas produktiem.
Laika gaitā alerģija var saasināties, tāpēc ikvienam, kurš reaģē uz vēžveidīgajiem, ir jāreģistrējas savam ārstam, lai veiktu turpmāku novērtēšanu un testēšanu.
