Augu diēta var novērst kognitīvo spēju samazināšanos
Jauni pētījumi atklāj, ka diētas ievērošana, kas bagāta ar augu valsts pārtikas produktiem un ar zemu dzīvnieku izcelsmes produktu daudzumu pusmūža laikā, ir saistīta ar ievērojami mazāku kognitīvo traucējumu risku vēlāk dzīvē.
Saskaņā ar jaunākajām ANO aplēsēm pašlaik visā pasaulē ir 137 miljoni cilvēku, kas vecāki par 80 gadiem. Eksperti sagaida, ka līdz 2050. gadam šis skaitlis trīskāršosies, sasniedzot 425 miljonus.
Arī cilvēku ar Alcheimera slimību un citām demences formām skaits pieaug. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) datiem, tikai Amerikas Savienotajās Valstīs pašlaik Alcheimera slimībā dzīvo 5 miljoni pieaugušo. Šis skaitlis, iespējams, arī nākamajās desmitgadēs trīskāršosies.
Tā kā iedzīvotāji turpina novecot, kļūst arvien svarīgāk spēt identificēt modificējamus riska faktorus tādiem apstākļiem kā Alcheimera slimība, kā arī jebkuras izmaiņas dzīvesveidā, kas var novērst tādu neirodeģeneratīvo stāvokļu attīstību kā šo.
Jauni pētījumi norāda uz uzturu kā vienu no šādiem faktoriem. Ēdot diētu, kas bagāta ar augļiem, dārzeņiem un pilngraudiem un kurā ir maz dzīvnieku izcelsmes produktu, piemēram, gaļas un piena produktu, samazina kognitīvās pasliktināšanās risku turpmākajā dzīvē, liecina jaunais pētījums.
Koh Woon Puay, Singapūras Nacionālās universitātes (NUS) Sabiedrības veselības skolas Saw Swee Hock skolas un Duke-NUS medicīnas skolas profesors, ir pētījuma galvenais pētnieks. Komandas rezultāti parādās American Journal of Clinical Nutrition.
Diētu un kognitīvās veselības izpēte
Prof. Puay un kolēģi pārbaudīja pieejamos datus no Singapūras ķīniešu veselības pētījuma - iedzīvotāju kohortas pētījuma, kurā piedalījās 63 257 Singapūrā dzīvojoši ķīnieši.
Šī sākotnējā pētījuma ietvaros pieaugušie vecumā no 45 līdz 74 gadiem klātienes interviju laikā sniedza informāciju par savu “parasto diētu, cigarešu smēķēšanu, alkohola lietošanu, fizisko aktivitāti, miega ilgumu, garumu, svaru un slimības vēsturi”.
Tas notika sākotnēji laikā no 1993. gada aprīļa līdz 1998. gada decembrim. Pētnieki atkārtoti intervēja dalībniekus trīs papildu apmeklējumu laikā līdz 2016. gadam.
Jaunajam pētījumam prof. Puay un kolēģi izmantoja šos datus, lai sākotnēji atlasītu informāciju par 16 948 cilvēkiem - vidēji 53 gadu vecumā. Šie dalībnieki kognitīvo funkciju novērtējumus pabeidza tikai trešajā pēcpārbaudes vizītē - 2014. – 2016.
Lai novērtētu dalībnieku ēšanas paradumus, pētnieki izmantoja piecus uztura modeļus:
- “alternatīvā Vidusjūras diēta”, kas ir tipiskas Vidusjūras diētas versija
- diētiskās pieejas, lai apturētu hipertensijas (DASH) diētu
- alternatīvo veselīgas ēšanas indeksu
- augu izcelsmes diētas indekss
- veselīgas augu izcelsmes diētas indekss
Visas šīs diētas ir līdzīgas, uzsverot augu valsts pārtiku. Divos pēdējos indeksos tiek piešķirti pozitīvi rādītāji augu izcelsmes pārtikas lietošanai un reversie rādītāji par mazāk veselīgu augu vai dzīvnieku pārtikas lietošanu.
Līdz 33% mazāks kognitīvās pasliktināšanās risks
2014. – 2016. Gadā 2443 dalībniekiem (14,4% no tiem) bija kognitīvi traucējumi.
Pētnieki atklāja, ka cilvēkiem, kuri pusmūža laikā bija stingri ievērojuši piecus iepriekš izklāstītos uztura modeļus, vēlāk bija mazāka iespēja attīstīt kognitīvos traucējumus.
Konkrētāk, tiem, kuru uzturu pētnieki uzskatīja par līdzīgākajiem (25% labāko skaitā) šiem pieciem uztura modeļiem, kognitīvo traucējumu attīstība bija par 18–33% mazāka nekā tiem, kuru diēta bija vismazāk līdzīga (25% apakšā).
Prof. Puay komentē secinājumu nozīmi lielākajā esošo pētījumu shēmā. Viņa saka: "Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši atšķirīgus rezultātus attiecībā uz uzturu un kognitīvo traucējumu risku, un daži pētījumi veikti Āzijas populācijās."
"Mūsu pētījums liecina, ka [veselīga] uztura režīma uzturēšana ir svarīga kognitīvo traucējumu rašanās un kavēšanās novēršanai."
Prof. Koh Woon Puay
"Šāds modelis," viņa piebilst, "nav par viena pārtikas produkta ierobežošanu, bet gan par kopīgu modeli, kas iesaka samazināt sarkano gaļu, it īpaši, ja to pārstrādā, un iekļaut daudz augu izcelsmes pārtikas ( dārzeņi, augļi, rieksti, pupas, veseli graudi) un zivis. ”
