Kas jāzina par diētisko soda un cukura diabētu

Diabēts ir stāvoklis, kas bojā veidu, kā organisms ražo vai absorbē insulīnu. Insulīns ir hormons, kas regulē cukura līmeni asinīs. Kaut arī saldie gāzētie dzērieni var veicināt diabētu, vai viņu "diētas" vai "zemu cukura" alternatīvas ir mazāk kaitīgas?

Daudzi dzērieni bez cukura satur cukura aizstājējus, kas veicina veselības problēmas un palielina ķermeņa svaru neatkarīgi no cukura satura.

Šajā rakstā ir pētīta diētisko dzērienu ietekme uz diabētu un kā tos aizstāt ar mazāk kaitīgām iespējām.

Diētiskā soda un diabēts

Cilvēkiem ar cukura diabētu vajadzētu izvairīties no sodas dzeršanas augsta cukura līmeņa dēļ.

Cukura vai kaloriju trūkums ne vienmēr padara diētu par labāku dzērienu cilvēkiem ar cukura diabētu.

Nesen veikts pētījums American Journal of Clinical Nutrition 14 gadus sekoja 66 118 sievietēm, sekojot līdzi patērētajiem dzērieniem.

Ar secinājumu pētījums saistīja gan ar cukuru saldinātus dzērienus, gan mākslīgi saldinātus dzērienus ar lielāku 2. tipa cukura diabēta risku.

Pētnieki paziņoja, ka paaugstināta diabēta riska gadījumā var būt arī citi faktori, tāpēc ir jāveic vairāk pētījumu, lai pierādītu jebkādas cēloņsakarības.

Citi faktori, kas atklājušies attiecībā uz uztura sodas veselību, ir svara pieaugums un metaboliskais sindroms.

Kas ir metaboliskais sindroms?

Metaboliskais sindroms ir riska faktoru grupa, kas bieži notiek kopā. Tie palielina diabēta, sirds slimību un insulta risku.

Šie faktori ietver:

• zems “labā” holesterīna vai ABL holesterīna līmenis
• augsts cukura līmenis asinīs
• vēdera tauki
• augsts triglicerīdu līmenis, tauku veids asinīs
• augsts asinsspiediens

Viens nesen veikts pētījums publicēts Diabēta aprūpe konstatēja spēcīgu saikni starp uztura sodas un diabēta faktoriem. Pētījumā pētnieki atklāja nozīmīgu saikni starp diētisko soda un augsta cukura līmeņa asinīs un vēdera tauku attīstību, kas ir divi metaboliskā sindroma faktori.

Pētījuma rezultāti parādīja, ka 2. tipa diabēta risks palielinājās par 67 procentiem cilvēkiem, kuri katru dienu dzēra diētisko soda.

Lai gan tie ir novērojumu rezultāti un nepierāda cēloņu un seku saistību, diētiskā soda diez vai būs labākā iespēja cilvēkiem, kuri vēlas kontrolēt vai novērst 2. tipa cukura diabētu.

Diētiskā soda un svara pieaugums

Pastāv ilgtermiņa saistība starp diētiskās soda lietošanu un vēdera tauku veidošanos.

Aptaukošanās ir diabēta faktors.

Ķermeņa svara kontrolēšana ir svarīgs solis, lai kontrolētu 2. tipa cukura diabētu vai izvairītos no tā.

Pētījums ievietots Amerikas Geriatrijas biedrības žurnāls aplūkoja diētiskās soda ilgtermiņa ietekmi uz vidukļa izmēru, viscerālo vai vēdera tauku rādītāju.

Šis tauku veids palielina hronisku slimību risku vairāk nekā tauki, kas atrodas citās ķermeņa vietās. Pētījums ilga 9,4 gadus, un tajā kopumā piedalījās 749 dalībnieki, kas vecāki par 65 gadiem.

Dalībnieku vidukļa apkārtmērs palielinājās, kad viņi ilgu laiku dzēra diētisko soda. Dalībnieki, kuri ikdienā dzēra diētisko soda, parādīja gandrīz četrkāršu vidukļa pieaugumu nekā tie, kas to nedzēra.

Tas parāda ilgtermiņa saikni starp diētiskās soda lietošanu un vēdera tauku veidošanos.

Alternatīvie saldinātāji un diabēts

Palielinoties diētiskās soda popularitātei, nāk līdzīgs pieaugums alternatīvo saldinātāju izmantošanā.

Cilvēki ar cukura diabētu dažreiz uzskata šos saldinātājus kā dzīvotspējīgas alternatīvas saldu aromatizētāju nodrošināšanai, jo tie nesatur cukuru.

Mākslīgie saldinātāji, ko lieto diētiskajos dzērienos, joprojām var izraisīt risku veselībai, lai gan daudzi tieši nepaaugstina cukura līmeni asinīs. Šie riski ietver veselīgu baktēriju līdzsvara ietekmēšanu zarnās, kas var netieši ietekmēt jutību pret insulīnu un apetītes hormonus.

Visizplatītākie alternatīvie saldinātāji, neatkarīgi no tā, vai tie ir mākslīgi, vai dabiski, ir:

• Sukraloze: Viens pētījums parādīja, ka šis saldinātājs var paaugstināt cukura līmeni asinīs, ja ogļhidrāti tiek patērēti vēlāk, salīdzinot ar tiem, kuri nav lietojuši sukralozi. Sukraloze arī izraisa insulīna līmeņa maksimumu, neskatoties uz to, ka tas nesatur cukuru. Zīmola nosaukums ir Splenda.
• Aspartāms: Tas ir ķīmiskais saldinātājs, kas atrodams visā, sākot no diētiskās soda līdz košļājamai gumijai. Aspartāms var palielināt ķermeņa masas indeksu (ĶMI). Pētījumā tika atklāts, ka cilvēkiem, kuri dzer diētiskās sodas, ĶMI ir vienmēr lielāks.
• Acesulfāma kālijs (Ace-K): tas ir saldinātājs, ko parasti lieto kopā ar citiem saldinātājiem dzērienos un uzkodu produktos. Pētījumos ar dzīvniekiem Ace-K ir saistīts ar zarnu baktēriju izmaiņām un svara pieaugumu.
• Sorbitols: sorbitols ir cukura alkohols, kas izplatīts diētiskos pārtikas produktos un dzērienos. Vairākos pētījumos tas ir saistīts ar smagu caureju.
• Stevia: mērens dabiskās stevia lapu daudzums ir droša cukura alternatīva.
• Eritritols: Šis ir kukurūzas veida cukura spirta veids, kurā ir mazāk kaloriju nekā galda cukurā, bet saglabājas lielākā daļa saldās garšas. Šim saldinātājam ir mazāk saistību ar gremošanas traucējumiem nekā citiem cukura spirtiem, un tas nav pierādījis negatīvu ietekmi uz cukura līmeni asinīs, holesterīnu vai insulīnu. Zarnu baktērijas arī neraudzē eritritolu.

Faktiski eritritols ir parādījis aizsargājošu iedarbību cilvēkiem ar cukura diabētu.

Cukura gāzētie dzērieni un diabēts

Paaugstināts cukura līmenis asinīs ir raksturīgs diabētam.

Ja cilvēkam ir cukura diabēts, ir svarīgi izvairīties no dzērieniem, kas satur pārmērīgu cukuru, jo tie izraisa glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Viens nesen veikts pētījums, kas publicēts BMJ atrada saikni starp saldo dzērienu dzeršanu un 2. tipa cukura diabēta risku.

Cits pētījums, kas ievietots Diabēta aprūpe atklāja, ka cilvēkiem, kuri katru dienu dzer 1 vai 2 cukura saldinātus dzērienus, pastāv 2. tipa cukura diabēta attīstības risks, kas ir par 26 procentiem lielāks nekā tiem, kuri nedzer.

Sodas var ietekmēt veselību dažādos kaitīgos veidos:

• Plāksne mīl soda: baktērijām, kas izraisa zobu aplikumu, ir nepieciešams cukurs, lai tas attīstītos. Soda ar katru rijienu mazgā muti cukurā, padarot to par perfektu augsni plāksnēm.
• Soda ir skāba: regulāri dzerot soda, mute var kļūt skābāka. Tas palielina dobumu, emaljas sabrukšanas un smaganu slimību risku.
• Soda nodrošina tukšas kalorijas: vidējā kolas bundža nodrošina apmēram 150 kalorijas, savukārt 20 unces (oz.) Pudele satur ievērojami vairāk un uzturvērtību ir ļoti maz.

Alternatīvas

Adresē sodas alkas ar šādām iespējām:

Gāzēts ūdens ar augļu sulas šļakatām

Cilvēki, kuri dzer sodas atsvaidzinošai dzirkstelei, tā vietā var izvēlēties gāzēto ūdeni. Par šo saldo sitienu pievienojiet augļu sulas, piemēram, laima, citrona vai greipfrūta, šļakatām. Kombinācija ir bagāta ar barības vielām un rehidratē ķermeni.

Nesaldināta tēja

Nesaldinātas melnās tējas dzeršana var nodrošināt kofeīna alternatīvu soda.

Nesaldināta melnā tēja ir garšīga alternatīva cilvēkiem, kuri dzer soda kofeīna palielināšanai.

Pieejama arī ledus nesaldināta melnā tēja, kas nodrošina tādu pašu atspirdzinājuma līmeni kā soda.

Neliels kofeīna daudzums var arī palīdzēt ķermenim pārstrādāt cukuru un kontrolēt svaru. Daudzas zāļu tējas ar zemu vai bez kofeīna saturu, piemēram, citrusaugļu zaļā tēja, piparmētra, hibisks un citas, ir viegli pieejamas un ir veselīgi alternatīvie dzērieni.

Stēvija aiziet

Cilvēki, kuri alkst sodas salduma, varētu vēlēties apsvērt tējas vai gāzēta ūdens saldināšanu ar veselām stevijas lapām. Lapas ir bezkaloriju saldinātājs ar 30–40 reizes lielāku cukura saldumu.

Viņiem ir mazāk apetīti veicinošās iedarbības, kas piemīt lielākajai daļai mākslīgo saldinātāju.

Līdzņemšana

Gan parastā, gan diētiskā soda ir uztura atkritumi. Viņiem ir maz barības vielu un ir garš saraksts ar kaitīgu iedarbību uz ķermeni.

Diētiskā soda ir saistīta ar svara pieaugumu un metabolisko sindromu, kas var pasliktināt diabētu vai palielināt tā attīstības risku. Daži saldinātāji diētiskajā sodā pat izraisa insulīna tapas asinīs, kas laika gaitā pasliktina jutību pret insulīnu un galu galā var paaugstināt cukura līmeni asinīs.

Lai apturētu alkas pēc sodas, pievienojiet augļu sulas šļakatu gāzētam ūdenim vai paņemiet nesaldinātu tēju.

Atklājiet vairāk resursu dzīvošanai ar 2. tipa cukura diabētu, lejupielādējot bezmaksas lietotni T2D Healthline. Šī lietotne nodrošina piekļuvi ekspertu saturam par 2. tipa cukura diabētu, kā arī vienaudžu atbalstu, izmantojot individuālas sarunas un dzīvas grupas diskusijas. Lejupielādējiet lietotni iPhone vai Android.

J:

Kā uztura gāzētie dzērieni ir saistīti ar diabētu, ja tie nesatur cukuru?

A:

Uztura dzērieni palielina diabēta risku, negatīvi ietekmējot zarnu baktērijas, insulīna sekrēciju un jutīgumu. Tie arī izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kad cilvēks ēd ogļhidrātus, palielinot vidukļa apkārtmēru un ķermeņa taukus.

Tas var pasliktināt jutību pret insulīnu un cukura līmeņa kontroli asinīs. Mākslīgie saldinātāji maina arī smadzeņu darbību pēc ēšanas, kas vēlāk var palielināt alkas pēc ogļhidrātiem un cukura.

Natālija Batlere, RD, LD Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.