Kādas ir kaņepju priekšrocības veselībai?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Kaņepes ir augs, kas audzēts ziemeļu puslodē un kuru nobriešana ilgst apmēram 3-4 mēnešus. Kaņepju sēklas var patērēt vai izmantot dažādu pārtikas produktu ražošanai, ieskaitot kaņepju pienu, kaņepju eļļu, kaņepju siera aizstājējus un kaņepju proteīna pulveri.
Kaņepju sēklām ir maiga, riekstu garša. Kaņepju pienu ražo no lobītām kaņepju sēklām, ūdens un saldinātāja. Kaņepju eļļai ir spēcīga “zāles” garša.
Kaņepes parasti sajauc ar marihuānu. Tas pieder tai pašai ģimenei, bet abi augi ir ļoti atšķirīgi. Marihuāna tiek audzēta, lai saturētu lielu daudzumu tetrahidrokanabinola (THC) - ķīmiskās vielas, kas ir atbildīga par tās psihoaktīvajām īpašībām. Kaņepes apraksta ēdamās augu sēklas un satur tikai nelielu daudzumu THC.
Šī funkcija ir daļa no rakstu krājuma par populāru ēdienu ieguvumiem veselībai. Tas nodrošina kaņepju sadalījumu pēc uzturvērtības un padziļinātu pārskatu par to iespējamiem ieguvumiem veselībai, kā iekļaut vairāk kaņepju uzturā un visus potenciālos kaņepju lietošanas draudus veselībai.
Kaņepju uztura sadalījums
Saskaņā ar USDA Nacionālo barības vielu datu bāzi 2 ēdamkarotes kaņepju sēklu porcija, kas sver 20 gramus (g), satur:
- 111 kalorijas
- 6,31 g olbaltumvielu
- 9,75 g tauku
- 1,73 g ogļhidrātu (ieskaitot 0,8 g šķiedrvielu un 0,3 g cukura)
- 14 miligrami (mg) kalcija
- 1,59 mg dzelzs
- 140 mg magnija
- 330 mg fosfora
- 240 mg kālija
- 1,98 mg cinka
- 22 mikrogrami (mcg) folātu
Kaņepju sēklas nodrošina arī C vitamīnu, dažus B grupas vitamīnus, kā arī A un E vitamīnus.
Kaņepju lietošanas iespējamie ieguvumi veselībai
Kaņepju uzturvērtība ir saistīta ar vairākiem iespējamiem ieguvumiem veselībai.
Veselīgi tauki
Amerikas Sirds asociācija iesaka katru nedēļu lietot divas 3,5 unces porcijas zivju, īpaši taukainas zivis. Tas ir tāpēc, ka zivis ir galvenais omega-3 taukskābju avots.Ja cilvēks regulāri nelieto zivis, iespējams, ka viņiem nav pietiekami daudz DHA vai EPA.
Kaņepes ir augu izcelsmes koncentrētu omega-3 taukskābju avots. Tomēr taukskābes, kuras satur kaņepes, ir alfa-linolēnskābes (ALA), kuras organismā slikti pārvēršas par DHA un EPA ar ātrumu tikai aptuveni 2 līdz 10 procenti.
Neskatoties uz šo neefektīvo konversijas līmeni, kaņepes ir viens no bagātākajiem ALA avotiem, un tāpēc joprojām ir ļoti labs veselīgu tauku avots, īpaši tiem, kas nelieto zivis vai olas.
Kaņepes satur specifisku omega-6 taukskābi, ko sauc par GLA, un kaņepju eļļa satur vēl lielāku GLA procentuālo daudzumu.
Kaņepju sēklas satur arī fitosterīnus, kas palīdz samazināt holesterīna daudzumu organismā, novēršot tauku uzkrāšanos artērijās.
Olbaltumvielu avots
Kaņepes satur visas 10 neaizvietojamās aminoskābes, padarot to par labu augu izcelsmes olbaltumvielu avotu. Kaņepes nesatur fitātus, kas atrodami daudzos veģetāro olbaltumvielu avotos un var traucēt būtisko minerālvielu uzsūkšanos.
Magnijs
Magnijam ir svarīga loma vairāk nekā 300 enzīmu reakcijās organismā, ieskaitot pārtikas metabolismu un taukskābju un olbaltumvielu sintēzi. Magnijs ir iesaistīts neiromuskulārajā transmisijā un aktivitātē, kā arī muskuļu relaksācijā.
Magnija deficīts - kas ir īpaši izplatīts vecāka gadagājuma cilvēkiem - ir saistīts ar rezistenci pret insulīnu, metabolisko sindromu, koronāro sirds slimību un osteoporozi. Rieksti un sēklas, piemēram, kaņepes, ir vieni no labākajiem magnija avotiem.
Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuriem ir pirmsmenstruālā sindroms (PMS), iespējams, var mazināt tādus simptomus kā vēdera uzpūšanās, bezmiegs, kāju pietūkums, svara pieaugums un krūšu jutīgums, nodrošinot pietiekamu magnija uzņemšanu. Šajos gadījumos magnijs kopā ar B6 vitamīnu ir visefektīvākais.
Kā savā uzturā iekļaut vairāk kaņepju
Kaņepju produkti ietver kaņepju sēklas, kaņepju pienu, kaņepju eļļu, kaņepju siera aizstājējus un kaņepju olbaltumvielu pulveri. Šos produktus var iegādāties lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu.
Kaņepju sēklas jāuzglabā hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā. Pēc atvēršanas lielākā daļa kaņepju produktu ir jāatdzesē.
Lai nesabojātu taukskābes, lobītās kaņepju sēklas nedrīkst sildīt virs 350 ° Fārenheita.
Īsi padomi par kaņepju lietošanu:
- Lai ātri uzkodas, iegādājieties maltīšu batoniņus vai granola batoniņus, kas izgatavoti no kaņepju sēklām
- Izmantojiet kaņepju sēklu eļļu, lai pagatavotu salātu mērci
- Apkaisa dažas kaņepju sēklas salātos, rīsu plovos, auzu pārslās vai jogurtā
- Pievienojiet kaņepju sēklas ceptiem izstrādājumiem, piemēram, pilngraudu smalkmaizītēm.
Izmēģiniet dažas no šīm veselīgajām un garšīgajām receptēm, izmantojot kaņepes, kuras visas ir izstrādājuši reģistrēti dietologi:
- Ķirbju kaņepju sēklu maize
- Kaņepju sēklu tabuuli
- Dubultā šokolādes enerģijas kodumi
- Banānu, bumbieru, avokado un kaņepju sēklu kokteilis
Piesardzības pasākumi kaņepju izmantošanai
Kaņepju sēklas ir drošas, ja tās lieto mērenībā. Tā kā kaņepju sēklās ir daudz tauku, pēkšņs tauku pieaugums, ko izraisa liela daudzuma kaņepju lietošana, var izraisīt vieglu caureju. Cilvēkiem ar jutīgu gremošanas sistēmu ieteicams sākt, ēdot nelielu daudzumu, piemēram, 1 tējkaroti, un lēnām darboties līdz 2 ēdamkarotes porcijai.
Kaņepju sēklas kavē trombocītu veidošanos un mijiedarbojas ar antikoagulantiem, izraisot lielāku asiņošanas risku. Ja jums ir parakstīts antikoagulants, pirms liela daudzuma kaņepju lietošanas konsultējieties ar ārstu.
Kaņepju sēklas var iegādāties tiešsaistē.
