Osteoporoze: vai selēns varētu samazināt risku?
Nesenais Ķīnas pētījums atklāj saistību starp selēna uzņemšanu uzturā un osteoporozes risku. Lai gan autori nevar noteikt, vai saikne ir cēloņsakarīga, viņi aicina veikt vairāk pētījumu.
Visā dzīves laikā ķermenis nepārtraukti noārda kaulu, absorbē to un pārveido to. Osteoporozes gadījumā kaulu reformēšana nespēj sekot kaulu sabrukšanas ātrumam.
Šis process nozīmē, ka laika gaitā kauli kļūst vājāki un vairāk pakļauti lūzumiem. Osteoporoze pārsvarā skar gados vecākus pieaugušos, un visā pasaulē aptuveni 200 miljoniem cilvēku ir osteoporoze.
Stāvoklis skar apmēram vienu no 3 sievietēm, kas vecākas par 50 gadiem, savukārt 1 no 5 vīriešiem būs lūzumi, uz kuriem dzīves laikā attiecas osteoporoze.
Ir daži osteoporozes riska faktori, no kuriem cilvēki nevar izvairīties, piemēram, vecuma un dzimuma paaugstināšana. Bet eksperti ir identificējuši arī dažus modificējamus riska faktorus, piemēram, tabakas smēķēšana un alkohola lietošana palielina risku.
Zinātnieki arī uzskata, ka tam varētu būt nozīme uztura faktoriem. Līdz šim lielākā daļa pētījumu par uzturu un osteoporozi ir koncentrējušies uz kalciju, jo tam ir galvenā loma kaulu veselībā.
Jaunākā pētījuma autori tomēr uzskata, ka citi mikroelementi varētu ietekmēt osteoporozes risku. Viņi nolēma koncentrēties uz selēnu. Zinātnieki publicēja savus rezultātus žurnālā BMC muskuļu un skeleta sistēmas traucējumi.
Kas ir selēns?
Selēns ir mikroelements, kas ir būtisks cilvēka veselībai. Tam ir nozīme daudzās ķermeņa sistēmās, un tas ir plašā pārtikas klāstā, ieskaitot zivis, vēžveidīgos, sarkano gaļu, graudus, olas, vistas gaļu, aknas un ķiplokus.
Lai gan nedaudzos iepriekšējos pētījumos ir aplūkota selēna ietekme uz osteoporozi, pierādījumi nav pārliecinoši.
Lai novērstu šo mūsu zināšanu trūkumu, jaunākie pētnieki ņēma datus no 6267 dalībniekiem, kuri apmeklēja Ķīnas Sentžjanas slimnīcas Siandzjas slimnīcas Veselības pārbaudes centra departamentu.
Reģistrētās medmāsas iesaistījās visos dalībniekos un apkopoja informāciju par viņu dzīvesveidu un demogrāfisko stāvokli. Visi dalībnieki bija 40 gadus veci vai vecāki un aizpildīja detalizētas pārtikas biežuma anketas.
Svarīgi, ka zinātnieki arī ņēma vērā citus parametrus, kas var ietekmēt osteoporozi, piemēram, dzeršanu, smēķēšanas statusu, ķermeņa masas indeksu (ĶMI) un fiziskās aktivitātes līmeni.
Selēns un osteoporoze
Kopumā osteoporoze bija 9,6% dalībnieku - 2,3% vīriešiem un 19,7% sievietēm. Izmantojot anketas datus, zinātnieki sadalīja dalībniekus četrās grupās, kuras viņi vērtēja kā visaugstāko līdz zemāko selēna daudzumu.
Kā viņi gaidīja, cilvēkiem ar zemāko uztura selēna līmeni bija vislielākais osteoporozes attīstības risks. Autori novēroja devas un reakcijas attiecību; citiem vārdiem sakot, selēna uzņemšanai bija negatīva korelācija ar osteoporozes risku - jo vairāk indivīds patērēja, jo mazāks bija viņu risks.
Pat pēc tādu faktoru kā vecums, dzimums un ĶMI kontrolēšanas attiecības joprojām bija nozīmīgas; tas attiecās arī uz vīriešiem un sievietēm. Autori secina:
"Mūsu pētījuma rezultāti var dot mājienu par [osteoporozes] patoģenēzi, un turpmākie pētījumi par uztura uzņemšanu, ieskaitot [selēna] papildu uzņemšanu, par [osteoporozes] risku ir pamatoti."
Savā rakstā autori apspriež dažus mehānismus, ar kuriem selēns var ietekmēt osteoporozes risku. Viņi paskaidro, kā imūno molekulu, piemēram, citokīnu, aktivitāte veicina osteoporozes progresēšanu un ka selēns var kavēt šīs molekulas.
Otrkārt, selēns ir daļa no selēna atkarīgajiem antioksidanta enzīmiem, kas šūnās savāc reaktīvas skābekļa sugas.
Reaktīvās skābekļa sugas rodas kā skābekļa vielmaiņas blakusprodukts, un tām ir noderīgas funkcijas organismā. Tomēr, ja tie uzkrājas, tie izraisa oksidatīvo stresu, kas var sabojāt šūnas. Tāpēc zemāks selēna līmenis var palielināt oksidatīvo stresu.
Tas ir svarīgi, jo, kā paskaidro autori, ir daži pierādījumi, ka oksidatīvais stress var ietekmēt osteoporozes progresēšanu.
Ierobežojumi un nākotne
Autori uzskata, ka viņu pētījums ir pirmais, kas tieši saistīts ar uztura selēna uzņemšanu ar osteoporozi. Lai gan viņi izmantoja salīdzinoši lielu izlases lielumu un veidoja plašu mainīgo lielumu klāstu, joprojām pastāv būtiski ierobežojumi.
Piemēram, jebkurš pētījums, kas ir atkarīgs no pašnovērtētās pārtikas devas, ir kļūdains - cilvēka atmiņa noteikti nav nekļūdīga.Autori arī paskaidro, ka selēna līmenis pārtikā var atšķirties un ka sagatavošanas metodes ietekmē arī to, cik daudz selēna ir pieejams.
Arī šādos novērošanas pētījumos, piemēram, šajā, nav iespējams apstiprināt cēloņsakarību starp uztura selēnu un slimības iznākumu; vienmēr pastāv iespēja, ka rezultātus ietekmē citi faktori.
Lēnām pieaugot iedzīvotāju vidējam vecumam, osteoporoze kļūst arvien izplatītāka. Izpratne par to, kā mēs varam samazināt risku, ir vitāli svarīga, un noteikti sekos vairāk darba.
