Vai piparmētra jums ir laba?

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Piparmētra vai mentha pieder Lamiaceae dzimtai, kurā ir apmēram 15 līdz 20 augu sugas, ieskaitot piparmētru un piparmētru. Tas ir populārs augs, ko cilvēki var izmantot svaigus vai žāvētus daudzos ēdienos un uzlējumos. Zobu pastas, gumijas, konfekšu un skaistumkopšanas līdzekļu ražotāji bieži lieto piparmētru eļļu.

Svaigu piparmētru un citu garšaugu un garšvielu izmantošana ēdiena gatavošanā var palīdzēt cilvēkam pievienot aromātu, vienlaikus samazinot nātrija un cukura uzņemšanu.

Vēstures gaitā cilvēki medicīnā ir izmantojuši dažādas piparmētru augu sugas. Dažāda veida piparmētru augi piedāvā virkni antioksidantu un potenciālos ieguvumus veselībai, īpaši cilvēkiem, kuriem ir kairinātu zarnu sindroms (IBS).

Šajā rakstā mēs sniedzam piparmētru uzturvērtības sadalījumu un izskaidrojam tā iespējamos ieguvumus veselībai. Mēs arī sniedzam padomus par vairāk piparmētru iekļaušanu uzturā.

Šī funkcija ir daļa no rakstu krājuma par populāru ēdienu ieguvumiem veselībai.

Iespējamie ieguvumi

Mint var būt vairāki potenciālie ieguvumi veselībai.

Kuņģa-zarnu trakta problēmu pārvaldīšana

Piparmētra var palīdzēt regulēt muskuļu relaksāciju.

Piparmētra ir nomierinoša zāle, kuru cilvēki tūkstošiem gadu ir izmantojuši, lai palīdzētu nomierināt kuņģa darbības traucējumus vai gremošanas traucējumus.

2019. gada pārskatā tika konstatēts, ka placebo kontrolētie pētījumi atbalsta piparmētru eļļas izmantošanu kā līdzekli dažādiem kuņģa-zarnu trakta stāvokļiem, tostarp gremošanas traucējumiem, IBS, sāpēm kuņģī bērniem un slimības sajūtām pēc operācijas.

Pārskata autori atklāja, ka piparmētra darbojas pret kaitīgiem mikrobiem, regulē muskuļu relaksāciju un palīdz kontrolēt iekaisumu.

Atšķirīgajā tā paša gada pārskatā tika novērtēti 12 randomizēti kontrolēti pētījumi un konstatēts, ka piparmētru eļļa ir droša un efektīva sāpju simptomu novēršana pieaugušajiem ar IBS.

Tomēr 2019. gada randomizētā, dubultmaskētā pētījumā, kurā piedalījās 190 cilvēki ar IBS, tika konstatēts, ka piparmētru eļļa simptomus būtiski nemazina.

Ir nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai apstiprinātu piparmētru produktu priekšrocības IBS pārvaldībā.

Alerģijas

Piparmētru augi satur antioksidantu un pretiekaisuma līdzekli, ko sauc par rozmarīnskābi.

2019. gada pētījums ar žurkām atklāja, ka rosmarīnskābe samazina astmas simptomus, salīdzinot ar kontroles grupu, kas nesaņēma papildinājumu.

Saskaņā ar 2019. gada pārskatu, kas publicēts 2019. gadā, piparmētru augu ģimene piedāvā virkni augu savienojumu, kuriem ir antialerģiska iedarbība Farmakoloģijas robežas.

Tomēr piparmētru ekstrakta saturs eļļās un ziedēs var būt daudz stiprāks nekā uztura piparmētra. Diētisko piparmētru ietekme uz alerģijas simptomiem ir ļoti maz.

Nomierinoši saaukstēšanās simptomi

Piparmētra satur mentolu. Tas ir aromātisks dekongestants, kas varētu palīdzēt sašķelt flegmu un gļotas, padarot to vieglāk izraidāmu.

Mentola ziedes vai tvaika berzes lietošana var būt droša un efektīva ārstēšana bērniem, kuriem ir saaukstēšanās.

Tomēr Amerikas plaušu asociācija (ALA) iesaka, ka zinātniskie pētījumi neatbalsta mentola lietošanu saaukstēšanās simptomu ārstēšanai.

Neskatoties uz to, dažiem cilvēkiem pēc mentola tvaiku berzes var rasties saaukstēšanās simptomu mazināšanās.

Uztura bagātinātāju birojs (ODS) iesaka, ka piparmētru eļļa var izraisīt ādas kairinājumu un apsārtumu. Viņi iesaka vecākiem vai aprūpētājiem nepiemērot ziedi tieši uz krūtīm vai bērna sejas nopietnu iespējamo blakusparādību dēļ pēc tiešas ieelpošanas.

Diēta

Piparmētru lapas ir maiga zāle ar maigiem kātiem. Vislabāk tos pievienot neapstrādātus vai gatavošanas procesa beigās. Tas viņiem palīdz saglabāt maigo garšu un tekstūru.

Pērkot piparmētru, meklējiet spilgtas, nevainojamas lapas. Glabājiet tos atkārtoti lietojamā plastmasas maisiņā ledusskapī līdz 1 nedēļai.

Piparmētru ir salīdzinoši viegli audzēt, un cilvēki to var audzēt mājās, padarot to par ilgtspējīgu veidu, kā pievienot ēdieniem aromātu.

Gatavojot piparmētru, izmantojiet asu nazi un viegli sagrieziet. Izmantojot blāvu nazi vai pārāk smalki sagriežot zāli, uz griešanas dēļa virsmas zaudē garšu.

Tuvo Austrumu virtuvēs, piemēram, jēra gaļā, zupās un dārzeņu salātos, garšas dēļ bieži ir piparmētra.

Citas idejas ietver:

Pagatavojot piparmētru limeade, sajaucot laima sulu ar cukuru vai stēviju un samudžinātām piparmētru lapām. Papildiniet to ar filtrētu ūdeni un ledus gabaliņiem.

Mint iekļauj svaigā augļu salsā ar sasmalcinātiem āboliem, bumbieru, citronu vai laima sulu, jalapeno un medu. Pasniedz ar kanēļa pitas čipsiem vai virs ceptas vistas.

• Uzmundrinot ūdeni, pievienojot piparmētru lapas un gurķi atsvaidzinošam ārstam.
• Pievienojot dažas sasmalcinātas piparmētru lapas savai nākamajai šokolādes čipsu mīklai.
• Karstā ūdens ieliešana pāri piparmētru lapām un 5-6 minūtes mērcēšana mājas piparmētru tējai. Mēģiniet izmantot šokolādes piparmētru lapas.
• Piparmētru sasmalcināšana un mētāšana ar svaigiem ananāsiem ātrai uzkodai.

Varat arī izmēģināt šīs reģistrēto diētas ārstu veselīgās un gardās receptes:

• Superfood šamota smūtijs
• Šokolādes-piparmētru kodumi

Riski

Tāpat kā daudzi augi, piparmētra var nelabvēlīgi ietekmēt dažus cilvēkus.

Cilvēkiem ar gastroezofageālā refluksa slimību (GERD) nevajadzētu lietot piparmētru, mēģinot nomierināt gremošanas problēmas. Saskaņā ar 2019. gada pārskatu piparmētra parasti darbojas kā GERD simptomu izraisītājs.

Piparmētru eļļas lietošana lielās devās var būt toksiska. Ir svarīgi ievērot ieteicamās piparmētru eļļas devas.

Tīrs mentols ir indīgs un nav paredzēts iekšējam patēriņam. Lai izkliedētu izgarojumus, cilvēkiem to vienmēr vajadzētu lietot tikai uz ādas vai blakus esošās virsmas, piemēram, spilvena.

Nelietojiet piparmētru eļļu zīdaiņa vai maza bērna sejai, jo tas var izraisīt spazmas, kas kavē elpošanu.

Konsultējieties ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai noteiktu, vai kāds no jūsu medikamentiem varētu mijiedarboties ar piparmētru vai piparmētru eļļu.

Uzturs

2 ēdamkarotes porcija vai 3,2 grami (g) svaiga piparmētras nodrošina:

• 2,24 kalorijas
• 0,12 g olbaltumvielu
• 0,48 g ogļhidrātu
• 0,03 g tauku
• 0,26 g šķiedrvielu

Mint satur arī nelielu daudzumu:

• kālijs
• magnijs
• kalcijs
• fosfors
• C vitamīns
• dzelzs
• A vitamīns

Lai gan piparmētrā ir vairākas uzturvielas, daudzums, ko cilvēks parasti lietotu maltītes laikā, nav pietiekams, lai nodrošinātu ievērojamu daudzumu cilvēka ikdienas vajadzību.

Uzturā esošā piparmētra ir visizdevīgākā kā sāļu, saldu vai kaloriju aromatizētāju aizstājēja. Piparmētru ziedes vai piedevas nodrošina lielāko daļu to priekšrocību.

VEIKALS KALTUVES PRODUKTIEM

Šajā rakstā minētos piparmētru izstrādājumus var iegādāties tiešsaistē.

• Veikals svaigu piparmētru
• Veikals žāvētu piparmētru
• Pērciet piparmētru ekstraktu
• Iepērciet piparmētru tēju
• Pērciet piparmētru eļļu
• Iepērciet piparmētru piedevas

J:

Vai košļājamā gumija ar piparmētru aromātu tīra zobus?

A:

Piparmētra nodrošina atsvaidzinošu garšu, kas var padarīt muti justies tīru. Tam ir arī antibakteriālas un pretiekaisuma īpašības, kas var uzlabot zobu un smaganu veselību.

Košļājamā darbība palīdz arī tīrīt muti un zobus. Saskaņā ar Amerikas Zobārstniecības asociācijas (ADA) datiem, košļājamā gumija rada vairāk siekalu. Tas var palīdzēt attīrīt muti, jo pārtikas sabrukšanas dēļ neitralizē un izskalo skābi mutē.

ADA vispārējais padoms ir košļāt gumiju bez cukura, lai samazinātu kariesa risku.

Natālija Olsena, R.D., L.D., ACSM EP-C Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.