Zīdaiņu formulas jaunināšana: Prebiotikas var uzlabot atmiņu
Zīdaiņu piena maisījumiem zīdaiņiem pievienojot prebiotikas, pētnieku grupa ir uzlabojusi sivēnu kognitīvo darbību. Atzinumi atbalsta iepriekšējo darbu un liecina par prebiotiku nozīmīgu lomu smadzeņu attīstībā.
Ikviens, kam ir bijuši bērni, būs dzirdējis frāzi “labākais ir krūts”. Tas ir dots, taču dažādu iemeslu dēļ ne katra māte var zīdīt bērnu.
Šī iemesla dēļ ir svarīgi, lai piena maisījumi zīdaiņiem nodrošinātu vislabāko dzīves sākumu un pēc iespējas tuvāk atdarinātu neticamās mātes piena iespējas.
Jau piena maisījumi zīdaiņiem ir labs aizstājējs, taču, sacenšoties ar māti dabu, vienmēr ir iespējas uzlabot.
Mātes piens dabiski satur prebiotikas, kas ir mazas, nesagremojamas šķiedru molekulas; tie nodrošina viesmīlīgu vidi zarnu baktērijām.
Zarnu agrīnā dzīves laikā kolonizācija ir svarīga jaunattīstības imūnsistēmai un palīdz novērst infekcijas. Pētījumi arī parādīja, ka prebiotiku pievienošana piena maisījumiem zīdaiņiem var palīdzēt uzlabot zarnu darbību un mazināt alerģiju.
Nesenā Ilinoisas universitātes Cūciņu uztura un izziņas laboratorijas pētījumā tika pētīts, kāda ietekme uz cūkām varētu būt prebiotiku pievienošana mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem. Konkrēti, viņi vēlējās uzzināt, vai tas uzlabos atmiņu un izpētes uzvedību.
Kāpēc pētīt cūkas?
Žurku un peles izmantošana zāļu vai bioloģisko mehānismu izpētei ir labi pazīstama un neticami noderīga metode. Tomēr sivēni ir vairāk līdzīgi cilvēku mazuļiem nekā grauzēji. Viņu uzvedība, gremošanas sistēma un pat smadzeņu attīstība ir daudz līdzīgāka mums nekā žurkām.
Lai gan šķiedrvielu pievienošana sivēnu diētai, lai mainītu smadzeņu darbību, varētu šķist dīvaini, jau pierāda pierādījumi, ka mūsu zarnu baktērijas ietekmē mūsu prātu un noskaņojumu.
Viens no pētniekiem, Stīvens Flemings, saka: "Cilvēku zarnu-smadzeņu ass nav bijis daudz darba, taču liels darbs ar grauzējiem parāda šīs saiknes." Piemēram, vienā pētījumā grauzēji, kas baroja prebiotikas neilgi pēc piedzimšanas, parādīja palielinātu pozitīvu sociālo mijiedarbību un uzlabotu atmiņu.
"Tas tiek novirzīts uz dzīvnieku modeli, kas ir daudz tuvāk cilvēku zīdaiņiem, un jautā, vai šī saikne joprojām pastāv un vai mēs varam izsmiet iespējamos mehānismus."
Stīvens Flemings, vadošais autors
Jaunākais pētījums, kas publicēts žurnālā Uztura neirozinātne, turpina to pašu zinātnieku pētījumus 2016. gadā. Savā agrākajā rakstā viņi secināja, ka jaunu sastāvdaļu pievienošana formulai, ieskaitot prebiotikas, var ietekmēt smadzeņu attīstību un uzvedību.
Sivēni un piena maisījumi zīdaiņiem
Jaunajam pētījumam 2 dienu veciem sivēniem baroja piena maisījumus zīdaiņiem, kuru pamatā bija govs piens, kas papildināts ar galaktooligosaharīdu (GOS), dabiski sastopamu prebiotiku, un polidekstrozi (PDX), sintētisko ogļhidrātu ar prebiotisko aktivitāti.
Kad sivēniem bija 25 dienas vecs, viņiem tika veikti dažādi tempi, veicot dažādus mācību, atmiņas un stresa testus. Pēc 33 dienām asinis, smadzenes un zarnu audi tika savākti pārbaudei.
Lai pārbaudītu atmiņu, zinātnieki izmantoja “jauna atpazīšanas testu”. Cūkām tika dotas rotaļu suņu rotaļlietas; viņi saņēma pavisam jaunu rotaļlietu un to, ko bija redzējuši iepriekš. Ja cūka pavadīja vairāk laika ar jauno rotaļlietu, to uzskatīja par norādi, ka viņi to atzina par jaunu un tāpēc deva priekšroku.
Flemings paskaidro, kāpēc šāda veida testi ir noderīgi:
“Ja mēģināt pārbaudīt atmiņu, šis tests ir tuvāk tam, ko mēs darītu ar zīdaini. Galu galā mēs parasti neapmācām zīdaiņus uz labirintiem. No iepriekšējiem pētījumiem mēs zinām, ka šis tests ir piemērots cūkām, taču tas ir pirmais publicētais piemērs, kā to izmantot uztura kontekstā. ”
Viņi atklāja, ka cūkas, kuras saņēma ar PDX un GOS uzlabotu maisījumu, pavadīja vairāk laika spēlējoties ar jauno rotaļlietu nekā tās, kuras saņēma standarta formulu. Tas tika uzskatīts par to, ka smadzenes bija veselīgas un uzlabojās mācīšanās un atmiņa.
Vai prebiotikas kaut ko mainīja?
Lai noskaidrotu, vai prebiotikas ietekmē zarnu floru, pētnieki pārbaudīja gaistošās taukskābes (VFA). Baktērijas izdala VFA, sagremojot prebiotikas, tāpēc paaugstināts līmenis norāda uz palielinātu baktēriju skaitu.
Kā gaidīts, cūkām, kuras tika barotas ar PDX un GOS, asinīs, smadzenēs un resnajā zarnā palielinājās VFA. Iespējams, ka VFA varētu būt iesaistīti zarnu baktēriju ietekmē mūsu smadzenēs un uzvedībā.
Tomēr pašreizējā pētījumā gaidītās izmaiņas ar stresu saistītajā uzvedībā netika atrastas; neskatoties uz VFA izmaiņu mērīšanu, uzvedībā nebija nekādas saistības.
Pētnieki arī bija pārsteigti, atklājot, ka cūkām, kuras baroja ar prebiotiku, serotonīna līmenis hipokampā samazinājās.
"Kad dzirdat mazāk serotonīna, tūlīt rodas reakcija, sakot:" Nu, tas ir slikti "," saka Flemings. Bet tas ne vienmēr notiek; piemēram, stresa testu laikā cūkām nebija lielāka satraukuma. Šis serotonīna kritums varētu būt saistīts ar samazinātu triptofāna, serotonīna prekursora, līmeni. Lai to tālāk izpētītu, ir nepieciešami vairāk pētījumu.
Lai gan pētījumā nevarēja atrast izmaiņas uzvedībā, viņi tomēr parādīja, ka cūku atmiņu uzlaboja prebiotikas. Kā daļu no pieaugošajiem pierādījumiem par zarnu baktēriju ietekmi uz smadzeņu darbību, rezultāti ir interesanti lasāmi.
“Ir tik daudz veidu, kā mēs varam mainīt mikrobiotas sastāvu, un tiem var būt ļoti spēcīgas priekšrocības. Labas “zarnu veselības” veicināšana joprojām ir liela uzmanība uztura jomā, ”saka pētījuma līdzautors Raiens Dilgers, Čikāgas Ilinoisas universitātes Dzīvnieku zinātņu katedras asociētais profesors.
Kā saka Dilger, ir liela interese par zarnu baktēriju ietekmi uz smadzenēm. Karstā vajāšanā noteikti sekos vairāk darba.
