Kā diēta var izmainīt zarnu, izraisot insulīna rezistenci
Jauns pētījums - izmantojot peļu modeļus un no cilvēkiem iegūtus fekāliju paraugus - izskata mehānismus, kas veicina insulīna rezistenci caur zarnu vidi. Diētas veids, ko cilvēks ēd, var būt galvenais, iesaka pētnieki.
Insulīna rezistence rodas, kad ķermenis pārstāj normāli reaģēt uz insulīnu - hormonu, kas palīdz ķermenim pārstrādāt cukuru.
Insulīna rezistences attīstība var izraisīt 2. tipa cukura diabētu, kas ir vielmaiņas stāvoklis, kas ietekmē miljoniem cilvēku visā pasaulē.
Aptaukošanās ir nozīmīgs insulīna rezistences un diabēta riska faktors. Bet kā un kāpēc aptaukošanās veicina šīs vielmaiņas izmaiņas?
Pētnieki no Toronto universitātes Kanādā uzskata, ka atbilde var slēpties mehānismos, kas izraisa lielu tauku diētu.
"Augstas tauku diētas barošanas un aptaukošanās laikā zarnu mikrobu populācijās notiek ievērojamas izmaiņas, kas pazīstamas kā disbioze, kas mijiedarbojas ar zarnu imūnsistēmu," pētnieki paskaidro savā jaunajā pētījumā, kas publicēts Dabas komunikācijas.
Komanda nolēma izmēģināt un precīzi noskaidrot, kā diēta ar augstu tauku saturu var mainīt zarnu imunitāti un tādējādi baktēriju līdzsvaru, kas izraisa insulīna rezistenci.
"Saikne starp zarnu mikrobiotu un zarnu imūnsistēmu ir imūnās atvasinātas molekulas imūnglobulīns A (IgA)," pētnieki atzīmē savā rakstā. Viņi piebilst, ka šī molekula ir antiviela, ko ražo B šūnas, imūnsistēmas šūnas.
Pētnieki domāja, ka IgA varētu būt trūkstošā saite, kas izskaidroja, kā nepareiza diēta izraisa rezistenci pret insulīnu, mainot zarnu imunitāti.
Jutīgs mehānisms, ko ietekmē diēta
Pētījuma pirmajā daļā pētnieki izmantoja peles modeļus ar aptaukošanos, no kuriem dažiem trūka IgA. Pētnieki atklāja, ka tad, kad pelēm, kurās trūkst IgA, tika patērēta diēta ar augstu tauku saturu, viņu insulīna rezistence pasliktinājās.
Kad pētnieki savāca zarnu baktērijas no pelēm, kurām trūkst IgA, un pārstādīja tās grauzējos bez zarnu baktērijām, šīm pelēm izveidojās arī rezistence pret insulīnu.
Pētnieki iesaka, ka šis eksperiments norāda, ka normālā līmenī IgA palīdzētu kontrolēt zarnu baktērijas. Ne tikai tas, bet tas arī palīdzētu novērst kaitīgu baktēriju "noplūdi" caur zarnām.
Pelēm bez IgA bija paaugstināta zarnu caurlaidība, kas nozīmē, ka kaitīgās baktērijas var “noplūst” no zarnām pārējā ķermenī.
Pēc šiem eksperimentiem preklīniskajos modeļos pētnieki turpināja pārbaudīt, vai tie paši mehānismi attiecas arī uz cilvēkiem. Viņiem izdevās iegūt izkārnījumu paraugus no personām, kurām tika veikta bariatriska ķirurģija - svara zaudēšanas operācijas forma.
Pētnieki analizēja IgA saturu izkārnījumu paraugos, kas savākti gan pirms, gan pēc tam, kad indivīdiem tika veikta bariatriska operācija.
Pētnieki atklāja, ka šiem cilvēkiem izkārnījumos pēc operācijas bija augstāks IgA līmenis, kas liecina, ka šī antiviela patiešām bija saistīta ar vielmaiņas funkciju un to ietekmēja diēta.
"Mēs atklājām, ka aptaukošanās laikā zarnās ir zemāks B tipa šūnu līmenis, kas veido antivielu, ko sauc par IgA," atzīmē pētījuma galvenā autore Helēna Lakka.
"IgA dabiski ražo mūsu ķermenis, un tam ir izšķiroša nozīme, lai regulētu baktērijas, kas dzīvo mūsu zarnās," viņa paskaidro. Viņa piebilst, ka "[tas] darbojas kā aizsardzības mehānisms, kas palīdz neitralizēt potenciāli bīstamās baktērijas, kas izmanto vides izmaiņas, piemēram, kad mēs lietojam nelīdzsvarotu vai taukainu uzturu."
Pašreizējo pētījumu rezultāti liecina, ka, no vienas puses, ir tieša saikne starp diētu ar augstu tauku saturu un aptaukošanos, no otras puses - ar zemāku zarnu IgA līmeni, zarnu iekaisuma simptomiem un insulīna rezistences attīstību.
Nākotnē pētnieki vēlētos uzzināt, kā vislabāk palielināt IgA ražojošo B šūnu līmeni, uzskatot, ka šī iejaukšanās varētu aizsargāt pret insulīna rezistenci.
"Ja mēs varam palielināt šīs IgA B šūnas vai to produktus, tad mēs varam kontrolēt baktēriju veidu zarnās. Īpaši tie, kas, visticamāk, ir saistīti ar iekaisumu un galu galā ar insulīna rezistenci. “
Līdzautors Dr. Daniels Winers
"Turpmāk šis darbs varētu būt pamats jauniem zarnu imūno biomarķieriem vai terapijai pret aptaukošanos un tās komplikācijām, piemēram, rezistenci pret insulīnu un 2. tipa cukura diabētu," saka pētījuma līdzautors Dr. Daniels Winers.
