Vai liellopa gaļas raustīšanās varētu veicināt mānijas epizodes?
Mānijas epizodes parasti rodas kā daļa no garastāvokļa traucējumiem, kas pazīstami kā bipolāri traucējumi, kam raksturīgas svārstības starp pretējiem garastāvokļiem: jūtaties ārkārtīgi “augsts” (mānija) vai jūtaties ļoti “zems” (depresija).
Mānijas fāzē cilvēks piedzīvo intensīvu emocionālo uzbudinājumu.
Viņi var justies eiforiski un pārāk enerģiski, un tas var izraisīt hiperaktivitāti un bezmiegu, kā arī izraisīt riskantu uzvedību.
Šis mānijas stāvoklis var ilgt no vienas nedēļas līdz vairākiem mēnešiem, un, lai arī tas parasti ir raksturīgs bipolāriem traucējumiem, tas sastopams arī citos apstākļos, piemēram, šizoafektīvos traucējumos.
Nesen veiktais pētījums ziņoja, ka bipolāru traucējumu ārstēšana Amerikas Savienoto Valstu veselības sistēmai izmaksā aptuveni 25 miljardus ASV dolāru gadā. Arī simptomi, kas saistīti ar šo stāvokli, var nopietni ietekmēt indivīdu dzīves kvalitāti.
Šo iemeslu dēļ pētnieki vienmēr meklē modificējamus dzīvesveida faktorus, piemēram, diētu, kas varētu ietekmēt simptomu rašanos vai smagumu, jo ar šādiem faktoriem var rīkoties diezgan viegli.
Nesen pētnieki no Džona Hopkinsa universitātes Medicīnas skolas Baltimorā, MD, spēja izolēt vienu uztura faktoru, kas, šķiet, ir saistīts ar mānijas epizožu sākumu: ēst apstrādātu gaļu, piemēram, salami vai liellopa saraustītu.
Viņi ziņo par saviem atklājumiem žurnālā Molekulārā psihiatrija.
Pārstrādāta gaļa, kas saistīta ar māniju
Pirmās norādes identificēja Dr. Roberts Jolkens un viņa komanda, kuri, veicot notiekošo pētījumu, analizēja datus par 1101 dalībnieka veselību no 18 līdz 65 gadiem, kas apkopoti 2007. – 2017. Dažiem no šiem dalībniekiem iepriekš bija psihiski stāvokļi, bet citiem nebija.
Tā kā pacienti, kuriem jau bija psihiski traucējumi, tika pieņemti darbā no pacientiem, kuri saņem palīdzību Šeparda Prata veselības sistēmā Baltimorā, pētnieki varēja novērtēt informāciju par viņu ēšanas paradumiem pirms uzņemšanas slimnīcā.
Zinātniekiem par pārsteigumu viņi atklāja, ka no dalībniekiem, kuri tika hospitalizēti maniakālas epizodes dēļ, varbūtība, ka viņi iepriekš ir lietojuši pārstrādātu gaļu, ir aptuveni 3,5 reizes lielāka nekā veseliem dalībniekiem.
Bet apstrādātas gaļas ēšana anamnēzē nebija saistīta ne ar bipolāriem traucējumiem, ne ar šizoafektīviem traucējumiem personām, kuras netika ievietotas slimnīcā mānijas epizodes dēļ.
Arī citiem pārtikas veidiem nebija būtiskas saiknes ar abiem traucējumiem vai mānijas fāzes sākumu.
"Mēs izskatījām vairākas dažādas diētas iedarbības," saka doktors Jolkens, "un sālīta gaļa patiešām izcēlās. Tas nebija tikai tas, ka cilvēkiem ar māniju ir neparasta diēta. ”
Kas padara pārstrādātu gaļu kaitīgu?
Bet kāpēc tieši pārstrādāta gaļa? Pētnieku grupa izvirzīja hipotēzi, ka tas var būt saistīts ar ļoti pretrunīgi vērtētu sastāvdaļu, ko izmanto rūpnieciskos gaļas pārstrādes un konservēšanas procesos: nitrātus.
Pētījumi ir saistījuši nitrātus ar neirodeģeneratīvo slimību, piemēram, Alcheimera slimības, sākšanos, tāpēc jaunajā pētījumā iesaistītie pētnieki uzskatīja par ticamu, ka tie varētu veicināt arī māniju.
Lai pārbaudītu šo ideju, Dr Yolken sadarbojās ar Kelliju Tamashiro, Dr Seva Khambadkone - gan no Johns Hopkins, gan citiem zinātniekiem, lai izpētītu uztura nitrātu ietekmi žurku modelī.
Pirmkārt, zinātnieki sadalīja žurkas divās grupās: vienā, kurai bija jāsaņem parastā barība, un otrā, kas katru otro dienu kopā ar parasto pārtiku bija jābaro veikalā nopirkta liellopa saraustīta (satur nitrātus).
Drīz pētnieki pamanīja, ka viņi ir uz pareizā ceļa, jo žurkām, kuras bija saņēmušas papildu liellopa gaļas gabalu, tikai 2 nedēļu laikā pēc īpašās diētas sākuma sāka parādīties hiperaktivitātes pazīmes, kā arī neregulāri gulēšanas paradumi. .
Komandas nākamais solis bija “pasūtīt” liellopa gaļas saraustītās partijas partiju, kas sagatavota, izmantojot dabiskākas metodes, bez pievienotiem nitrātiem.
Zinātnieki atkārtoja sākotnējo eksperimentu nedaudz mainītā versijā: dažas žurkas tika barotas ar parasto diētu, kā arī dažas papildu veikalā nopērkamas saraustītas, kas sagatavotas ar nitrātiem, bet citām tika dota viņu parastā pārtika, kā arī liellopa gaļas saraustīšana bez nitrātiem. Trešā grupa (kontroles grupas) palika parastā uzturā.
Atkal viņi redzēja, ka žurkām, kuras bija apēdušas veikalā nopirkto liellopa gaļas saraustīto, simptomi bija līdzīgi mānijas simptomiem.
Tomēr tie, kas bija ēduši liellopu gaļu bez nitrātiem, izturējās līdzīgi kā žurkas kontroles grupā.
Galvenais “vides spēlētājs?”
Dr Jolkens un komanda veica pēdējo eksperimentu, kurā viņi pievienoja nitrātus tieši chow tādos daudzumos, kas atbilstu nitrātu daudzumam, kuru sagaidāms, ka cilvēks dienā parasti uzņem no veikalā nopērkamās gaļas.
"Mēs centāmies pārliecināties," atzīmē doktors Jolkens, ka "eksperimentā izmantotais nitrātu daudzums bija robežās no tā, ko cilvēki varētu saprātīgi ēst."
Dažas žurkas baroja ar nitrātiem bagātinātu čau, bet citas ēda savu parasto ēdienu. Tas tika darīts, lai vēlāk pētnieki varētu izpētīt dzīvnieku zarnu baktērijas un pievērst uzmanību visām izmaiņām žurku baktēriju populācijā, kuras bija lietojušas nitrātus.
Dr Jolkens un viņa kolēģi atklāja, ka dzīvniekiem, kuri tika baroti ar nitrātiem bagātinātu diētu, zarnās bija atšķirīgi baktēriju celmi, salīdzinot ar viņu kontroles grupas kolēģiem.
Viņi arī redzēja izmainītus molekulāros ceļus žurku smadzenēs, izmantojot diētu, kas bagātināta ar nitrātiem, un šīs izmaiņas atspoguļo tās izmaiņas, kuras novēro cilvēku smadzenēs, kuriem diagnosticēti bipolāri traucējumi.
"Ir skaidrs, ka mānija ir sarežģīts neiropsihiatrisks stāvoklis un ka gan ģenētiskā neaizsargātība, gan vides faktori, iespējams, ir saistīti ar bipolāru traucējumu un ar tiem saistītu mānijas epizožu parādīšanos un smagumu."
Dr Seva Khambadkone
"Mūsu rezultāti liecina," turpina paskaidrot doktors Hambadkone, "ka nātrijā sālīta gaļa varētu būt viens no vides dalībniekiem mānijas starpniecībā."
Šī pētījuma secinājumi ne vienmēr norāda uz cēloņsakarību starp uztura faktoriem un mānijas epizodes sākšanos, un ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai izprastu iespējamos spēles mehānismus.
Tomēr autori uzskata, ka tie papildina pieaugošo pierādījumu daudzumu, kas norāda uz zarnu veselības ietekmi uz smadzeņu darbību un psihiatrisko labklājību.
