Vai mango var aizsargāt sirds un zarnu veselību?
Vai mango varētu gūt labumu mūsu zarnu florai un asinsspiedienam vienā gardā triecienā? Jaunākie pierādījumi liecina, ka tie var… dažiem cilvēkiem, taču ir nepieciešami vairāk pierādījumu.
Dienvidāzijā mango tiek kultivēta tūkstošiem gadu, un tagad tās atrod mājas daudzos siltākajos Zemes reģionos.
Tie ir Indijas, Pakistānas un Filipīnu nacionālie augļi, un laba iemesla dēļ: tie ir garšīgi.
Ciktāl tas attiecas uz uzturu, mango satur virkni vitamīnu un minerālvielu, kaut arī ne īpaši lielā koncentrācijā.
Tas ir, ar ievērojamiem C vitamīna un folātu izņēmumiem.
Mango satur arī virkni polifenolu, piemēram, flavonoīdus, savienojumu grupu, kas pēdējos gados ir ieguvusi popularitāti veselīgas pārtikas aprindās.
Mango un polifenoli
Polifenolu iespējamā ietekme uz veselību ir pierādījusi strīdīgu tēmu; tiek uzskatīts, ka tiem ir antioksidanta iedarbība, taču pētījumi ir parādījuši, ka mūsu zarnas lielāko daļu no tām noārda, pirms viņiem rodas iespēja ietekmēt mūsu ķermeni.
Tomēr šo molekulu sadalīšanās produkti varētu arī ietekmēt veselību. Tomēr līdz šim pierādījumi, kas pamato viņu ieguvumus veselībai, ir pretrunīgi.
Tas nozīmē, ka dažreiz veselums ir lielāks nekā tā daļu summa. Paturot to prātā, pētnieku grupa no Kalifornijas Universitātes Deivisa centās noskaidrot, vai viņi var izmērīt īpašus ieguvumus no mango lietošanas veselībai.
Šajā nolūkā viņi pieņēma darbā 24 veselīgas sievietes pēcmenopauzes periodā un lūdza 2 nedēļas katru dienu patērēt 330 gramus mango. Konkrēti, viņi izvēlējās medus mango, jo tajā bija salīdzinoši augsts polifenolu līmenis.
Pēc 2 nedēļu mango intervences dalībnieki 13 dienas atgriezās pie standarta diētas, izvairoties no mango.
Pētnieku atklājumi nesen tika prezentēti Amerikas Uztura biedrības ikgadējā sanāksmē Nutrition 2018, kas notika Bostonā, MA. Tie ir publicēti FASEB žurnāls.
Lai novērtētu mango bioaktivitāti, pētnieki visā izmēģinājuma laikā veica mērījumus, ieskaitot sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu.
Komanda arī paņēma asinis un elpu. Analizējot elpas paraugus, kļūst iespējams izprast zarnu veselību. Tas ir saistīts ar faktu, ka tie nodrošina gāzu momentuzņēmumu fermentācijas laikā zarnās.
Pozitīva mango ietekme
Zinātnieki atklāja, ka sistoliskais asinsspiediens - tas ir, spiediens artērijās, kad sirds saraujas - bija 2 stundas pēc mango lietošanas ievērojami zemāks par sākotnējo rādītāju.
Pulsa spiediens - kas ir spēka mērs, ko sirds rada katru reizi, kad tā saraujas - bija arī ievērojami zemāks 2 stundas pēc mango ēšanas.
Elpas pārbaudē tika mērīts ūdeņraža un metāna līmenis. Dažiem dalībniekiem bija metāns, citiem bija ūdeņradis, citiem nebija neviena, bet citiem joprojām bija abi. Šāda veida testos metāns tiek uzskatīts par sliktas zarnu veselības pazīmi.
No 24 dalībniekiem viena ceturtdaļa izmēģinājuma sākumā ražoja metānu. No šiem sešiem cilvēkiem puse pēc mango lietošanas uzrādīja samazinātu metāna daudzumu.
Tātad pētījums, kurā tika izmantota neliela noteikta sabiedrības šķērsgriezuma grupa, šķiet, parādīja dažus mango ēšanas ieguvumus pētījumā, kuru daļēji finansēja Nacionālā Mango padome.
Lai atbalstītu šos atklājumus, ir nepieciešams vairāk darba. Kamēr šie rezultāti nav apstiprināti, mango joprojām var droši baudīt, neatkarīgi no tā, vai ir īpašas zarnu un sirds un asinsvadu veselības priekšrocības.
