Kādas ir konjac priekšrocības?

Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.

Konjac ir augs, ko ražotāji izmanto, lai ražotu uztura bagātinātājus ar augstu šķiedrvielu saturu, želejas un miltus. Tam ir nozīme japāņu un ķīniešu tradicionālajā medicīnā.

Konjac auga latīņu nosaukums ir Amorfofals. Cilvēki to sauc arī par konjaku, ziloņu jamu, velna mēli, čūsku palmu un voodoo liliju.

Šajā rakstā mēs izskaidrojam iespējamos ieguvumus veselībai saskaņā ar pētījumiem. Mēs arī aplūkojam, kā lietot konjac, un dažus riskus, kas jāņem vērā, pirms to lietot kā papildinājumu.

Kas ir konjac?

Konjac var palīdzēt kontrolēt diabētu un holesterīna līmeni.

Konjac augam ir cieti saturoša sakne, ko sauc par kormonu. Tas satur daudz uztura šķiedrvielu, ko sauc par glikomannānu. Ražotāji šo augu daļu izmanto kā uztura bagātinātāju, kā arī ražo miltus un želejas ar augstu šķiedrvielu saturu.

Konjac corm izmanto vairākos dažādos produktos, tostarp:

• Konjac milti: ražotāji to gatavo, sasmalcinot sausas konjac bumbieru kārtas, lai iegūtu miltus. Pēc tam cilvēki to var izmantot nūdeļu pagatavošanai.
• Konjac želeja: Pēc turpmākas apstrādes konjac milti var veidot želeju vai gumiju. Tas var kalpot kā alternatīva želatīnam, kuru cilvēki var izmantot kā pārtikas biezinātāju.
• Konjac šķīstošā šķiedra: Konjac želejas attīrīšana to vēl vairāk pārvērš šķīstošā šķiedrā, kas kalpo kā uztura bagātinātājs.

Ieguvumi

Konjac ir vairāki potenciālie ieguvumi veselībai. Daudzi no šiem ieguvumiem ir saistīti ar tā lielo glikomannāna saturu - šķīstošo uztura šķiedrvielu, kas dabiski sastopama konjac augā.

Turpmākajās sadaļās sīkāk aplūkoti šie iespējamie ieguvumi veselībai.

1. Diabēta vadība

Pētījumi liecina, ka glikomannāna un amerikāņu žeņšeņa sajaukuma lietošana var izraisīt mērenu uzlabošanos 2. tipa cukura diabēta ārstēšanā.

Vienā 2015. gada pārskatā arī tika konstatēts, ka glikomannāns cilvēkiem ar cukura diabētu mazāk ēst pārtiku, kas varētu palielināt cukura līmeni asinīs. Tas ir tāpēc, ka tas viņiem lika ilgāk justies pilnīgākiem.

Uzziniet vairāk par žeņšeņa ieguvumiem veselībai šeit.

2. Svara regulēšana

No konjac izgatavots glikomannāns var būt noderīgs cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.

2005. gada pētījums atklāja, ka šķīstošo uztura šķiedru piedeva palīdzēja cilvēkiem ar lieko svaru samazināt ķermeņa svaru. Dalībnieki uztura bagātinātāju lietoja kā sabalansētu, kontrolētu kaloriju diētu.

Tomēr vienā 2014. gada metaanalīzē tika konstatēts, ka svara zaudēšanai glikomannāna, salīdzinot ar placebo, nebija nekāda labuma. Arī šķiedrvielu piedevas blakusparādības ietvēra diskomfortu vēderā, caureju un aizcietējumus.

Glikomannāns var palīdzēt cilvēkam ilgāk justies pilnvērtīgam, palēninot gremošanas sistēmas iztukšošanās ātrumu.

Pētnieki salīdzināja glikomannāna piedevas iedarbību ar guāra sveķu piedevas iedarbību. Viņi atklāja, ka glikomannāna piedeva nedaudz palielināja svara zudumu, savukārt guāra sveķu piedeva to nedarīja.

Tomēr citi pētījumi atklāja, ka konjac neveicināja svara zudumu vai būtiski nemainīja ķermeņa sastāvu, nemainīja bada vai pilnības sajūtu vai uzlaboja lipīdu vai glikozes līmeni asinīs, lai gan dalībnieki, šķiet, labi panes piedevu.

3. Holesterīns

Augsts holesterīna līmenis palielina cilvēka sirds slimību un insulta risku. Ārsti iesaka ūdenī šķīstošās šķiedras, lai atbalstītu veselīgu holesterīna līmeni un svara kontroli.

2019. gada pētījums žurkām ar cukura diabētu atklāja, ka konjac glikomannāna ievadīšana ievērojami samazināja kopējo holesterīna līmeni, kā arī zema blīvuma lipoproteīnus. Tas ir pazīstams kā “sliktais” holesterīns.

2017. gada pētījumā tika pētīts, kāda glikomannāna deva būtu nepieciešama holesterīna līmeņa uzlabošanai. Pētnieki atzina, ka 3 grami dienā ir izdevīgi.

4. Aizcietējums

Glikomannāna piedevas lietošana var palīdzēt regulēt zarnu kustību un novērst aizcietējumus.

Pārskatā no 2017. gada tika konstatēts, ka glikomannāna lietošana uzlaboja zarnu kustību biežumu bērniem ar aizcietējumiem.

Tomēr pētnieki arī atklāja, ka glikomannāna lietošana ne vienmēr uzlaboja izkārnījumu konsistenci vai kopējo ārstēšanas panākumu līmeni.

2018. gada pētījums arī ierosināja, ka glikomannāna papildināšana var uzlabot aizcietējuma simptomus grūtniecības laikā. Tiek ziņots, ka glikomannāns palielināja izkārnījumu biežumu un uzlaboja to konsistenci.

5. Veselīga āda

Glikomannāna saturs var arī palīdzēt cilvēkiem, kuri vēlas uzlabot ādas veselību.

Piemēram, 2013. gada pētījumā tika atklāts, ka glikomannāns var dot priekšrocības kā aktuālu pūtītes terapiju, kā arī uzlabot vispārējo ādas veselību.

6. Brūču sadzīšana

Papildus ādas veselības atbalstam glikomannāns var arī palīdzēt ķermenim ātrāk dziedēt brūces.

Viens 2015. gada pētījums ar pelēm atklāja, ka glikomannāna piedevas var veicināt brūču sadzīšanu, atbalstot imūnsistēmu. Tomēr ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai secinātu, ka glikomannānam ir tāda pati ietekme uz cilvēkiem.

Kā lietot konjac

Konjac glikomannāna uztura bagātinātāji ir pieejami lielākajā daļā veselīgas pārtikas veikalu. Precīza konjac deva, kas cilvēkam jālieto, ir atkarīga no tā, kāpēc viņš to lieto, kā arī no vecuma un vispārējā veselības stāvokļa.

Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) neregulē konjac piedevas, tāpēc ir svarīgi tos iegādāties no cienījama mazumtirgotāja. Papildu ražotāji var brīvprātīgi iesniegt savus produktus neatkarīgā laboratorijā tīrības un iedarbības pārbaudei, tāpēc pārbaudiet šīs informācijas etiķeti.

Cilvēki dažreiz izmanto konjac corm pulveri kā alternatīvu jūras veltēm vegānu pārtikā. Daži ražotāji arī izgatavo sejas sūkļus no konjac cilvēkiem, kuri vēlas izmantot ādas ieguvumus veselībai.

Citi konjac produkti ietver:

• augļu želeja
• milti
• nūdeles

Ir vairāki konjac produktu klāsti, kurus var iegādāties tiešsaistē.

Riski un apsvērumi

Ja cilvēks ēd konjaku augļu želejas veidā, tas var izraisīt aizrīšanās risku, īpaši bērniem. Tas ir tāpēc, ka tas absorbē daudz ūdens un nešķīst viegli. Šī iemesla dēļ ir svarīgi rūpīgi sakošļāt konjac želeju, lai nodrošinātu vienmērīgu norīšanu.

Faktiski Eiropas Savienība un Austrālija aizliedz konjac želejas aizrīšanās risku dēļ.

Konjac piedevas var ietekmēt arī cukura līmeni asinīs, tāpēc cilvēkiem ar cukura diabētu pirms to lietošanas jākonsultējas ar ārstu.

Citiem cilvēkiem, lietojot konjac piedevas, var rasties caureja. Tas ir saistīts ar veidu, kā konjac ietekmē zarnu un samazina aizcietējumus. Vēl viens veids, kā mazināt aizcietējumus, ir dzert daudz ūdens.

Kopsavilkums

Konjac produktiem var būt labums veselībai. Piemēram, tie var pazemināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, uzlabot ādas un zarnu veselību, palīdzēt dziedēt brūces un veicināt svara zudumu.

Tāpat kā ar jebkuru neregulētu uztura bagātinātāju, pirms konjac lietošanas vislabāk ir konsultēties ar ārstu. Personai vajadzētu arī apspriest konjac ar ārstu, pirms to dot bērnam aizcietējumu vai citu veselības problēmu dēļ.

Lai novērstu aizrīšanos, cilvēkiem vienmēr jālieto konjac ar ūdeni.

J:

Kā garšo konjac?

A:

Bez pievienotām garšām konjac ir ļoti maz garšas, izņemot nedaudz sāļu garšu.

Kathy W. Warwick, R.D., CDE Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.