Cukura dzērieni, ieskaitot 100% augļu sulas, var palielināt vēža risku
Jauns novērojumu pētījums atklāj saikni starp saldo dzērienu, tostarp 100% augļu sulu, patēriņu un vēža risku.
Jau kādu laiku pētnieki saista saldos dzērienus ar plašu veselības apdraudējumu klāstu.
Aptaukošanās, 2. tipa cukura diabēts un sirds un asinsvadu slimības ir tikai daži no nosacījumiem, kas iepriekšējos pētījumos ir saistīti ar saldinātiem dzērieniem.
Daži grauzēju pētījumi liecina, ka bezalkoholiskajos dzērienos pievienotais cukurs var veicināt vēža izplatīšanos un veicināt audzēja augšanu.
Tagad jaunie pētījumi turpina izpētīt saikni starp saldajiem dzērieniem un vēzi. Novērošanas pētījums, kas parādījās The BMJ, atklāj saistību starp lielu saldo dzērienu uzņemšanu un vēzi.
Pirmais pētījuma autors ir Eloi Chazelas no Sorbonnas Parīzes Epidemioloģijas un statistikas pētījumu centra Francijā.
Pētot saldos dzērienus un vēža risku
Chazelas un komanda pārbaudīja saikni starp saldo dzērienu uzņemšanu un dažādām vēža formām vidēji 101 257 franču pieaugušajiem vecumā no 42 gadiem. Pētnieki ieguva NutriNet-Santé pētījuma datus.
Viņu pārbaudītie dzērieni ietvēra “saldinātus ar cukuru” dzērienus, piemēram, bezalkoholiskos dzērienus, sīrupus, augļu dzērienus, 100% augļu sulas bez cukura piedevas, saldus piena dzērienus, sporta dzērienus un enerģijas dzērienus.
Pētnieki arī apsvēra mākslīgi saldinātus dzērienus, tas ir, "visus dzērienus, kas satur nesaturošus saldinātājus, piemēram, diētiskos bezalkoholiskos dzērienus, sīrupus bez cukura un diētiskos dzērienus uz piena bāzes".
Izmantojot diennakts tiešsaistes pārtikas anketas, pētnieki novērtēja dalībnieku patērēto 3300 dažādu veidu pārtikas un dzērienu patēriņu. Turklāt dalībnieku klīniskā novērošana turpinājās līdz 9 gadiem.
Šajā laikā pētnieki pētīja “kopējā, krūts, prostatas un kolorektālā vēža” risku.
Chazelas un viņa kolēģi uzskaitīja potenciālos sajaucējus, tostarp vecumu, dzimumu, izglītību, iedzimtu vēža risku un dzīvesveida faktorus, piemēram, smēķēšanas uzvedību un vingrinājumus.
22% lielāks krūts vēža risks
Pārraudzības periodā vēzi pirmo reizi attīstīja 2193 cilvēki; diagnozes laikā viņiem vidēji bija 59 gadi. Starp visiem šiem gadījumiem bija 693 krūts vēzis, 291 prostatas vēzis un 166 kolorektālais vēzis.
Analīze atklāja, ka, katru dienu palielinot saldo dzērienu daudzumu par 100 mililitriem, kopējā vēža risks pieauga par 18% un krūts vēža risks palielinājās par 22%.
Kad pētnieki atsevišķi analizēja 100% augļu sulu risku, tie arī paaugstināja vispārējā vēža un krūts vēža risku. Tomēr pētījumā nav konstatēta saikne ar kolorektālo vēzi vai prostatas vēzi.
Turpretī diētiskie dzērieni nepalielināja vēža risku. Zinātnieki skaidro, ka cilvēki, kuri lietoja diētiskos dzērienus, to darīja ļoti mazos daudzumos, tāpēc viņi iesaka šo konkrēto rezultātu interpretēt piesardzīgi.
Pētījuma stiprās puses un ierobežojumi
Chazelas un kolēģi izklāsta arī savu pētījumu stiprās un vājās puses.
Pirmkārt, patērēto dzērienu “lielais parauga lielums un tā detalizēts un atjaunināts novērtējums” stiprina rezultātus, raksta pētnieki.
Tomēr secinājumi var nebūt plaši vispārināmi, jo pētījuma grupa nav reprezentatīva plašākai sabiedrībai, tie turpinās.
"Tā kā NutriNet-Santé kohortas dalībnieces biežāk bija sievietes," viņi saka, "ar veselību apzinīgu uzvedību un augstāku sociāli profesionālo un izglītības līmeni nekā vispārējie Francijas iedzīvotāji, tas, iespējams, izraisīja zemāku vēža gadījumu skaitu nekā valstu aplēses. ”
Citi ierobežojumi ietver nespēju noteikt cēloņsakarību un iespējamos mērījumu novirzes. Tomēr autori pieļauj, ka saldie dzērieni var palielināt vēža risku, jo cukurs ietekmē viscerālos taukus, cukura līmeni asinīs un iekaisuma marķierus - visi iepriekšējie pētījumi ir korelējuši ar lielāku vēža risku.
Pētnieki secina:
"Šie dati apstiprina esošo uztura ieteikumu nozīmi, lai ierobežotu saldo dzērienu, tostarp 100% augļu sulas, patēriņu, kā arī politikas pasākumus, piemēram, nodokļu un mārketinga ierobežojumus, kas vērsti uz saldajiem dzērieniem, kas, iespējams, varētu palīdzēt samazināt vēža sastopamību."
