Vai kafija ir slikta sirdij vai nē?
Pētījumi par kafijas patēriņu dažādi apgalvo, ka kafija kaitē artērijām, ka tā aizsargā sirdi vai ka tai nav ietekmes uz sirds un asinsvadu veselību. Jauns pētījums par tūkstošiem dalībnieku vēlreiz izsver saikni starp šo iecienīto dzērienu un sirds veselību.
Vai kafija kaitē, aizsargā vai neietekmē sirds veselību un asinsvadu sistēmu?
Gadiem ilgi zinātnieki ir centušies atbildēt uz šiem jautājumiem, jo kafija ir tik iecienīts dzēriens visā pasaulē.
Kaut arī daži pētījumi brīdina, ka kafijas dzeršana var palielināt cilvēka kardiovaskulāro notikumu risku, citi norāda, ka tas var palīdzēt saglabāt sirds veselību un asinsvadu darbību.
Daži pētījumi liecina, ka regulāra daudz kafijas dzeršana veicina aortas stīvumu - tieši tad aorta, kas ir lielākais cilvēka ķermeņa asinsvads, kļūst arvien mazāk elastīga. Aortas stīvums var veicināt sirds un asinsvadu slimību risku.
Tajā pašā laikā citi pierādījumi liecina, ka dzerot vairāk nekā trīs tases kafijas dienā, var pasargāt no aterosklerozes - stāvokļa, kurā plāksne uzkrājas artēriju iekšpusē, novēršot asiņu normālu plūsmu.
Tagad jaunais pētījums, ko veica Londonas Karalienes Marijas universitātes pētnieki Apvienotajā Karalistē, atklāja, ka pat cilvēki, kuri katru dienu dzer ievērojamu daudzumu kafijas, nepiedzīvo artēriju stīvumu, kas nozīmē, ka kafija nepalielina viņu sirds un asinsvadu problēmu risku. pa šo ceļu.
Vadošais autors prof. Steffen Petersen un viņa kolēģi vakar iepazīstināja ar pētījuma rezultātiem ikgadējā Britu sirds un asinsvadu sabiedrības (BCS) konferencē Mančestrā, Lielbritānijā.
Britu Sirds fonds, reģistrēta labdarības organizācija, kas atrodas Lielbritānijā un atbalsta pētījumus par sirds un asinsrites apstākļiem, finansēja pētījumu.
Vienādi rezultāti visās grupās
Jaunajā pētījumā pētnieku grupa analizēja datus par 8 412 dalībniekiem, kuri tika pieņemti darbā ar Lielbritānijas Biobank Imaging Study. BCS konferencē komanda paskaidroja, ka dalībnieki piekrita iziet sirds un asinsvadu magnētiskās rezonanses attēlveidošanu un citus speciālistu novērtējumus, lai pētnieki varētu noteikt viņu sirds un asinsvadu funkcijas stāvokli.
Dalībnieki arī paši ziņoja, cik daudz kafijas viņi parasti dzēra ikdienā. Pēc šiem ziņojumiem pētnieki sadalīja dalībniekus trīs grupās atbilstoši viņu kafijas lietošanas paradumiem:
- cilvēki, kuri izdzēra vienu vai mazāk tases kafijas dienā
- tie, kas dienā izdzēra no vienas līdz trim tasēm kafijas
- tie, kas dienā izdzēra vairāk nekā trīs tases kafijas
Galīgajā analīzē profesors Petersens un komanda izslēdza personas, kuras dzēra vairāk nekā 25 tases kafijas dienā, kā arī personas, kurām sākotnēji bija sirds un asinsvadu slimības.
Salīdzinot artēriju stīvuma mērījumus starp trim grupām, pētnieki neatrada atšķirības starp mēreniem un smagiem kafijas dzērājiem (tiem, kuri dzēra attiecīgi no vienas līdz trīs vai vairāk nekā trīs tases kafijas dienā), un tiem, kuriem kafija bija bez kafijas vai mazāk dienā.
Šie rezultāti, pēc izmeklētāju teiktā, liek domāt, ka pat ievērojama daudzuma kafijas dzeršana, visticamāk, slikti neietekmēs artēriju veselību, tāpēc tas var negatīvi neietekmēt sirds veselību un asinsvadu darbību.
“Neskatoties uz kafijas milzīgo popularitāti visā pasaulē, dažādi ziņojumi varētu atturēt cilvēkus no tās baudīšanas. Kaut arī šajā pētījumā mēs nevaram pierādīt cēloņsakarību, mūsu pētījums norāda, ka kafija nav tik slikta artērijām, kā to ieteica iepriekšējie pētījumi, "skaidro pētījuma līdzautors Kenets Fungs.
Šie atklājumi palika spēkā pēc tam, kad pētnieki pielāgojās iespējamiem faktoriem, kas veicina artēriju stīvumu, tostarp vecumu, bioloģisko dzimumu, etnisko piederību, smēķēšanas statusu, alkohola lietošanu, augumu, svaru, ēšanas paradumus, hipertensiju (augstu asinsspiedienu), augstu holesterīna līmeni un diabētu .
Kam vajadzētu ticēt un kam neticēt?
Pētnieki arī atzīmēja, ka vidēji un stipri kafijas dzērāji, visticamāk, bija vīrieši, parasti smēķētāji un bieži alkohola lietotāji.
“Lai gan mūsu pētījumā bija iekļauti cilvēki, kuri izdzēra līdz 25 tasītēm dienā, vidējā uzņemtā kafija lielākajā grupā bija piecas tases dienā. Mēs vēlētos rūpīgāk pētīt šos cilvēkus savā turpmākajā darbā, lai mēs varētu palīdzēt ieteikt drošas robežas, ”precizē arī Fungs.
Prof. Metins Avkirans, kurš ir Lielbritānijas Sirds fonda asociētais medicīnas direktors un kurš nebija iesaistīts pašreizējos pētījumos, skaidro, ka šādi pētījumi par kafijas patēriņa paradumu un sirds veselības saistību var palīdzēt cilvēkiem pieņemt labāk informētus lēmumus.
"Izpratne par kafijas ietekmi uz mūsu sirdi un asinsrites sistēmu ir tas, ko pētnieki un plašsaziņas līdzekļi ir gatavojuši kādu laiku. Ir vairāki pretrunīgi pētījumi, kas par kafiju saka dažādas lietas, un var būt grūti filtrēt to, kam mums vajadzētu ticēt un kam nevajadzētu. "
Prof. Metins Avkirans
"Šis pētījums, cerams, pievērsīs uzmanību dažiem plašsaziņas līdzekļu ziņojumiem, jo tas izslēdz vienu no potenciālajām kafijas kaitīgajām sekām mūsu artērijās," saka prof. Avkirans.
