Pilnīga šķidruma diēta: viss, kas jums jāzina

Pilnīga šķidruma diēta nozīmē, ka cilvēks neēd cietu pārtiku un lieto tikai tādus šķidrumus kā zupas, sulas un kokteiļus. Lielākajai daļai cilvēku tas ir pagaidu pasākums, nevis ilgtermiņa uztura stratēģija.

Pilni šķidrumi atšķiras no caurspīdīgiem šķidrumiem. Lietojot skaidru šķidruma diētu, cilvēkam var būt tikai tīri šķidrumi, piemēram, ūdens, tēja un buljons.

Pilni šķidrumi piedāvā daudzveidīgāku garšu un lielāku uzturvērtību. Iespējams, ka persona var ēst arī iecienītāko ēdienu biezenis versijas papildus visdažādākajiem biezākiem šķidrumiem, piemēram, tomātu zupai.

Šajā rakstā uzziniet vairāk par pilnīgu šķidrumu uzturu, ieskaitot to lietošanu, iespējamo ietekmi un ko ēst.

Ko ēst

Pēc zobu operācijas ārsts var ieteikt pilnu šķidruma diētu.

Pārtika, kas cilvēkam jāēd, lietojot pilnu šķidrumu, ir atkarīga no uztura vajadzībām un ārsta ieteikumiem. Persona, iespējams, var patērēt:

• visi pārtikas produkti, kurus pieļauj dzidra šķidra diēta, tostarp:
  • ūdens
  • augļu sulas
  • limonāde
  • zupas buljons
  • želatīns
  • mīļā
  • tēja
  • kafija
  • popsicles
• biezeni augļi un dārzeņi
• izkāstas vai biezenī pagatavotas zupas
• piens
• saspiesta vai biezenī pagatavota gaļa
• bērnu pārtika
• kviešu krējums
• saspringta auzu pārslu
• kokteiļi
• olbaltumvielu dzērieni un citi šķidrie uztura bagātinātāji
• saldējums
• piena kokteiļi
• margarīns, sviests un majonēze
• pudiņš

Liela daudzuma olbaltumvielu un šķiedrvielu uzņemšana ar pilnu šķidru uzturu var būt sarežģīta, tāpēc cilvēkiem, kuri ievēro šo diētu - it īpaši, ja viņi to dara ilgāk par dažām dienām - par prioritāti jānosaka barības vielām bagāti pārtikas produkti.

Daži pārtikas produktu piemēri, kurus persona var ēst un kuri piedāvā lielāku uzturvērtību, ir:

• dzērieni ar zemu cukura olbaltumvielu saturu
• augļu un dārzeņu kokteiļi
• mīkstie olu produkti, piemēram, olu olu vai bērnu pārtika ar olām
• biezenis gaļa un pupiņas
• kartupeļu biezeni ar gaļas mērci
• piens

Cilvēkiem jālūdz savam ārstam sniegt detalizētu sarakstu ar precīzi norādītajiem pārtikas produktiem, no kuriem vajadzētu izvairīties, lietojot pilnu šķidru diētu.

Izmanto

Ārsti parasti iesaka pilnīgas šķidrās diētas kā īstermiņa stratēģiju, ja cilvēkam rodas medicīniskas problēmas, kas padara cieto vielu ēšanu bīstamu.

Viņi varētu ieteikt cilvēkiem ievērot pilnu šķidruma diētu šādās situācijās:

• atveseļojoties no pankreatīta
• pēc svara zaudēšanas operācijas kā pārejas posmu starp dzidriem šķidrumiem un mīkstiem ēdieniem
• pēc zobu vai mutes operācijas, vai nu sāpju mazināšanai, vai tāpēc, ka cilvēks nespēj košļāt
• pēc kuņģa-zarnu trakta operācijas vai gremošanas slimības simptomu mazināšanai
• pēc vairāku zobu zaudēšanas
• pēc kaulu laušanas mutē vai žoklī
• kad ārsts vai zobārsts aizver žokli

Daži cilvēki var arī izmantot šķidras diētas, lai mēģinātu zaudēt svaru, jo pilnīga šķidra diēta apgrūtina liela daudzuma kaloriju patēriņu.

Ļoti ierobežojošas diētas svara zaudēšanai nav drošas, un ārsti tās neiesaka. Cilvēks bieži atgūs svaru, tiklīdz tas atgriezīsies pie parastā uztura.

No kā jāizvairās

Personai, kura lieto pilnīgu šķidruma diētu, jāizvairās no cietiem ēdieniem, kā arī no biezenī pagatavotiem pārtikas produktiem, kuros var būt gabali.

Daži pārtikas produktu piemēri, no kuriem jāizvairās, ir:

• veseli augļi un dārzeņi
• maize
• graudaugu
• zupas ar lieliem vai cietiem gabaliņiem
• cieta gaļa vai zivis
• jebkas ar sēklām vai citām cietām vai asām daļiņām
• rieksti un zemesriekstu sviests
• saldējums ar gabaliņiem
• nūdeles
• rīsi
• cepumi un kūkas
• siers
• tofū

Lielākajai daļai cilvēku pilna šķidruma diēta ir īstermiņa pasākums. Cilvēkiem, kuriem ilgāk jāievēro pilna šķidruma diēta, jāņem vērā ēdieni, kurus viņi ēd, un jāizvairās no potenciāli neveselīgām iespējām.

Cilvēkiem var būt noderīga šāda prakse:

• izvairoties no visu vai visvairāk kaloriju saņemšanas no saldajiem ēdieniem, piemēram, saldējuma
• palielināt šķiedrvielu uzņemšanu, dzerot plānus kokteiļus, kas satur augļus, dārzeņus un grieķu jogurtu
• izmēģinot pienu kā olbaltumvielu avotu
• izvairoties no pārtikas produktiem, kuriem ir maz uzturvērtības, piemēram, popsikulām un želatīnam
• vaicājot ārstam par vitamīnu un minerālvielu piedevām
• uzturot uztura žurnālu, lai laika gaitā izsekotu barības vielām

Riski

Pilnīgi šķidrā diētā ir ļoti grūti iegūt pietiekami daudz barības vielu, īpaši ilgtermiņā. Šķidrās diētās parasti ir maz A vitamīna, dzelzs, B-12 vitamīna un tiamīna.

Cilvēkiem, kuriem ilgstoši jāēd pilna šķidruma diēta, iespējams, būs jālieto uztura bagātinātāji, lai novērstu uztura deficītu.

Pilnīgi šķidrā diētā ir iespējams iegūt pietiekami daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu un citu nepieciešamo uzturvielu. Tomēr, lai to izdarītu, nepieciešama zināma plānošana un uztura pamatzināšanas.

Cilvēkiem, kuri lieto šo diētu un kuri atveseļojas pēc operācijas, var nebūt enerģijas vai motivācijas meklēt veselīgu pārtiku. Viens no lielākajiem riskiem ir tas, ka cilvēks var paļauties uz viegli, bet mazāk barojošiem pārtikas produktiem, piemēram, kausētu saldējumu vai buljoniem ar augstu nātrija saturu.

Kaut arī pilnīga šķidruma diēta var apmierināt cilvēka vēlmes labāk nekā skaidra šķidruma diēta, pilnas šķidruma diētas ievērošana joprojām var būt sarežģīta un nomākta.

Papildus ilgstošas ​​lietošanas nepietiekamam uzturam daži citi riski ietver:

• hronisks izsalkums
• garastāvokļa svārstības izsalkuma dēļ
• ēšanas prieka trūkums
• grūtības ēst ārpus mājas vai piedalīties citās sabiedriskās aktivitātēs, kuru centrā ir ēdiens

Lai gan ārsti var ieteikt pilnu šķidruma diētu dažādiem apstākļiem, daži pētījumi liecina, ka šī diēta var būt ierobežojošāka nekā nepieciešams.

Piemēram, 2010. gada pētījumā tika atklāts, ka pilnvērtīga diēta ir droša cilvēkiem, kuri atveseļojas pēc viegla akūta pankreatīta un saīsinātas slimnīcas uzturēšanās.

2012. gada analīzē tika secināts, ka mīksta diēta ir droša arī cilvēkiem, kuri atgūstas no viegla akūta pankreatīta.

Personai, kuras ārsts iesaka lietot pilnu šķidruma diētu, jāuzdod viņiem šādi jautājumi:

• Ko es varu darīt, lai saglabātu veselību, ievērojot šo diētu?
• Cik ilgi man būs jāievēro šī diēta?
• Kādi ir šīs diētas riski?
• Kāpēc jūs iesakāt šo diētu?
• Vai šai diētai ir alternatīva?
• No kādiem konkrētiem pārtikas produktiem man vajadzētu izvairīties?

Kopsavilkums

Pilnīgas šķidrās diētas ievērošana var būt sarežģīta. Ja nepieciešams ilgstoši nodarboties ar pilnīgu šķidrumu, personai jākonsultējas ar dietologu, lai pārliecinātos, ka viņš saņem pietiekami daudz vitāli nepieciešamo uzturvielu.

Daudzos gadījumos var būt iespējams ēst apmierinošu un barojošu diētu, biezenojot ēdienus, kas cilvēkam parasti patīk.