Eksotiskie augļi var palīdzēt apkarot aptaukošanos
Neparasts auglis, kura dzimtene ir Amazon, var būt noderīga cīņā pret aptaukošanos un vielmaiņas traucējumiem, pozitīvi ietekmējot zarnu baktērijas.
Aptaukošanās palielina vielmaiņas slimību, piemēram, diabēta, risku.
Tiek lēsts, ka līdz 2030. gadam vairāk nekā miljardam cilvēku uz zemes būs liekais svars.
Tātad ir ārkārtīgi svarīgi izprast mehānismus, kas saistīti ar aptaukošanos, un apstākļus, kurus tas veicina.
Pēdējo gadu laikā ir kļuvis skaidrs, ka zarnu baktērijas ir daļa no šī mehānisma; tie spēlē lomu vielmaiņā un tāpēc ietekmē ar aptaukošanos saistītas slimības.
Tā kā augļu lietošana uzlabo baktēriju daudzveidību zarnās, dod labumu veselībai un samazina svara pieaugumu, tas ir kļuvis īpaši interesants aptaukošanās pētniekiem.
Konkrēti, augļi, kuros ir daudz polifenolu, tiek uzskatīti par visizdevīgākajiem. Piemēram, daži pētnieki ir atklājuši, ka augļu ekstrakti, kas bagāti ar šīm ķīmiskajām vielām, var samazināt svara pieaugumu un uzlabot insulīna rezistenci.
Kas ir camu camu?
Pētnieki no Universitātes Laval Medicīnas fakultātes Kanādā nesen nolēma izpētīt potenciālos ieguvumus no Amazones augļiem, ko sauc par camu camu (Myrciaria dubia).
Peru un Brazīlijas dzimtene camu camu ir sarkanīgi violets auglis, kas ir līdzīgs ķirsim. Lai arī pamatiedzīvotāji jau sen novāc augļus, tos tikai nesen sāka kultivēt un pārdot plašākam tirgum. Camu camu ir īpaši populārs Japānā.
Kaut arī skābenā camu camu neiegūs balvas par savu garšu, kas ir salīdzināta ar skābo ķiršu un laima sajaukumu, tā ir īpaši bagāta ar potenciāli veselīgiem fitoķīmiskajiem līdzekļiem.
Jo īpaši tam ir augsts antioksidantu līmenis, ieskaitot elagīnskābi (kas varētu pasargāt no dažām hroniskām slimībām), ellagitanīnus (kas, domājams, aizsargā asinsvadu veselību) un proantocianidīnus (ķīmiska viela ar virkni noteiktu veselības ieguvumu).
Camu camu barības vielu slodze
Camu camu lepojas arī ar iespaidīgu C vitamīna kravu, kas ir aptuveni 3000 miligrami uz 100 gramiem; tas ir 20–30 reizes vairāk nekā kivi, piešķirot tam vienu no augstākajiem C vitamīna satura augļiem.
Augļu iespaidīgais uztura iemetiens bija tas, ko ieinteresēja pētījuma līdzautors prof. André Marette; viņš vēlējās uzzināt, vai camu camu var pozitīvi ietekmēt vielmaiņas slimības un aptaukošanos.
Lai to izmeklētu, viņš un viņa komanda 8 nedēļas baroja peles ar tauku un augsta cukura diētu. Viņi katru dienu deva pusi peles ekstrakta no camu camu. Atzinumi nesen tika publicēti žurnālā Zarnas.
Pētījuma beigās peles, kas patērēja camu camu ekstraktu, bija ieguvušas par 50 procentiem mazāku svaru nekā tās, kuras šo ekstraktu nelietoja.
Kad komanda apskatīja peles rezistenci pret insulīnu, arī tur notika ievērības cienīgas izmaiņas. Uzlabojās gan glikozes tolerance, gan jutība pret insulīnu; tikmēr samazinājās endotoksīnu un iekaisuma līmenis. Tika izmērītas arī specifiskas izmaiņas dzīvnieku mikrobiomā.
“Visas šīs izmaiņas bija saistītas ar zarnu mikrobiotas pārveidošanu, ieskaitot ziedēšanu Akkermansia muciniphila un ievērojams Lactobacillus baktērijas. ”
Prof. Andrē Marete
Zems A. muciniphila ir bijuši saistīti ar iekaisumu un īpašiem apstākļiem, piemēram, kairinātu zarnu sindromu.
Mikrobiomas pārstādīšana
Eksperimentu nākamajā fāzē viņi pārstādīja zarnu baktērijas no camu camu barotām pelēm bez baktērijām, kas ir dzīvnieki, kas audzēti bez zarnu baktērijām. Šie grauzēji redzēja arī labvēlīgās vielmaiņas izmaiņas, kas novērotas camu camu barotajās pelēs, kaut arī tikai īslaicīgi.
Prof. Marette to uztver kā pierādījumu tam, ka camu camu “pozitīvi ietekmē vielmaiņu, vismaz daļēji, izmantojot zarnu mikrobiotas modulāciju”.
Nākamais dabiskais solis ir šo pētījumu novirzīt cilvēkiem; un tā kā augļi jau tiek plaši pārdoti, drošības problēmas ir minimālas.
Protams, neviens auglis neizārstēs aptaukošanos vai vielmaiņas slimības; abi ir sarežģīti un daudzpusīgi. Tomēr aptaukošanās izplatības dēļ, ja augļu savienojums varētu palīdzēt - pat salīdzinoši nelielā veidā - tam varētu būt ievērojama ietekme uz iedzīvotājiem kopumā.
Ir vilinoši izlēkt ar ieroci, taču vispirms būs nepieciešams pierādījums par camu camu spēju mainīt vielmaiņu cilvēkiem.
