Vai skumji bērni pārēdas?
“Emocionālā ēšana” ir termins, kas daudziem no mums ir pazīstams, un daži būs pieredzējuši šo parādību. Jaunā pētījumā ir pētīta priecīga un skumja noskaņojuma ietekme uz bērnu uztura izvēli.
Kad mēs esam zemā emocionālajā bēgumā, mēs, visticamāk, pieņemsim sliktus lēmumus par ēdienu, sasniedzot sīkdatņu burku, nevis gurķi.
Pētījumi, kas nodarbojas ar šo uzvedības modeli pieaugušajiem, to ir apstiprinājuši: negatīvi emocionālie stāvokļi, piemēram, skumjas, dusmas vai garlaicība, palielina varbūtību, ka indivīds drīzāk apēdīs burgeru, nevis bļodiņu ar mellenēm.
Iepriekšējie pētījumi arī parādīja, ka pieaugušajiem, kuri biežāk nodarbojas ar negatīvu emocionālu ēšanu, biežāk ir negatīvas fiziskas problēmas, piemēram, aptaukošanās un nelabvēlīgi psiholoģiski rezultāti, tostarp depresija.
Protams, nevienam nav jāatgādina, ka depresija un aptaukošanās šodien ir milzīgas problēmas Amerikas Savienotajās Valstīs. Bet tieši šī iemesla dēļ gūt ieskatu par iesaistītajiem faktoriem ir steidzamāk nekā jebkad agrāk.
Emocionāla ēšana bērniem
Daži pētījumi liecina, ka pusaudži un bērni var iesaistīties arī emocionālā ēšanas procesā. Tā kā bērnu aptaukošanās ir visu laiku augstākajā līmenī, ir svarīgi, lai mēs pēc iespējas vairāk atklātu, kā bērni izlemj, ko ēst.
Liela daļa no esošajiem bērniem veltītajiem emocionālajiem ēšanas paradumiem balstījās uz jautājumu, vai vecāki vai bērni ēd to, ko viņi ir ēduši - kas nav pilnīgi ticami.
Nesen veikts pētījums, kas publicēts žurnālā Apetīte, no jauna apskatīja bērnu emocionālo ēšanu. Lai iegūtu precīzāku priekšstatu, zinātnieki tieši izmērīja pārtikas daudzumu, ko bērni patērēja, nevis paļāvās uz sevi ziņošanu. Viņi arī jautāja, vai pozitīvs noskaņojums var izraisīt līdzīgu pārēšanās reakciju.
Komandu vadīja Dr Shayla C. Holub no Teksasas Universitātes Dalasā un Dr Cin Cin Tan no Mičiganas Universitātes Ann Arbor.
Kopumā zinātnieki iesaistīja 91 bērnu vecumā no 4,5 līdz 9 gadiem. Lai sāktu, bērnu noskaņojums tika modificēts, izmantojot uzticamu rīku: Disney Karalis Lauva. Viņi izvēlējās skumju klipu, neitrālu klipu un priecīgu klipu, un visi bērni skatījās tikai vienu no šīm ainām.
Kad viņi bija apskatījuši savus piešķirtos klipus, emocionāli izmainītajiem bērniem tika piedāvātas divas uzkodas, no kurām izvēlēties: šokolādes konfektes vai zelta zivtiņu krekeri.
Kā jau bija paredzēts, “bēdīgās” grupas cilvēki ēda vairāk šokolādes nekā “laimīgā” grupa, bet laimīgie bērni tomēr ēda vairāk šokolādes nekā neitrālā grupa. Un otrādi, neitrālā grupa lielākos daudzumos ēda zelta zivtiņu krekerus, kam sekoja laimīgā grupa, pēc tam skumjā grupa.
"Tas liek domāt, ka bērni ēd, reaģējot gan uz priecīgām, gan skumjām emocijām, bet vairāk uz skumjām."
Dr Shayla C. Holub
Kad viņi iedziļinājās datos, pētnieki atklāja, ka bērnu ķermeņa masas indeksam (ĶMI) ietekme nav atšķirīga. Arī meitenes un zēni reaģēja līdzīgi.
Zinātnieki arī atzīmēja, ka vecāki bērni bēdīgajā grupā ēda vairāk šokolādes nekā mazāki bērni neitrālās un laimīgās grupās.
Pāreja no pašregulācijas
Šiem atklājumiem varētu būt nozīmīgas sekas. Tā kā aptaukošanās ir tik liela problēma lielā daļā Rietumu pasaules, ir svarīgi saprast, kā un kāpēc mēs pārēdamies. Šādi pētījumi palīdz mums saprast, kad sāk iezagties nelietderīga uztura izvēle.
"Ļoti mazi bērni patiešām labi regulē barības uzņemšanu," saka doktors Holubs. "Ja maināt mazuļa maisījumu satura enerģijas blīvumu, bērns reaģē uz savu barības daudzumu."
Viņa turpina, sakot: “Ja pirmsskolas vecuma bērniem dodat uzkodu, viņi pielāgos ēdienreižu devu, lai atbilstoši reaģētu, lai viņi nebūtu pārāk izsalkuši vai pārāk sātīgi. Viņi zina savas ķermeņa norādes. ”
Kādā brīdī mūsu bērnībā šī iespaidīgā pašregulācija dod vietu sociālajām rindām. "Ja daļa, kas atrodas uz manas šķīvja, ir tā, ko man vajadzētu ēst, es piespiestu sevi ēst," skaidro Dr Holubs.
"Ierobežojošās barošanas prakses," viņa piebilst, "šķiet arī problemātiskas - sakot bērniem, ka viņiem kaut kas nav, tas padara to par vēlamo ēdienu, un, kad viņi tam piekļūst, viņi uzreiz ēd vairāk. Tas ir vēl viens veids, kā bērni iemācās pārtraukt klausīties viņu iekšējās norādes. ”
Pēc Dr. Holuba domām, vecāku rīcība var būtiski ietekmēt bērna turpmāko ēdiena izvēli.
"2015. gadā mēs publicējām vienu no pirmajiem pētījumiem, lai atklātu, ka ne tikai tiek modelēta bērna uzvedība - redzot, kā vecāki vēršas pie ēdiena, kad viņi ir skumji, bet arī dažreiz tas varētu būt tāds, ka vecāki baro bērnus emocijas regulējošos veidos. ”
“Jūsu bērns satrakojas? Lūk, konfektes gabals. Jums ir garlaicīgi? Šeit ir kaut kas ēdams. ”
Lai arī uzvedību var mainīt vēlāk dzīvē, ir grūtāk, ja ieradumi ir izveidojušies un nostiprinājušies. Bērniem izšķiroša nozīme ir 3–5 gadu vecumam; tas ir, kad viņu iekšējais regulējums dod vietu sociālajiem faktoriem. Izpratne par to, kā nodrošināt, lai šī uzvedība neiedziļinātos, varētu būt būtisks ieguvums iedzīvotājiem kopumā.
Jau no agras bērnības mūsu bērnu novirzīšana uz pareizā ceļa nozīmē, ka vēlāk dzīvē viņiem būs mazāk jācīnās ar ēdiena izvēli.
