Jogurta, šķiedrvielu un plaušu vēzis: kāda ir saite?
Nesenā analīzē tika pētīts, vai uztura šķiedru un jogurta lietošana varētu būt saistīta ar zemāku plaušu vēža risku. Varbūt pārsteidzoši, ka komanda secina, ka tā ir.
Nesenais žurnāla darbs JAMA Onkoloģija meklē attiecības starp uzturu un plaušu vēzi.
Jo īpaši komanda koncentrējās uz diviem pārtikas produktiem: prebiotiku un probiotiku.
Prebiotikas ir savienojumi, kas atbalsta zarnu baktēriju augšanu. Diētiskās šķiedras, kas sastopamas augļos, dārzeņos, graudos un riekstos, ir galvenais prebiotikas līdzeklis mūsu uzturā.
Probiotiskie pārtikas produkti satur mikroorganismus. Viens no visbiežāk sastopamajiem probiotiskajiem ēdieniem ir jogurts.
Pēdējos gados zarnu baktēriju, probiotiku un prebiotiku loma veselībā ir saņēmusi lielu uzmanību. Kā paskaidro jaunākā pētījuma autori:
"[Zinātnes] ir […] ziņojušas par jogurta vai šķiedrvielu saistību ar samazinātu dažādu slimību risku, ieskaitot vielmaiņas traucējumus, sirds un asinsvadu slimības, kuņģa-zarnu trakta vēzi un priekšlaicīgu nāvi."
Zarnas un plaušas
Lai gan šķiet pārsteidzoši, ka zarnu baktērijas un plaušu veselība varētu būt saistītas, pierādījumi par šo saistību pieaug.
Piemēram, vienā nesenā pētījumā tika atklāts, ka zarnu baktērijām ir nozīme plaušu iekaisumā. Tās autori paskaidro, kā baktēriju radītie metabolīti, piemēram, īsās ķēdes taukskābes, var nomākt plaušu iekaisumu.
Citi pētījumi ir parādījuši saikni starp šķiedru patēriņu un uzlabotu plaušu darbību.
Kaut arī pierādījumi par saikni starp zarnu baktērijām un plaušu veselību nostiprinās, jaunā pētījuma autori raksta, ka "tiešu pierādījumu, kas saista šķiedrvielu uzņemšanu ar plaušu vēža risku, ir maz." Vēl mazāk pētījumu ir pētījuši jogurta un plaušu veselības saistību.
Lai aizpildītu šo tukšumu, komanda veica apvienotu analīzi, kurā piedalījās vairāk nekā 1,44 miljoni cilvēku no Amerikas Savienotajām Valstīm, Eiropas un Āzijas.
Pētnieki apkopoja informāciju par katra dalībnieka diētu. Šie dati ļāva viņiem aprēķināt dalībnieku patērētā jogurta un šķiedrvielu daudzumu. Viņi arī ņēma vērā citus faktorus, kuriem ir nozīme plaušu vēža gadījumā, tostarp vecums, etniskā piederība, izglītības līmenis, aptaukošanās un smēķēšanas statuss.
Plaušu vēža riska samazināšanās
Vidējais novērošanas ilgums bija 8,6 gadi, un šajā laikā 18 882 dalībniekiem attīstījās plaušu vēzis. Pēc koriģēšanas ar neskaidrajiem mainīgajiem lielumiem autori secina, ka:
"Gan šķiedrvielu, gan jogurta uzņemšana bija apgriezti saistīta ar plaušu vēža risku."
Cilvēkiem, kuri patērēja visvairāk šķiedrvielu, plaušu vēža attīstības risks bija par 17% mazāks nekā tiem, kuri ēda vismazāk šķiedrvielu.
Tāpat cilvēkiem, kuri patērēja visvairāk jogurta, plaušu vēža attīstības risks bija par 19% mazāks nekā tiem, kuri nelietoja jogurtu. Pat tiem dalībniekiem, kuri patērēja tikai nelielu daudzumu jogurta, bija par 15% mazāks risks saslimt ar plaušu vēzi nekā tiem, kuri nevienu nelietoja.
Interesanti, ka ieguvumi bija izteiktāki dalībniekiem, kuri lietoja alkoholu, nekā tiem, kuri nelietoja alkoholu. Arī attiecības visizteiktākās bija cilvēkiem, kuri daudz dzēra.
Pētījuma autori arī atzīmē kopīgu saistību starp šķiedrvielām, jogurtu un plaušu vēzi. Tiem, kas patērēja vislielāko daudzumu šķiedrvielu un jogurta, plaušu vēža risks bija par 33% mazāks nekā tiem, kuri patērēja vismazāk šķiedrvielu un nekad neēda jogurtu.
Ir arī vērts atzīmēt, ka šie skaitļi drīzāk apraksta relatīvās izmaiņas, nevis absolūtās izmaiņas. Piemēram, ja personas risks saslimt ar plaušu vēzi bija 1 no 100 000, relatīvā riska pieaugums par 33% būtu vienāds ar kopējo risku 1,33 no 100 000.
Kopumā pētījuma autori secina:
"Mūsu atklājumi liecina, ka šķiedrvielu un jogurta ieguvumi veselībai var ietvert arī aizsardzību pret plaušu vēzi papildus to labi pierādītajai labvēlīgajai ietekmei uz sirds un asinsvadu slimībām un kuņģa-zarnu trakta vēzi."
Šie teorētiski minētie ieguvumi “sakņojas to prebiotiskajās un probiotiskajās īpašībās, ar kuru starpniecību tie neatkarīgi vai sinerģiski modulē zarnu mikrobiotu”.
Stiprās puses un ierobežojumi
Šī pētījuma divas lielākās stiprās puses bija lielais datu daudzums un fakts, ka pētnieki savā analīzē izmantoja plašu faktoru loku.
Tomēr bija noteikti ierobežojumi. Piemēram, viņiem nebija detalizētas informācijas par dalībnieku patērēto uztura šķiedrvielu avotiem, piemēram, graudiem, augļiem vai dārzeņiem.
Tāpat viņiem nebija informācijas par jogurta veidu, tajā esošajiem baktēriju celmiem vai cukura saturu.
Tāpat kā visos novērošanas pētījumos, pastāv iespēja, ka asociācija ir saistīta ar faktoriem, kurus pētnieki neņēma vērā savā analīzē.
Viņi arī atzīmē, ka uztura šķiedrvielu un jogurta ieguvumi melnās un Āzijas populācijās nebija nozīmīgi. Viņi uzskata, ka tas varētu būt saistīts ar mazāku izlases lielumu. Tomēr viņi paskaidro, ka “šo iedzīvotāju vidū ir nepieciešama papildu izmeklēšana […]”.
Uztura lomu iedziļināties hronisku slimību gadījumā ir grūti daudzu iemeslu dēļ. Lai gan attiecības starp zarnu veselību un plaušu veselību kļūst arvien skaidrākas, detaļu aizpildīšanai nepieciešams vairāk darba.
