Ko ēst pēc operācijas un no kā izvairīties

Ja jums ir veikta operācija, ēdiens, ko ēdat, var ļoti ietekmēt jūsu atveseļošanos un to, cik ātri dziedē brūce. Pareiza ēdiena lietošana var novērst komplikācijas, piemēram, aizcietējumus un paaugstinātu glikozes līmeni asinīs, kā arī nodrošināt nepieciešamos olbaltumvielu pamatelementus, kas jūsu ādai nepieciešami, lai ātri dziedinātu.

Pārvērtējiet savu tipisko diētu

Sāra Remingtona / Stocksy United

Viena no labākajām lietām, ko varat darīt, lai uzlabotu uztura stāvokli, atgūstoties pēc operācijas, ir koncentrēties uz veseliem ēdieniem. Tas nozīmē izvēlēties “veselus” vai neapstrādātus pārtikas produktus.

Piemēram, apelsīns būtu vesels ēdiens. Apelsīnu sula tomēr būtu pārstrādātāka šīs pārtikas versija. Cepts kartupelis ir vesels ēdiens, savukārt franču mazuļi ir vairāk apstrādāti un mazāk veselīgi, jo tie ir cepti. Šo sarakstu var turpināt un turpināt - vistas krūtiņa ir labāka nekā vistas tīrradņi, sīpoli ir labāki nekā sīpolu gredzeni.

Tātad, tiecieties iegūt lielāko daļu uztura no šiem veselajiem pārtikas produktiem, kas faktiski ir veselīgs veids, kā ēst katru dienu, ne tikai nedēļas pēc operācijas. Pārstrādātos pārtikas produktos parasti ir lielāks tauku, cukura, sāls un ķīmisko piedevu daudzums, bet daudz mazāk šķiedrvielu un vitamīnu nekā visā pārtikas produktā.

Viens vienkāršs veids, kā pieturēties pie barojošākiem, mazāk apstrādātiem pārtikas produktiem, ir koncentrēties uz pārtikas veikala ārējām ejām. Lielākā daļa pārtikas preču veikalu ir izveidoti ar neapstrādātu pārtiku veikala attālākajās vietās produktu, miesnieku / zivju, piena un maizes vietās.

Veicot lielāko daļu iepirkšanās šajās vietās, jūs, protams, izvēlēsieties veselīgāku pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu - vitāli svarīgu uzturvielu, kas jāiekļauj diētā pēc operācijas.

Kāpēc daudz šķiedrvielu ir obligāta

anakopa / istock

Atgūstoties pēc operācijas, ir svarīgi iekļaut diētu šķiedrās. Pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu ir ne tikai veselīgāki par līdzvērtīgiem zemu šķiedrvielu saturošiem pārtikas produktiem, bet arī šķiedrvielām ir galvenā loma aizcietējumu novēršanā, kas ir bieži sastopama komplikācija pēc operācijas.

Aizcietējums ir vairāk nekā tikai kaitinošs pēc operācijas, tas faktiski var palielināt sāpes un izredzes atgriezties slimnīcā atveseļošanās periodā.

Tā vietā, lai savai dienai pievienotu šķiedrvielu piedevu, piemēram, psilija sēnalas, apsveriet iespēju pievienot diētai pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu un šķiedrvielu iegūšanu dabiskākā veidā. Papildināšana nav slikta ideja, bet šķiedrvielas no pārtikas parasti darbojas labāk, lai novērstu aizcietējumus, lietojot tās ar lielu daudzumu ūdens.

Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu

Izbaudiet šos pārtikas produktus ar augstu šķiedrvielu saturu:

• Pilngraudu maize: meklējiet maizes, kurās izmantoti veseli graudi un kuru krāsa ir tumšāka. Baltmaize parasti ir pārāk rafinēta, lai būtu labs šķiedrvielu avots.
• Veseli graudi: tas ietver kukurūzu, auzu pārslu un citus graudus.
• Augļi: svaigi augļi ir lielisks vitamīnu un šķiedrvielu avots.
• Dārzeņi: dārzeņi ir lielisks šķiedrvielu avots, un tos var iegādāties svaigus vai saldētus.
• Labība: ne visos graudaugos ir augsts šķiedrvielu saturs. Pārbaudiet etiķeti, lai izvairītos no cukurotiem vai ar zemu šķiedrvielu graudaugiem. Nosaukumā meklējiet labību ar šķiedrvielām vai pielīmējiet vecmodīgus brokastu ēdienus, piemēram, auzu pārslu vai kviešu krējumu.

Izvairieties no pārtikas produktiem, kas izraisa aizcietējumus

simonkr / istock

Aizcietējums ir bieži sastopams pēc operācijas, jo recepšu sāpju zāles - it īpaši opioīdus - bieži lieto nākamajās dienās pēc ķirurģiskas procedūras, un tām ir zināma blakusparādība, kas samazina zarnu kustību.

Kaut arī daži pārtikas produkti var palīdzēt novērst vai ārstēt aizcietējumus, ir arī citi pārtikas produkti, kas var padarīt aizcietējumus iespējamākus. Aizcietējums var palielināt sāpju līmeni un var radīt papildu stresu jūsu griezumā, tāpēc ir svarīgi izvairīties, kad vien iespējams.

Pārtikas produkti, kas var izraisīt aizcietējumus

Šie pārtikas produkti var veicināt aizcietējumus:

• Žāvēti vai dehidrēti pārtikas produkti: tie ietver žāvētus augļus (žāvētas plūmes ir izņēmums, tās var palīdzēt mazināt aizcietējumus), liellopa gaļas saraustītas un dažu veidu kartupeļu čipsi.
• Pārstrādāti pārtikas produkti: Šajos pārtikas produktos ir maz šķiedrvielu, un tajos var būt daudz cukura un tauku.
• Siers: siers satur daudz tauku.
• Piens un piena produkti: Īpaši izvairieties no pilnpiena piena produktiem, ieskaitot saldējumu un krējumu.
• Sarkanā gaļa: Liellopu gaļā un citā sarkanā gaļā bieži ir daudz piesātināto tauku.
• Saldumi: tie ietver konditorejas izstrādājumus, konfektes, kūkas un citus saldus ēdienus.

Koncentrējieties uz lieso olbaltumvielu

vkuslandia / istock

Liesu olbaltumvielu var atrast liesā gaļā, piemēram, vistas gaļā, tītarā un cūkgaļā. Jūras veltes, ieskaitot zivis, ir arī lielisks liesās olbaltumvielu avots. Sarkanā gaļa nav ieteicama augsta piesātināto tauku līmeņa dēļ un tāpēc, ka tā var izraisīt aizcietējumus.

Ja jūs neēdat gaļu vai nebaudāt gaļu, atcerieties, ka olbaltumvielas nāk no daudziem avotiem, izņemot gaļu. Apsveriet riekstus, tofu, pupas un "veģetāros" ēdienus, piemēram, tempeh un teksturētu augu olbaltumvielu (TVP), lai papildinātu jūsu olbaltumvielu vajadzības.

Piena produkti ir arī olbaltumvielu avots, taču tie var izraisīt aizcietējumus, tāpēc tie jālieto mēreni. Ja jums ir grūtības ar ēšanu, apsveriet iespēju papildināt diētu ar olbaltumvielu pulveri, ko var pievienot dzērieniem, piemēram, kokteiļiem.

Rafinētu graudu vietā veseli graudi

wmaster 890 / istock

Veseli graudi ir lielisks vitamīnu un minerālvielu, kā arī šķiedrvielu avots. Kad vien iespējams, noteikti izvēlieties pilngraudu maizi un graudaugus, nevis izsmalcinātās "baltās" versijas.

Rīsi ir lielisks veids, kā uzturā pievienot pilngraudus, taču daudzi rīsu veidi ir tik apstrādāti, ka uzturvērtība ir minimāla. Gan attiecībā uz barības vielām, gan šķiedrvielu saturu izvēlieties brūnos rīsus vai citas neapstrādātas šķirnes un izvairieties no baltajiem rīsiem.

Brokastis ir ideāls laiks, lai uzturā pievienotu pilngraudu produktus un šķiedrvielas. Izlaidiet bekonu un olas un rīta maltītei izvēlieties auzu pārslu vai citu pilngraudu graudaugu, pilngraudu maizi un svaigus augļus.

Ja jums ir veikta zarnu operācija, pārliecinieties, ka atveseļošanās laikā jums ir atļauts ēst pilngraudu produktus, pirms tos pievienojat diētai. Īpaša uzmanība jāpievērš izvadīšanas norādījumiem par to, ko ir vērts ēst atveseļošanās laikā.

Svaigi augļi un dārzeņi

leonori / istock

Svaigi augļi un dārzeņi satur gan barības vielas, gan šķiedrvielas, kas ir svarīgi, lai dziedinātu operācijas laikā. Kaut arī vislabāk ir svaigi, labi ir arī saldēti vai konservēti priekšmeti. Mēģiniet uzsvērt neapstrādātus priekšmetus, piemēram, svaigus brokoļus, un izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem, piemēram, konservētām brokoļu zupām.

Viena blakusparādība, ēdot vairāk augļu un dārzeņu nekā parasti, ir gāze. Lai gan tā var būt kaitinoša vai mulsinoša problēma, tai vajadzētu pāriet vienas vai divu dienu laikā.

Ja gāze ir tik spēcīga, ka jūtat vēdera spiedienu vai krampjus vēderā, varat samazināt svaigu produktu daudzumu vai izmantot gāzes atsvaidzinātāju, piemēram, Beano, lai novērstu gāzi, vai Gas-X (simetikons), lai atbrīvotu esošo gāzi. .

Zema tauku satura piena produkti

Stitchik / istock

Piena produkti ir lielisks olbaltumvielu avots, kas ir būtisks, lai dziedinātu pēc operācijas. Daudzi cilvēki tomēr uzskata, ka piena produktu lietošana pēc operācijas var izraisīt aizcietējumus. Ir arī pierādījumi, ka piena produkti var palielināt sekrēciju plaušās, tādēļ, ja Jums ir hronisks klepus, īstermiņā var būt vērts izvairīties no piena produktiem.

Ja jūs varat ēst piena produktus bez aizcietējumiem, koncentrējieties uz produktiem ar zemu tauku saturu, piemēram, vājpienu, biezpienu un jogurtu. Siers ar zemu tauku saturu vai bez tā jālieto mēreni, līdz jūs varat noteikt, vai tā lietošana izraisīs aizcietējumus.

Pēc operācijas ir problēmas ēst pietiekami daudz?

Anna_Šepulova / istock

Dažreiz pēc operācijas ir grūti ēst apetītes trūkuma dēļ. Parasti tas notiek dažas dienas pēc operācijas, taču šajā atveseļošanās laikā ir svarīgi turpināt ēst barojošus ēdienus. Aizcietējums var izraisīt apetītes trūkumu. Ja tas tā ir, pirms bezrecepšu līdzekļu lietošanas konsultējieties ar savu ķirurgu par veidiem, kā mazināt aizcietējumus.

Lai gan lielākā daļa cilvēku Amerikā varētu zaudēt dažas mārciņas, ēdienreizes izlaišana pēc operācijas nav veids, kā to izdarīt. Nespēja pietiekami daudz ēst pēc operācijas var palēnināt dzīšanu un aizkavēt griezuma slēgšanu. Jūsu ķermenim ir nepieciešamas olbaltumvielas un citas uzturvielas, lai izveidotu veselīgus jaunus audus un dziedinātu audus, kas ievainoti ar ķirurģisku iejaukšanos.

Ja jums nav aizcietējums un jums joprojām ir grūtības ar apetīti, apsveriet kaloriju saturošus pārtikas produktus, piemēram, kokteili, kas pēc vajadzības var saturēt piena produktus, augļus un pat olbaltumvielu pulveri.

Ja pēc operācijas nevarat patērēt pietiekami daudz kaloriju, mēģiniet pēc iespējas ēst daudz kaloriju saturošu pārtiku. Tas nozīmē ēst pārtiku, kas satur vairāk kaloriju vienā kodumā nekā citi. Piemēram, tasi zaļo salātu būtu ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu tasē, savukārt avokado būtu ļoti daudz kaloriju vienā tasē.

Ja problēma ir pietiekami daudz kaloriju patērēšana, iespējams, vēlēsities izslēgt no diētas produktus ar zemu kaloriju un bez kalorijām, līdz varēsit ēst pietiekami. Piemēram, izmantojiet parasto salātu mērci, nomainiet diētisko soda ar sulu vai pilnkaloriju sodu un (parasti) izvairieties no pārtikas produktiem, kuros teikts: "lite", "bez cukura", "bez kalorijām", "diēta", "maz kaloriju". tauki "vai" mazkaloriju "uz etiķetes.

Vienkārši veidi, kā pievienot kalorijas diētai

Daisy-Daisy / istock

Ja pēc operācijas jums ir grūtības iegūt pietiekami daudz kaloriju diētā, tas var nelabvēlīgi ietekmēt jūsu atveseļošanos. Šie padomi var palīdzēt pievienot diētai kalorijas, neēdot ievērojami vairāk; tomēr šīs izmaiņas ne vienmēr ir veselīgas sirdij un nepalīdzēs svara zudumam.

Šis ēšanas veids ir rezervēts cilvēkiem, kuri nespēj patērēt pietiekami daudz kaloriju, jo tas nav ideāls uztura plāns ilgtermiņā. Daži cilvēki atveseļošanās posma sākumā patiešām cīnās par pietiekami daudz pārtikas patēriņu, un šie padomi ir paredzēti šiem cilvēkiem.

Kad jūs varat atgriezties pie veselīgāka uztura, izslēdzot piesātinātos taukus un cukuru, vienlaikus uzsverot augļus, dārzeņus un liesās olbaltumvielas, ir svarīgi to darīt.

12 veidi, kā ielaist kalorijas diētā

Izpildiet šos padomus:

• Beztauku piena krējuma vietā izmantojiet smago krējumu.
• Izmantojiet īstu cukuru, nevis cukura aizstājēju.
• Izmantojiet īstu sviestu vai margarīnu, nevis sviestus vai smidzinātājus ar zemu kaloriju daudzumu.
• Gatavojiet ar eļļu, nevis ar vārīšanas aerosolu.
• Ēdot gatavus ēdienus, piemēram, saldētus ēdienus, ja iespējams, izvēlieties pilnas kalorijas. Piemēram, neizvēlieties Svara vērotāju saldētas maltītes, jo tās kontrolē kalorijas, izvēlieties pilnas kalorijas versiju.
• Piesūc piparmētras vai konfektes.
• Vispirms ēdiet uz jūsu šķīvja visvairāk kaloriju.
• Turiet tuvumā pilnas kalorijas dzērienu (sulu, limonādi, soda) un dzeriet no tā, kad vien iespējams.
• Pievienojiet diētai uztura bagātinātāju, piemēram, Ensure vai proteīna batoniņus.
• Uzkodas starp ēdienreizēm.
• Izmantojiet augstas kaloritātes uzkodas, piemēram, riekstus un sēklas.
• Padomājiet par ēšanu kā savu darbu un dariet to bieži. Apsveriet reklāmas pauzes televīzijā, lai atgādinātu, ka jums ir jācenšas.
• Izvēlieties dārzeņus ar vairāk kaloriju, piemēram, avokado un kartupeļus, nevis salātus.
• Pievienojiet savam grafikam uzkodas pirms gulētiešanas.

Vārds no Verywell

Tas, ko jūs ēdat dienās un nedēļās pēc operācijas, var palīdzēt noteikt, cik ātri jūs atveseļojaties un cik labi jūtaties, atgūstoties. Veltiet laiku, lai kārtīgi paēstu, izvēloties veselīgus un barojošus ēdienus, kā arī ēdiet pietiekami daudz kaloriju, lai uzturētu ķermeni dziedināšanas procesā.