Labākie vēža apkarošanas pārtikas produkti
Neviens ēdiens neaizsargā cilvēkus no vēža. Termins vēža apkarošanas pārtika attiecas uz pārtikas produktiem, kas var samazināt vēža attīstības risku, ja persona tos pievieno diētai.
Šajā rakstā aplūkoti labākie pārtikas produkti, kas apkaro vēzi, un paskaidrota zinātne, kas atbalsta šos apgalvojumus.
Pārtika, kas satur dabiski sastopamus savienojumus, kuriem ir spēcīgas pretvēža īpašības, ietver:
Āboli
Frāze “ābols dienā attur ārstu” patiesībā izklausās diezgan patiess. Āboli satur polifenolus, kuriem ir daudzsološas pretvēža īpašības.
Polifenoli ir augu izcelsmes savienojumi, kas var novērst iekaisumu, sirds un asinsvadu slimības un infekcijas.
Daži pētījumi liecina, ka polifenoliem piemīt pretvēža un audzēju apkarošanas īpašības.
Piemēram, polifenola fluoretīns inhibē olbaltumvielu, ko sauc par glikozes transporteru 2 (GLUT2), ir nozīme dažu vēža veidu progresējošā stadijā.
Viens pētījums no 2018. gada Pārtikas un zāļu analīzes žurnāls liecina, ka ābolu fluoretīns ievērojami kavē krūts vēža šūnu augšanu, vienlaikus neietekmējot normālas šūnas.
Ogas
Ogas ir bagātas ar vitamīniem, minerālvielām un uztura šķiedrām. Zinātnieki ir izrādījuši lielu interesi par ogām, ņemot vērā to antioksidanta īpašības un iespējamos ieguvumus veselībai.
Viens pētījums parāda, ka antocianīns, kas ir savienojums upenēs, pazemina resnās zarnas vēža biomarķierus.
Cits pētījums parāda, ka melleņu pretiekaisuma iedarbība var novērst krūts vēža audzēju augšanu pelēm.
Krustziežu dārzeņi
Krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi, ziedkāposti un kāposti, satur derīgas uzturvielas, ieskaitot C vitamīnu, K vitamīnu un mangānu.
Krustziežu dārzeņi satur arī sulforafānu - augu savienojumu ar pretvēža īpašībām.
Viens pētījums parāda, ka sulforafāns ievērojami kavē vēža šūnu augšanu un stimulē šūnu nāvi resnās zarnas vēža šūnās.
Cits pētījums parāda, ka sulforafāns kombinācijā ar genisteīnu, sojas pupu savienojumu, var ievērojami kavēt krūts vēža audzēja attīstību un lielumu. Sulforafāns inhibē arī histona deacetilāzi - fermentu, kas saistīts ar vēža attīstību.
Vienā pārskatā tiek ieteiktas 3 līdz 5 porcijas krustziežu dārzeņu nedēļā, lai panāktu vislabāko vēža profilakses efektu.
Burkāni
Burkāni satur vairākas būtiskas uzturvielas, ieskaitot K vitamīnu, A vitamīnu un antioksidantus.
Burkāni satur arī lielu daudzumu beta-karotīna, kas ir atbildīgs par atšķirīgo oranžo krāsu.
Jaunākie pētījumi atklāj, ka beta-karotīnam ir būtiska loma imūnsistēmas atbalstīšanā un tā var novērst dažu veidu vēzi.
Pārskats par astoņiem pētījumiem liecina, ka beta-karotīns ir saistīts ar krūts un prostatas vēža riska samazināšanos.
Cita analīze rāda, ka lielāks burkānu patēriņš rada par 26 procentiem mazāku risku saslimt ar kuņģa vēzi.
Taukainas zivis
Taukainās zivīs, ieskaitot lasi, skumbriju un anšovus, ir daudz nepieciešamo uzturvielu, piemēram, B vitamīna, kālija un omega-3 taukskābju.
Vienā pētījumā tika atklāts, ka cilvēkiem, kuru uzturā bija daudz saldūdens zivju, kolorektālā vēža risks bija par 53 procentiem mazāks nekā tiem, kuriem bija maz saldūdens zivju.
Cits pētījums atklāja, ka zivju eļļas patēriņš vēlāk dzīvē ir saistīts ar ievērojami zemāku prostatas vēža risku.
Visbeidzot, pētījumā, kurā piedalījās 68 109 cilvēki, tika atklāts, ka cilvēkiem, kuri vismaz četras reizes nedēļā lietoja zivju eļļas piedevas, resnās zarnas vēzis attīstījās mazāk nekā 63%.
Valrieksti
Saskaņā ar Amerikas vēža pētījumu institūta datiem visiem riekstiem piemīt vēzi novēršošas īpašības, taču zinātnieki ir pētījuši valriekstus vairāk nekā cita veida rieksti.
Valrieksti satur vielu, ko sauc par pedunkulagīnu, ko organisms metabolizē par urolitīniem. Urolitīni ir savienojumi, kas saistās ar estrogēna receptoriem, un tiem var būt nozīme krūts vēža profilaksē.
Vienā pētījumā ar dzīvniekiem pelēm, kuras saņēma veselus valriekstus un valriekstu eļļu, bija augstāks audzēju nomācošo gēnu līmenis nekā pelēm, kuras saņēma augu eļļu.
Pākšaugi
Pākšaugos, piemēram, pupās, zirņos un lēcās, ir daudz šķiedrvielu, kas var palīdzēt samazināt cilvēka vēža attīstības risku.
Viena 14 pētījumu metaanalīze parāda saistību starp lielāku pākšaugu patēriņu un mazāku kolorektālā vēža risku.
Citā pētījumā tiek pētīta sakarība starp pupiņu šķiedru uzņemšanu un krūts vēža risku.
Pētījuma rezultāti norāda, ka cilvēkiem, kuri ēda diētu ar augstu pupiņu šķiedrvielu daudzumu, krūts vēzis attīstījās par 20 procentiem mazāk nekā tiem, kuri nesasniedza ikdienas šķiedrvielu daudzumu.
Papildinājumi un medikamenti
Lai gan iepriekš uzskaitītie pārtikas produkti ir ikdienas produkti un ir viegli pieejami, daži cilvēki, iespējams, nevēlas būtiski mainīt uzturu vai dzīvesveidu. Šajā gadījumā ir pieejams daudz piedevu un zāļu, kas satur pretvēža savienojumus.
A, C un E vitamīni ir ievērojami ar pretvēža īpašībām un ir pieejami kā piedevas lielākajā daļā lielāko pārtikas preču veikalu.
Lielākā daļa šajā rakstā uzskaitīto augu izcelsmes savienojumu, piemēram, fluoretīns, antocianīns un sulforafāns, ir tablešu formā.
Bezrecepšu medikamenti, piemēram, aspirīns un ibuprofēns, dažiem cilvēkiem var arī samazināt vēža risku.
Pirms sākat jaunu zāļu vai papildterapiju, vienmēr konsultējieties ar medicīnas speciālistu.
Līdzņemšana
Pētījumi par vēža novēršanu, lietojot diētu, joprojām ir agrīnā stadijā, un tiem nepieciešama papildu pārbaude. Zinātnieki veica lielāko daļu pētījumu, kas minēti šūnās vai pelēs.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka, lietojot sabalansētu uzturu ar lielu daudzumu svaigu augļu, dārzeņu un labu tauku saturu, tas nāks par labu veselībai.
