Izturēšanas ietekme uz veselību
Cilvēks var nejauši norīt kukaiņus, ja viņi ēd sabojātu pārtiku, kas kļuvusi piesārņota ar mušu kāpuriem. Ja nejauši ēdat kukaiņus, tas parasti nerada bažas, taču dažkārt tas var izraisīt veselības komplikācijas, piemēram, saindēšanos ar baktērijām.
Ķirbis ir parastās mājas mušmātes kāpurs. Kakļi ir apmēram 3–12 milimetri, tiem nav kāju, tie ir balti vai krēmkrāsas.
Pieauguša mājas mušmātes sieviete vienlaikus var ievietot līdz 130 olām, un katra no tām attīstīsies vienā kāpurā. Mušas dēj olas sabrukušajās organiskajās vielās, piemēram, sabojātā pārtikā un dzīvnieku atkritumos, kas kalpo kā barība jaunattīstības kāpuriem.
Šajā rakstā mēs izpētām dažus potīšu ēšanas potenciālos efektus veselībai un paskaidrojam, kas jādara un kad pēc nejaušas norīšanas jāapmeklē ārsts. Mēs arī apspriežam, vai cilvēki tīšņi ēd kukaiņus un vai to darīt ir droši.
Saindēšanās ar baktērijām
Mušas visu dienu var apmeklēt vairākus pārtikas avotus, un tās var pārvadāt kaitīgas baktērijas, kuras tās ir savākušas no cilvēku vai dzīvnieku atkritumiem. Viņi var pārnest šīs baktērijas uz pārtikas produktiem, kurus cilvēki ēd.
Kāpuri, kas attīstās piesārņotajā pārtikā, var uzņemt šīs baktērijas. Cilvēki, kuri ēd šo piesārņoto pārtiku vai kāpurus, arī nonāk baktēriju iedarbībā un var kļūt slikti.
Salmonella un Escherichia coli ir piemēri baktērijām, kuras mušas un pikas var pārnest uz cilvēkiem.
Salmonella
Salmonella ir viens no izplatītākajiem pārtikas izraisītu slimību cēloņiem. Simptomi Salmonella infekcija var ietvert:
- vēdera krampji
- slikta dūša un vemšana
- caureja
- drudzis
Simptomi parasti sākas no 12 līdz 72 stundām pēc tam, kad cilvēks ir izņēmis baktērijas, un slimība parasti ilgst no 4 līdz 7 dienām.
Cilvēki ar Salmonella saindēšanās bieži uzlabojas bez ārstēšanas. Tomēr bieža vemšana un caureja var izraisīt smagu dehidratāciju un dažreiz hospitalizāciju. Tāpēc tas ir svarīgi cilvēkiem ar Salmonella saindēšanās, lai dzertu daudz šķidruma, ieskaitot dzidrus buljonus un augļu sulas, lai aizstātu zaudētos šķidrumus un elektrolītus.
E. coli saindēšanās
Ir daudz dažādu celmu E. coli. Neskatoties uz to, ka lielākā daļa celmu nav nekaitīgi, daži no tiem var izraisīt cilvēka ļoti slimu saslimšanu.
Simptomi E. coli infekcija var ietvert:
- vēdera krampji
- caureja, kas var saturēt asinis
- vemšana
- neliels drudzis, parasti mazāks par 101 ° F
Šie simptomi parasti attīstās no 1 līdz 10 dienām pēc baktēriju uzņemšanas un var ilgt 5–7 dienas.
An E. coli infekcijas smaguma pakāpe var būt no ļoti vieglas līdz smagai, un dažkārt tā var būt pat dzīvībai bīstama. Kā ar Salmonella saindēšanās gadījumā cilvēkiem ir svarīgi dzert daudz šķidruma, lai novērstu dehidratāciju.
Zarnu mioze
Miiaze rodas, ja cilvēks inficējas ar mušu kāpuriem. Kāpuri dzīvo uz cilvēka vai cilvēka iekšienē un izdzīvo, barojot savus audus.
Zarnu mioāze ir mioāzes veids, kas var rasties, ja cilvēks uzņem kāpurus, kas izdzīvo kuņģa-zarnu traktā. Dažiem cilvēkiem ar zarnu mioāzi nav simptomu, un viņi var saprast, ka viņiem ir invāzija tikai pēc tam, kad viņi izkārnījumos ir pamanījuši kāpurus.
Tomēr zarnu mioāzes simptomi var būt:
- sāpes vēderā
- slikta dūša un vemšana
- nieze tūpļa rajonā
- asiņošana no taisnās zarnas
Mioāze Amerikas Savienotajās Valstīs nav izplatīta, un tai parasti ir tendence rasties tropu un subtropu valstīs, tostarp dažās Āfrikā un Dienvidamerikā. Tomēr cilvēki var saslimt ar miozi, ceļojot uz šīm valstīm.
Ko darīt
Ja nejauši norīts kukaiņi, tas parasti nerada ilgstošu kaitējumu. Tomēr, ja persona, ēdot sabojātu pārtiku, ir norijusi kukaiņus, viņiem var būt saindēšanās ar pārtiku risks. Saindēšanās ar pārtiku simptomi var būt no ļoti viegliem līdz nopietniem, un dažreiz tie var ilgt vairākas dienas.
Cilvēki ar lielāku risku saindēties ar pārtiku ietver:
- jauni bērni
- vecāki pieaugušie
- tiem, kuriem ir novājināta imūnsistēma, piemēram, cilvēkiem, kuri dzīvo ar HIV, vai tiem, kuriem tiek veikta orgānu transplantācija
Cilvēkiem, kuriem no saindēšanās ar pārtiku rodas smaga vemšana un caureja, ir svarīgi dzert daudz šķidruma, lai novērstu dehidratāciju.
Kad jāapmeklē ārsts
Personai vajadzētu vērsties pie ārsta, ja pēc kukušu uzņemšanas rodas kāda no šīm pazīmēm un simptomiem:
- izkārnījumos redzami kāpuri
- pastāvīgas sāpes vēderā
- saindēšanās ar baktērijām simptomi, kas pasliktinās vai neuzlabojas
- caureja, kas ilgst vairāk nekā 3 dienas
- caureja un drudzis, kas pārsniedz 102˚F
- asiņaini izkārnījumi
- dehidratācijas pazīmes
- stipra vai pastāvīga vemšana
Vai cilvēki tīšņi ēd kukaiņus?
Daudzi cilvēki valstīs ārpus Eiropas un Ziemeļamerikas ēd kukaiņus. Zinātnieki lēš, ka ir gandrīz 2000 ēdamu kukaiņu sugu. Tāpat kā paši kukaiņi, dažu sugu olšūnas un kāpuri ir ēdami.
Casu marzu ir Sardīnijas siers, kas satur tūkstošiem purnu. Siera ražošanas sākumposmā siera ražotājs noņem ārējo garozu, kas mudina mušas ienākt un dēt olas. Vairāku mēnešu laikā kāpuri ēd pūstošo sieru. Kāpuru ekskrementi piešķir sieram unikālu, asu garšu.
Sakarā ar veselīgu risku, ēdot dzīvus kukurūzus, Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde ir aizliegusi pārdot casu marzu. Tomēr neliels skaits Sardīnijas lauksaimnieku turpina ražot sieru personīgam patēriņam.
Vai ir droši ēst kukaiņus?
Kungos ir īpaši daudz olbaltumvielu un tauku. Kā tādi zinātnieki šobrīd pēta iespēju audzēt, novākt un pārstrādāt melno karavīru mušu lāpas cilvēku uzturam.
Zinātnieki ir ieteikuši kāpurus karsēt, žāvēt un mikroviļņu krāsnī samazināt baktēriju piesārņojuma risku. Tomēr pašlaik nav garantēta bezriska veida, kā droši patērēt kukaiņus.
Kopsavilkums
Lielākajai daļai cilvēku, kas dzīvo maigākā klimatā, piemēram, ASV, visticamāk, nejauši norijot kukaiņus, tas neradīs kaitējumu.
Cilvēkiem var rasties īslaicīga saindēšanās ar pārtiku, apēdot vai nu piesārņotos kukaiņus, vai sabojātu pārtiku, kas tos satur. Tomēr vairumā gadījumu saindēšanās ar pārtiku pēc vairākām dienām izzūd bez ārstēšanas.
Cilvēkiem ir jāapmeklē ārsts, ja pēc nejaušas norīšanas ir vērojami nopietni simptomi vai tie ir saistīti ar simptomiem.
