Pārtraukta badošanās var dot "dziļu labumu veselībai"
Pārtraukta badošanās ir kļuvusi populārāka to cilvēku vidū, kuri vēlas nomest liekos kilogramus un saglabāt veselīgu svaru. Pētnieki apgalvo, ka šāda veida diēta var arī palēnināt novecošanos un slimības.
Pārtrauktajā tukšā dūšā ķermenī būtībā notiek tas, ka viens enerģijas avots - kas var atvieglot ķermeņa tauku uzkrāšanos - tiek aizstāts ar citu.
Mūsu ķermenī darbojas glikoze vai vienkāršs cukurs, bet, kad mēs gavējam ilgāku laiku, šis enerģijas avots kļūst nepieejams.
Mūsu sistēmai ir jāidentificē cita veida “degviela”. Tas ir tad, kad ķermenis sāk pārveidot noteiktus ķermeņa tauku veidus taukskābēs, kuras asinis viegli absorbē.
Taukskābes savukārt ražo molekulas, ko sauc par ketoniem, kurus organisms izmanto kā savu jauno enerģijas avotu.
Stīvens Antons, pētnieks Floridas Universitātes Medicīnas koledžā Geinsvilā, šo procesu sauc par “vielmaiņas slēdža pagriešanu”.
"Šis slēdzis," skaidro Antons, "var notikt pēc noteikta laika badošanās. Tā ir gradācija, kurā vielmaiņa laika gaitā mainās, lai enerģijai izmantotu arvien lielāku daudzumu ketonu. "
Viņš un viņa komanda bija ieinteresēti uzzināt vairāk par to, kā notiek šī maiņa, un vai tas var dot citus ieguvumus veselībai, kā arī svara kontrolei.
Šim nolūkam viņi pārskatīja daudzus nesenos pētījumus, kas koncentrējās uz intermitējošas badošanās mehānismiem un ieguvumiem.
Komandas pārskats, kas publicēts žurnālā Aptaukošanās, liecina, ka periodiska badošanās var būt veselīgāka nekā citas diētas stratēģijas, jo ketoni šūnām rada mazāku stresu nekā citu diētu stilu blakusprodukti.
Ievērojams svara zudums neatkarīgi no stila
Antons un viņa kolēģi paskaidro, ka pārslēgšanās parasti sākas pēc 8–12 stundu ilgas badošanās, lai gan personām, kuras praktizē periodisku badošanos, badošanās stratēģijas atšķiras.
Pētnieki koncentrējās uz diviem visizplatītākajiem periodiskas badošanās diētu veidiem, no kuriem pirmais ir balstīts uz ēšanas laika ierobežojumiem.
Tajā diētas ievērotājs var badoties vairākas stundas dienā, piemēram, 16 stundas, vienlaikus ļaujot sev ēst visu, kas viņiem patīk atlikušajās stundās.
Otrajam periodiskās badošanās veidam diētas diētas var izvēlēties nomainīt kopējās badošanās dienas ar dienām, kad neviens ēdiens nav atļauts.
Vai arī viņi var vienkārši aizstāt taupīgas ēšanas dienas - kad indivīdi aprobežojas ar pārtiku, kas kopā sastāda tikai aptuveni 500 kalorijas - ar neierobežotas ēšanas dienām vai “svētku dienām”. "Protams," atzīmē Antons, "mēs iesakām veselīgu pārtiku [svētku laikā]."
Komandas pašreizējo pētījumu pārskats atklāja, ka kopumā jebkura veida periodiskas badošanās diētas ir saistītas ar ievērojamu svara zudumu.
Visos 10 klīniskajos pētījumos, kuros novērtēja alternatīvās dienas badošanās ietekmi, rezultāti pārliecinoši norādīja uz šīs stratēģijas efektivitāti, kad vajadzēja atbrīvoties no papildu kilogramiem. Un 3 no 4 pētījumiem, kas koncentrējās uz periodiskas badošanās ierobežotā laika tipu, bija līdzīgi rezultāti.
"Tāpēc, manuprāt, nav jautājums par to, vai tas darbojas tauku zuduma radīšanai," saka Antons. Interesantāk un svarīgāk ir tas, kāda veida audi tiek zaudēti ar periodisku badošanos.
Papildu potenciālie ieguvumi veselībai
Lielākā daļa Antona un komandas pārskatīto pētījumu atklāja, ka, lai gan dalībnieki zaudēja ķermeņa taukus, netika zaudēts ievērojams daudzums liesu audu, ieskaitot orgānu audus, muskuļu audus un kaulu audus.
Tas ir svarīgi, jo liesie audi ļauj mūsu ķermeņiem turpināt darboties labi, un cita veida diētas stratēģijas, atzīmē Antons, noved pie ievērojama gan tauku, gan liesu audu zuduma, kas ilgtermiņā var ietekmēt veselību.
Pētījumi par to, kā grauzējiem un citiem dzīvniekiem pāreja no glikozes enerģijas uz ketonu vadītu enerģiju tiek ietekmēta, liecina, ka periodiska badošanās varētu dot arī citas priekšrocības veselībai, norāda zinātnieki.
Pētnieki saka, ka tas varētu palīdzēt pagarināt dzīves ilgumu, uzlabot vielmaiņas procesu darbību, aizsargāt kognitīvās funkcijas, uzlabot fizisko sniegumu, mazināt kaitīgos iekaisuma gadījumus un pasargāt no sirds un asinsvadu slimībām.
“Svarīgs līdzņemšana ir tas, ka mums visiem ir iespēja mainīt metabolismu no glikozes uz ketona izmantošanu. Un šis slēdzis papildus pozitīvajām ķermeņa sastāva izmaiņām mums var dot pamatīgu labumu arī veselībai. ”
Stīvens Antons
Tomēr autori brīdina sākt periodisku badošanos, vispirms neprasot ārsta padomu. Šis diētas stils var nebūt vienlīdz izdevīgs visiem, un dažos gadījumos tas var nodarīt vairāk ļauna nekā laba, viņš brīdina.
