Kā saldie dzērieni var veicināt un paātrināt vēža augšanu
Vai pastāv tieša saikne starp pievienotajiem cukuriem bezalkoholiskajos dzērienos un vēža audzēju augšanu? Jauna pētījuma rezultāti var atrisināt šo jautājumu.
Pētnieki atzīst, ka aptaukošanās palielina vēža risku, un dažos pētījumos pat tiek apsvērta cēloņsakarības esamība starp šo vielmaiņas stāvokli un vēzi.
Viens svarīgs faktors, kas var izraisīt aptaukošanos, ir liels cukura patēriņš, bieži lietojot pārstrādātus pārtikas produktus un saldus dzērienus.
Tomēr līdz šim ir veikti ierobežoti pētījumi par cukura ietekmi uz audzēja augšanu neatkarīgi no aptaukošanās.
Tagad speciālistu komanda no Bayloras Medicīnas koledžas Hjūstonā, Teksasā un Weill Cornell Medicine Ņujorkā, NY ir sadarbojusies ar kolēģiem no citām pētniecības iestādēm, lai identificētu skaidru saikni starp saldajiem dzērieniem un kolorektālā vēža audzēju paātrinātu augšanu. .
Jaunajā pētījumā, kura rezultāti vakar parādījās žurnālā Zinātnepētnieku grupa pētīja augstas fruktozes kukurūzas sīrupa ietekmi kolorektālā vēža peles modeļos.
Komanda izvēlējās 25 procentu augstas fruktozes kukurūzas sīrupa šķīdumu, jo tieši šāda veida saldinātājus ražotāji visbiežāk izmanto kā populāro bezalkoholisko dzērienu sastāvdaļu.
"Arvien vairāk novērojumu pētījumu ir veicinājis izpratni par saistību starp saldo dzērienu lietošanu, aptaukošanos un kolorektālā vēža risku," skaidro līdzautore Džihija Juna, kas ir Bayloras Medicīnas koledžas molekulārās un cilvēka ģenētikas docente. .
"Pašreizējā doma ir tāda, ka cukurs ir kaitīgs mūsu veselībai galvenokārt tāpēc, ka pārāk daudz lietojot, var rasties aptaukošanās," viņa turpina. “Mēs zinām, ka aptaukošanās palielina daudzu vēža veidu, tostarp kolorektālā vēža, risku; tomēr mēs nebijām pārliecināti, vai pastāv tieša un cēloņsakarība starp cukura patēriņu un vēzi. ”
Cukurs zarnās un asinis ‘baro’ audzējus
Strādājot ar peles modeļiem, zinātnieku mērķis bija ne tikai apstiprināt saikni starp uztura cukuru un audzēja progresēšanu, bet arī uzzināt vairāk par spēlējošo mehānismu.
Komanda veica pētījumu ar pelēm ar kolorektālā vēža agrīnā stadijā, kurā viņi izdzēsa gēnu ar nosaukumu “Apc.”Šis gēns kodē olbaltumvielu ar tādu pašu nosaukumu, un tā dzēšana imitēja mutāciju, kas raksturo strauji augošu resnās zarnas vēzi cilvēkiem.
"APC ir vārtsargs kolorektālā vēža gadījumā," saka Juns. “Šīs olbaltumvielas dzēšana ir līdzīga automašīnas pārtraukumu novēršanai. Bez tā normālas zarnu šūnas nebeidz augt, ne iet bojā, veidojot agrīnās stadijas audzējus, ko dēvē par polipiem, ”viņa skaidro.
“Vairāk nekā 90 procentiem kolorektālā vēža slimnieku ir šāda veida Apc mutācija, ”norāda pētnieks.
Pirmajā pētījuma posmā pētnieki ļāva pelēm brīvi dzert saldo dzērienu. Tā rezultātā grauzēji 1 mēneša laikā pieņēma lielu svaru.
Lai noteiktu, vai kukurūzas sīrups neatkarīgi no aptaukošanās veicinātu vēža augšanu, komanda nolēma saldo dzērienu ievadīt tādā veidā, kas ļautu pelēm to norīt, nepieņemot svaru. Tātad, pētnieki devās pelēm saldo dzērienu iekšķīgi, izmantojot speciāli izstrādātu šļirci vienu reizi dienā 2 mēnešus.
Pēc šīs divu mēnešu intervences pētnieki novēroja, ka grauzēji nav pieņēmuši pārāk lielu svaru, taču viņiem patiešām ir attīstījušies lielāki, progresīvāki audzēji nekā grauzējiem, kuri bija saņēmuši tikai ūdeni.
"Šie rezultāti liecina, ka tad, kad dzīvniekiem zarnās ir agrīna audzēju stadija - kas daudziem jauniem pieaugušiem cilvēkiem var rasties nejauši un bez iepriekšēja brīdinājuma - pat neliela daudzuma augstas fruktozes kukurūzas sīrupa lietošana šķidrā veidā var veicināt audzēja augšanu un progresēšanu. neatkarīgi no aptaukošanās, ”norāda Junna.
"Lai veiktu šo atklājumu cilvēkiem, ir nepieciešami turpmāki pētījumi," viņa atzīst, kaut arī turpina piebilst, ka "tomēr mūsu dzīvnieku modeļu atklājumi liecina, ka hroniska saldu dzērienu lietošana var saīsināt laiku, kas nepieciešams vēža attīstībai."
"Cilvēkiem kolorektālā vēža augšana no agrīnā stadijas labdabīgiem audzējiem līdz agresīviem vēžiem parasti prasa no 20 līdz 30 gadiem," saka Juns.
Fruktoze veicina glikozes negatīvo ietekmi
Turpmākā pētījuma posmā pētnieku grupa devās uz priekšu un izpētīja potenciālos mehānismus, ar kādiem kukurūzas sīrupā esošais cukurs veicināja ātru audzēja augšanu.
Pirmkārt, zinātnieki atklāja, ka pelēm ar Apc mutācijā, kas saņēma mērenas dienas saldā dzēriena devas, resnās zarnās, kā arī asinīs bija liels fruktozes un glikozes daudzums - divi dažādi cukura veidi.
Šis atklājums, paskaidro pētnieki, liecina, ka vēža audzēji varēja savākt un izmantot šos cukurus dažādos veidos.
Pēc tam zinātnieki izmantoja specializētus, augstas jutības rīkus, lai noskaidrotu divu cukuru likteni resnās zarnas vēža audzējos, un viņi uzzināja, ka fruktozei organismā bija noteiktas ķīmiskas izmaiņas, kas ļāva tai pastiprināt glikozes audzēju veicinošo iedarbību.
"Lielākajā daļā iepriekšējo pētījumu, lai pētītu cukura iedarbību uz dzīvniekiem vai šūnu līnijām, tika izmantota tikai glikoze vai fruktoze," atzīmē Juns.
Tomēr viņa turpina: “Mēs domājām, ka šī pieeja neatspoguļo to, kā cilvēki faktiski patērē saldos dzērienus, jo ne dzērienos, ne ēdienos nav tikai glikozes vai fruktozes. Viņiem ir gan glikoze, gan fruktoze kopā līdzīgā daudzumā. ”
"Mūsu atklājumi liecina, ka fruktozes nozīme audzējos ir palielināt glikozes lomu taukskābju sintēzes vadīšanā," saka Juns. "Rezultātā iegūto taukskābju daudzumu vēža šūnas var potenciāli izmantot šūnu membrānu un signālmolekulu veidošanai, augšanai vai iekaisuma ietekmēšanai."
“Izvairieties no saldu dzērienu lietošanas”
Pēdējā posmā zinātnieki izstrādāja peles, kurām jau bija Apc mutācijas, tāpēc viņiem trūka vai nu gēnu, kas palīdz regulēt fruktozes metabolismu, vai arī tiem, kuriem ir nozīme taukskābju sintēzē.
Šis eksperiments atklāja, ka vēža audzēji nepaaugstinājās paātrinātā tempā nevienā no šīm pelēm. Šis rezultāts bija pretrunā ar Apc-modeļu peles.
"Šis pētījums atklāja pārsteidzošu rezultātu, ka kolorektālajos vēžos kā degviela audzēja augšanas ātruma palielināšanai tiek izmantota augstas fruktozes kukurūzas sīrups, kas ir galvenā sastāvdaļa lielākajā daļā saldo sodas un daudzu citu pārstrādātu pārtikas produktu," atzīmē pētījuma līdzautors Dr. Lewis Cantley , no Weill Cornell Medicine.
"Lai gan daudzi pētījumi ir korelējuši kolorektālā vēža pieaugumu ar diētu, šis pētījums parāda tiešu molekulāro mehānismu korelācijai starp cukura un kolorektālā vēža patēriņu," piebilst Kantlijs.
Turklāt, pēc Yun teiktā, “[šie] atklājumi paver arī jaunas ārstēšanas iespējas. Atšķirībā no glikozes, fruktoze nav būtiska normālu šūnu izdzīvošanai un augšanai, kas liecina, ka ir vērts izpētīt terapijas, kuru mērķis ir fruktozes vielmaiņa. ”
"Alternatīvi, izvairoties pēc iespējas vairāk lietot saldos dzērienus, nevis paļauties uz narkotikām, ievērojami samazināsies cukura pieejamība resnajā zarnā."
Jihye Yun
