Kā kurkuma var palīdzēt ārstēt diabētu?
Kurkuma ir garšviela, ko cilvēki gadsimtiem ilgi izmantojuši gan pārtikā, gan medicīnā. Daudzi uzskata, ka tam ir labums cilvēka ķermenim. Vai kurkuma varētu būt jauns rīks, kas palīdz pārvaldīt diabētu?
Kurkuma ir parastais saknes nosaukums Kurkuma longa. Tā ir spilgti dzelteni oranža garšviela, kas ir daudzu Āzijas valstu tradicionālo ēdienu ēdienu štāpeļšķiedrām.
Mūsdienās daži cilvēki lieto kurkumu ēdiena gatavošanā vai kā papildinājumu veselības uzlabošanai. Ja zinātnieki atradīs pietiekamus pierādījumus tam, ka tā var dot labumu veselībai, kurkuma nākotnē varētu būt nozīmīga medicīniskajās terapijās.
Šajā rakstā mēs izpētām kurkuma lomu alternatīvajā un rietumu medicīnā un aplūkojam tā potenciālos ieguvumus diabēta pārvaldībā.
Kurkuma un diabēts
Kurkuma un tās savienojumi var palīdzēt ar tādām slimībām kā diabēts un psoriāze.
Zinātnieki uzskata, ka kurkumai var būt īpašības, kas palīdz mazināt iekaisumu un oksidatīvo stresu, kas ir faktori, kuriem, šķiet, ir nozīme cukura diabēta gadījumā. Šī iemesla dēļ viņi uzskata, ka kurkuma var būt noderīga cilvēkiem ar cukura diabētu.
Kurkuma satur savienojumu ar nosaukumu kurkumīns, kas, šķiet, ir daudzu tā ieguvumu veselībai avots. Lielākā daļa līdz šim veikto pētījumu ir koncentrējušies uz kurkumīnu, nevis uz visu kurkumu.
Žurnāla recenzijas autori Uz pierādījumiem balstīta papildinošā un alternatīvā medicīna apkopoja vairāk nekā 200 pētījumu par saikni starp diabētu un kurkumīnu.
Rezultāti liecina, ka kurkumīns var palīdzēt cilvēkiem ar cukura diabētu dažādos veidos, kas var ietvert insulīna rezistences un holesterīna līmeņa uzlabošanu.
Glikozes pārvaldīšana
Kurkumīns var palīdzēt cilvēkiem ar cukura diabētu pārvaldīt cukura līmeni asinīs.
Pārskata dokumentā iepriekš apspriesti pētījumi ar dzīvniekiem, kuri ir norādījuši, ka kurkumīns varētu pozitīvi ietekmēt augstu cukura līmeni asinīs un uzlabot jutību pret insulīnu.
Tomēr autori atzīmē arī pretrunīgus pētījumu rezultātus, kas parādīja, ka kurkumīns maz ietekmē cukura līmeni asinīs.
Kurkuma vai kurkumīna lietošana mutē dažiem cilvēkiem var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs līdz labāk kontrolējamam līmenim, taču, lai apstiprinātu šo efektu, ir jāveic vairāk pētījumu ar cilvēkiem.
Reverss prediabēts
Daudzi pētījumi liecina, ka kurkuma var aizsargāt arī pret diabēta attīstību.
Pētījums Diabēta aprūpe atklāja, ka cilvēkiem ar prediabētu, kuri kurkumīnu lietoja 9 mēnešus, bija mazāka iespēja saslimt ar 2. tipa diabētu nekā tiem, kuri lietoja placebo.
Pētījuma autori arī atzīmēja, ka kurkumīns, šķiet, uzlabo beta šūnu darbību, kas aizkuņģa dziedzerī ražo insulīnu.
Šie atklājumi liecina, ka kurkuma vai kurkumīna iekļaušana uzturā var palīdzēt cilvēkiem ar prediabētu palēnināt vai mainīt šī stāvokļa attīstību.
Komplikāciju novēršana
Tādi savienojumi kā kurkumīns var arī palīdzēt samazināt dažu ar diabētu saistītu komplikāciju risku vai smagumu:
Aknu veselība
Daudziem cilvēkiem ar cukura diabētu rodas aknu darbības traucējumi, piemēram, tauku aknu slimība.
Laboratoriskajos testos žurkām ar cukura diabētu, kuras lietoja kurkumīnu, aknu darbības traucējumi bija mazāki nekā tiem, kuri to nedarīja.
Holesterīns un sirds veselība
Cilvēka pētījumā 63 cilvēki ar akūtu koronāro sindromu 2 mēnešus lietoja nelielu kurkumīna devu - 45 miligramus (mg) dienā. Pēc šī laika viņiem bija zemāks gan kopējā holesterīna, gan zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) holesterīna jeb “sliktā” holesterīna līmenis.
Šķiet, ka diabēts palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) datiem sirds slimība ir priekšlaicīgas nāves cēlonis cilvēkiem ar cukura diabētu.
Diabētiskā neiropātija
Augsts cukura līmenis asinīs var izraisīt nervu bojājumus, ko ārsti sauc par neiropātiju.
Autonomā neiropātija ietekmē ķermeņa funkcijas, kuras personai nav apzinātas kontroles, piemēram, gremošanu. Perifēra neiropātija var izraisīt sāpes, tirpšanu un sajūtu zudumu rokās un kājās.
Daži pētījumi liecina, ka kurkuma var palīdzēt novērst noteiktas diabētiskās neiropātijas komplikācijas, tostarp:
- acu problēmas, piemēram, uveīts un katarakta
- gastroparēze, kas palēnina vai aptur pārtikas kustību caur gremošanas sistēmu
- kognitīvie deficīti, kas ietekmē garīgo apstrādi
Citas priekšrocības
Kurkumīns var arī palīdzēt novērst vai samazināt smagumu:
- erekcijas disfunkcija
- diabētiskā nefropātija, saukta arī par diabētisku nieru slimību
- sāpes, ko izraisa iekaisuma apstākļi, piemēram, reimatoīdais artrīts
Kurkumīns ir parādījis arī potenciālu pasargāt dzīvniekus no diabētiskās asinsvadu slimībām un rezultātā paātrināt brūču sadzīšanu.
Kad cilvēkam ar cukura diabētu ir brūce, var paiet ilgs laiks, un personai būs lielāks infekcijas risks nekā citam bez diabēta. Šie faktori var izraisīt smagas komplikācijas.
Veidu meklēšana, kā palīdzēt brūcēm sadzīt, varētu būt noderīga cilvēkiem ar cukura diabētu.
Dažos gadījumos zinātnieki vēl nav apstiprinājuši, ka kurkuma priekšrocības, kuras viņi atzīmējuši dzīvnieku modeļos, var pārnest arī uz cilvēkiem, tāpēc ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
1. tipa cukura diabēta imūnā atbilde
Zinātnieki uzskata, ka 1. tipa cukura diabēts rodas, ja imūnsistēma uzbrūk insulīnu ražojošām aizkuņģa dziedzera beta šūnām.
2014. gada rakstā tika atzīmēts, ka kurkumīns var pielāgot hiperaktīvās imūnsistēmas darbību cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu.
Pētnieki atklāja, ka kurkumīns pazemina ķermeņa T šūnu reakciju, kas ir daļa no tā imūnās atbildes. Šis atklājums liecina, ka kurkumīns var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.
Tas varētu arī pastiprināt imūnmodulējošo zāļu darbību, kuras ārsti izraksta 1. tipa cukura diabēta ārstēšanai.
Riski un mijiedarbība
Saskaņā ar Nacionālā papildinošās un integratīvās veselības centra (NCCIH) datiem kurkuma, šķiet, ir droša, un cilvēki to var regulāri iekļaut savā uzturā.
Tomēr, ja cilvēki lieto pārāk daudz kurkumas vai kurkumīna, viņiem var rasties šādas pazīmes un simptomi:
- retinošas asinis
- gremošanas traucējumi
- slikta dūša
- caureja
Tā rezultātā kurkuma nav piemērota cilvēkiem, kuri lieto asins atšķaidīšanas zāles.
Cilvēkiem ar noteiktiem veselības stāvokļiem var būt nepieciešams izvairīties no kurkuma, jo tas var pasliktināt viņu simptomus.
Šie nosacījumi ietver:
- žultspūšļa slimība
- nierakmeņi
- anēmija
Ja ilgstoši lietojat pārāk daudz kurkumīna vai kurkumas, tas var arī veicināt aknu problēmas.
Mijiedarbība
Kurkuma vai kurkumīns var pastiprināt arī citu cukura līmeņa asinīs zāļu iedarbību, kas var izraisīt hipoglikēmiju vai zemu cukura līmeni asinīs.
Pirms kurkuma vai kurkumīna devas palielināšanas un pirms kurkuma vai citu simptomu papildinājumu lietošanas cilvēkiem jākonsultējas ar ārstu.
Dažreiz papildinājums vai ārstnieciskā pārtika var mijiedarboties ar esošajiem medikamentiem.
Uzziniet vairāk par kurkuma lietošanas blakusparādībām, ieguvumiem un riskiem.
Kā lietot kurkumu diabēta gadījumā
Ja cilvēki ar cukura diabētu uzturā pievieno kurkumu, tam vajadzētu papildināt, nevis aizstāt visaptverošu diabēta ārstēšanas plānu.
Cilvēkiem ar cukura diabētu jālieto insulīns vai citas zāles, kā ārsts iesaka, un jāveic šādi dzīvesveida pasākumi, lai samazinātu komplikāciju risku:
- ēdot veselīgu uzturu, kas ietver daudz dārzeņu bez šķiedrvielām un šķiedrvielu
- regulāri vingrot
- stresa līmeņa pārvaldīšana
- atmest smēķēšanu, ja nepieciešams, un, ja iespējams, izvairīties no pasmēķēšanas
- regulāri gulēt
Ārsts sadarbosies ar personu, lai izveidotu veselības plānu, kas pievēršas viņu specifiskajiem simptomiem un vajadzībām. Ārsts var arī ieteikt padomu par kurkumas lietošanu pārtikā vai kā papildinājumu, taču viņi var ieteikt konsultēties ar dietologu, lai saņemtu palīdzību uztura un maltīšu plānošanā.
Kurkuma un citi veselības apstākļi
Kurkuma satur savienojumus, kas var būt noderīgi dažādu slimību ārstēšanai, no kuriem daži var rasties līdzās diabētam.
Saskaņā ar NCCIH, daži pētījumi ir atklājuši, ka kurkuminoīdi varētu:
- samazinātu sirdslēkmes risku pēc apvedceļa operācijas
- būt tikpat efektīvai kā ibuprofēns, ārstējot ceļa sāpes
- samazināt ādas kairinājumu, kas ir izplatīts pēc krūts vēža staru terapijas
Zinātnieki ir apskatījuši arī kurkuma priekšrocības:
- Alcheimera slimība
- daži vēža veidi, ieskaitot prostatas vēzi un resnās zarnas vēzi
- ķirurģiskas sāpes
- samazinot zobu aplikumu kā mutes skalošanas sastāvdaļu
- reimatoīdais artrīts
- ādas problēmas
- ateroskleroze
- aknu un žultspūšļa problēmas
- elpošanas grūtības
- nogurums
Pētījumi arī liecina, ka kurkuma var palīdzēt:
- psoriāze
- čūlainais kolīts
- uveīts
- Krona slimība
- peptiskas un kuņģa čūlas
Daži no šiem stāvokļiem, piemēram, psoriāze un Krona slimība, šķiet, ir biežāk sastopami cilvēkiem ar cukura diabētu.
Uzziniet vairāk šeit par to, kā kurkuma var dot labumu personai ar psoriāzi.
Kurkuma uzturā
Kurkuma ir maiga garšviela, kas piešķir garšu daudziem saldajiem un sāļajiem ēdieniem.
Cilvēki var pievienot kurkumu diētai dažādos veidos:
- pagatavo kurkuma tēju
- pagatavojiet zelta pienu, izmantojot kurkumu, pienu un citas garšvielas
- olu kulteni pievieno kurkuma pulveri
- Pievienojiet rīsiem krāsu un garšu, pirms to vārīšanas iemaisot kurkuma karoti
- izmantojiet kurkumu, lai dārzeņu sautējumam pievienotu maigu garšvielu
- smūtijam pievieno kurkumu
Vislabāk ir pārbaudīt aromātu, vispirms pievienojot tikai 1 tējkaroti kurkuma. Pēc tam cilvēks var pievienot vēl vienu tējkaroti, ja vēlas stiprāku garšu.
Outlook
Pētījumi liecina, ka kurkumīns, galvenā kurkuma aktīvā sastāvdaļa, var būtiski ietekmēt dažus diabēta simptomus un komplikācijas. Tomēr lielākajā daļā līdz šim veikto pētījumu ir iesaistīti dzīvnieki, un, lai apstiprinātu šīs garšvielas priekšrocības, ir nepieciešami vairāk cilvēku izmēģinājumu.
2017. gadā viena pētnieku grupa mudināja būt piesardzīgiem, ierosinot kurkumu kā ārstniecības līdzekli. Viņi aicināja veikt sīkākus pētījumus, norādot, ka, tā kā kurkuma kvalitāte ļoti atšķiras, tāpat kā citas garšvielas, ir grūti veikt konsekventus testus.
Kurkuma nav zāles, un tā neaizstāj nevienu medikamentu vai dzīvesveida pasākumu, ko ārsts var izrakstīt diabēta ārstēšanai. Cilvēkiem nevajadzētu to izmantot kā aizstājēju jebkuram diabēta aprūpes aspektam.
Tomēr ārsta vadībā kurkuma vai kurkumīns var nākt par labu personai ar cukura diabētu neatkarīgi no tā, vai viņi to lieto kā garšvielu ēdiena gatavošanā, vai arī lieto papildinājuma veidā.
J:
Mēs dzirdam, ka kurkuma ir noderīga daudzām lietām. Vai tas tiešām var palīdzēt ar cukura diabētu un apturēt tā pasliktināšanos?
A:
Pamatojoties uz pašreizējiem pierādījumiem, šķiet, ka kurkumīns varētu būt noderīgs cilvēkiem ar cukura diabētu vai tiem, kas vēlas novērst diabētu.
Pētījums ir pietiekami skaidrs attiecībā uz kurkumīna spēcīgajām pretiekaisuma īpašībām un tā spēju uzlabot jutību pret insulīnu un holesterīnu.
Efektīvās devas, šķiet, svārstās no 1000 līdz 2000 mg dienā. Tas ir galvenais papildinājums manā režīmā, un es to bieži iesaku.
Natālija Batlere, RD, LD Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
