Kaņepju sēklu ieguvumi veselībai
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Daudzi cilvēki kaņepju sēklas uzskata par superēdienu. Sēklām ir bagātīgs uztura profils, un tās sniedz virkni ieguvumu veselībai.
Kaut arī kaņepju sēklas nāk no Kaņepju sativa augu, tie nerada prātu mainošu efektu.
Šīs mazās, brūnās sēklas ir bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un veselīgām taukskābēm, ieskaitot omega-3 un omega-6. Viņiem ir antioksidanta iedarbība, un tie var mazināt daudzu slimību simptomus, uzlabojot sirds, ādas un locītavu veselību.
Šajā rakstā mēs aplūkojam dažādas kaņepju sēklu priekšrocības un sniedzam padomus, kā tās pievienot diētai.
Kaņepju sēklu uzturvērtības priekšrocības
Šīs sēklas ir pilnas ar barojošiem savienojumiem, tostarp:
1. Olbaltumvielas
Kaņepju sēklas satur gandrīz tikpat daudz olbaltumvielu kā sojas pupiņas. Katros 30 gramos (g) sēklu vai apmēram 3 ēdamkarotes ir 9,46 g olbaltumvielu.
Šīs sēklas ir pilnīgs olbaltumvielu avots, kas nozīmē, ka tās nodrošina visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes.
Aminoskābes ir visu olbaltumvielu pamatelementi. Ķermenis nevar ražot deviņas no šīm skābēm, tāpēc cilvēkam tās jāuzsūc ar diētu.
Salīdzinoši maz augu valsts pārtikas ir pilnīgs olbaltumvielu avots, padarot kaņepju sēklas par vērtīgu papildinājumu veģetārajai vai vegāniskajai diētai.
Kaņepju sēklas ir īpaši bagātas ar aminoskābi, ko sauc par arginīnu, kas dod labumu sirds veselībai.
2. nepiesātinātie tauki
Polinepiesātināto tauku, īpaši omega-3 taukskābju, ieguvumi veselībai kļūst arvien zināmāki.
Kaņepju sēklas ir lielisks neaizstājamo taukskābju avots, piemēram, alfa-linolēnskābe (ALA), kas ir omega-3.
Ķermenis nevar ražot neaizstājamās taukskābes, un ķermenim tās jāuzsūc no uztura. Tie ir izšķiroši ilgtermiņa veselībai.
Svarīga ir arī omega-3 un omega-6 attiecība.
Parasti cilvēki mēdz ēst pārāk daudz omega-6 un pārāk maz omega-3, taču kaņepju sēklu pievienošana uzturam var palīdzēt līdzsvarot.
Saskaņā ar 2015. gada pētījumu ar dzīvniekiem rezultātiem, iekļaujot kaņepju sēklas un kaņepju sēklu eļļu vistu uzturā, olās bija paaugstināts dzeltenumu omega-3 līmenis un veselīgāka omega-3 un omega-6 attiecība.
Arī kaņepju sēklās ir maz piesātināto tauku un tajos nav transtaukskābju.
3. Šķiedra
Liela daļa kaņepju sēklu šķiedras atrodas tās ārējā apvalkā vai apvalkā. Ja iespējams, iegādājieties kaņepju sēklas ar neskartu korpusu.
Tomēr arī bez čaumalām kaņepju sēklas ir dievišķa pf šķiedra, un trīs ēdamkarotes satur aptuveni 1,2 g šķiedrvielu.
Katru dienu patērējot pietiekami daudz šķiedrvielu, var:
- samazināt apetīti
- palīdzēt svara kontrolē
- strādāt, lai stabilizētu cukura līmeni asinīs
- veicināt zarnu veselību
4. Minerālvielas un vitamīni
Kaņepju sēklas satur iespaidīgu vitamīnu un minerālvielu klāstu, un tās ir īpaši bagātas ar:
- E vitamīns
- magnijs
- fosfors
- kālijs
Tie ir arī labs dzelzs, cinka un B vitamīnu avots, tostarp:
- niacīns
- riboflavīns
- tiamīns
- vitamīns B-6
- folāts
Kaņepju sēklu ieguvumi veselībai
Līdztekus uzturvērtības ieguvumiem daži pētījumi liecina, ka kaņepju sēklām ir plašs pozitīvu ietekmi uz veselību. Viņi var:
5. Aizsargājiet smadzenes
Pētījums, kas publicēts žurnālā Pārtikas ķīmija konstatēja, ka laboratorijas testos kaņepju sēklu ekstraktam ir antioksidanta iedarbība. Šīs sekas var izraisīt sēklu kanabidiola (CBD) saturs.
2018. gada pārskata rezultāti liecina, ka CBD un citiem sēklu savienojumiem var būt neiroprotektīvs, pretiekaisuma līdzeklis, un tie var arī palīdzēt regulēt imūnsistēmu.
Pārskats liecina, ka šo potenciālo īpašību dēļ CBD var palīdzēt neiroloģiskos apstākļos, tostarp:
- Parkinsona slimība
- Alcheimera slimība
- multiplā skleroze
- neiropātiskas sāpes
- bērnības krampju traucējumi
6. Palieliniet sirds veselību
Medicīnas sabiedrība uzskata, ka omega-3 taukskābes uzlabo sirds veselību un samazina tādu problēmu risku kā aritmijas un sirds slimības.
Kaņepju sēklas satur augstu omega-3 līmeni un veselīgu omega-3 un omega-6 taukskābju attiecību.
Sēklas satur arī lielu daudzumu arginīna, aminoskābes, kas pārvēršas slāpekļa oksīdā.
Slāpekļa oksīds ir būtisks artēriju un vēnu paplašināšanai, un tas palīdz saglabāt asinsvadu sienas gludas un elastīgas.
Asinsspiediena pazemināšana, veselīga uztura ievērošana un dalība dažādos vingrinājumos var palīdzēt samazināt sirds mazspējas risku.
7. Samaziniet iekaisumu
Omega-3 daudzums kaņepju sēklās un sēklu veselīgā omega-3 un omega-6 attiecība kopā var palīdzēt mazināt iekaisumu.
Turklāt kaņepju sēklas ir bagātīgs gamma linolēnskābes (GLA) avots - polinepiesātināta taukskābe, kurai var būt arī pretiekaisuma iedarbība.
Daži pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka GLA var darboties kā spēcīgs pretiekaisuma līdzeklis. Tomēr jaunākie pētījumi ar cilvēkiem liecina, ka skābe ne vienmēr ir efektīva.
Pārskats 2005 Eiropas Farmakoloģijas žurnāls teikts, ka cilvēki GLA apstrādā ļoti sarežģīti, kas var izskaidrot, kāpēc pētījumi ar cilvēkiem rada daudzveidīgākus rezultātus nekā pētījumi ar dzīvniekiem.
Aplūkojot šos pētījumus, ir svarīgi atzīmēt, ka pētnieki parasti izmanto lielu kaņepju sēklu ekstraktu koncentrāciju un ka sēklu ēšana var radīt mazāk dramatiskas sekas.
Iekaisuma samazināšana var palīdzēt pārvaldīt hronisku slimību simptomus, piemēram:
- metaboliskais sindroms
- 2. tipa cukura diabēts
- artrīts
- sirds slimība
- ar alkoholu nesaistīta tauku aknu slimība
8. Uzlabojiet ādas stāvokli
Atopiskais dermatīts (AD) un pūtītes var rasties hroniska iekaisuma rezultātā. Var palīdzēt pretiekaisuma savienojumi kaņepju sēklās.
Starp citiem iespējamiem uztura cēloņiem pūtītes var būt saistītas ar omega-3 deficītu. Augsts omega-3 saturs kaņepju sēklās var palīdzēt pārvaldīt un mazināt pūtītes simptomus.
2018. gada pārskatā tika pētīta uztura izmaiņu ietekme uz ādas slimībām. Kamēr autori atrada pierādījumus tam, ka vairāk omega-3 lietošana uzturā var uzlabot pūtītes simptomus, ietekmes apjoma noteikšanai būs vajadzīgi vairāk pētījumu.
Autori arī atzīmē, ka prebiotikas un augu šķiedras var palīdzēt pārvaldīt AD simptomus. Kaņepju sēklas ir bagātīgs augu šķiedras avots.
9. Atvieglojiet reimatoīdo artrītu
Reimatoīdais artrīts ir autoimūns stāvoklis. Tas izraisa imūnsistēmas uzbrukumu saviem audiem, kas izraisa locītavu iekaisumu.
2014. gadā cilvēku šūnās veiktie pētījumi liecināja, ka kaņepju sēklu eļļai varētu būt pretreimatiska iedarbība.
Tomēr 2018. gada pārskatā tika konstatēts, ka trūkst pārliecinošu pierādījumu, kas liecinātu, ka kanabinoīdi varētu efektīvi ārstēt reimatiskas slimības. Autori atzīmēja, ka ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Kaņepju sēklu uztura profils
Kaņepju sēklas satur daudz olbaltumvielu, veselīgas taukskābes un šķiedrvielas.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem 3 ēdamkarotes kaņepju sēklu satur 116 kalorijas un šādas uzturvielas:
Kaņepju sēklas ir arī veselīgs E vitamīna un minerālvielu, piemēram, kalcija, dzelzs, magnija, kālija un cinka avots.
Kā diētai pievienot kaņepju sēklas
Apsverot pētījumu rezultātus, ir svarīgi atzīmēt, ka pētnieki bieži izmanto kaņepju sēklu ekstraktu, nevis veselas kaņepju sēklas.
Cilvēki var iegādāties lobītas, maltas vai sadalītas sēklas. Lai mājās izņemtu sēklu cietos ārējos apvalkus, cilvēks var izmantot javu un piestu vai virtuves kombainu.
Veselas sēklas darbojas kā pildviela, un tās arī uzturā pievieno šķiedrvielas, kas var palīdzēt gremošanai.
Mēģiniet iekļaut uzturā kaņepju sēklas, rīkojoties šādi:
- kaisot veselas vai maltas sēklas uz graudaugiem vai jogurtu
- pievienojot sēklas kokteiļiem
- cepšana ar kaņepju sēklām un citiem, kas bagāti ar omega-3
- kaņepju piena pagatavošana mājās, izmantojot veselas sēklas
- kaņepju sēklas kopā ar citām sēklām vai riekstiem apkaisa uz salātiem
Cilvēki kaņepju sēklas var atrast dažos lielveikalos, veselīgas pārtikas veikalos un tiešsaistē.
Interneta veikalos tiek piedāvāti arī citi kaņepju produkti, piemēram, kaņepju piens, kuru var bagātināt ar papildu barības vielām, un kaņepju olbaltumvielu pulveris, kas ir augu izcelsmes alternatīva sūkalu olbaltumvielu pulverim.
Riski
Kaut arī kaņepju sēklas nāk no kaņepju auga, ideālā gadījumā tās nesatur tetrahidrokanabinolu (THC), kas ir kaņepju aktīvā sastāvdaļa.
Kaņepju sēklas neradīs prātu mainošu efektu.
Tomēr sportistiem un citiem, kuriem tiek veiktas narkotiku pārbaudes, jāapzinās, ka kaņepju produktu lietošana dažos gadījumos var izraisīt neveiksmīgas urīna analīzes. THC līmenis jebkurā produktā, kura pamatā ir kaņepes, ir atkarīgs no piegādātājiem un ražošanas procesa.
Kanādā kaņepju sēklu ražošana tiek stingri regulēta, lai novērstu THC savstarpēju piesārņošanu no kaņepju auga.
Tiesiskais princips ASV aizliedz cilvēkiem audzēt kaņepju sēklas, kuru THC koncentrācija pārsniedz 0,3 procentus. ASV valdība arī stingri reglamentē kaņepju sēklu un kaņepju bāzes produktu importu.
Līdzņemšana
Kaņepju sēklām ir bagātīgs uztura profils. Tie satur augstu antioksidantu, taukskābju, minerālvielu un vitamīnu līmeni.
Čaumalas uzturā pievieno šķiedrvielu, un sēklu malšana palīdz organismam absorbēt vairāk citu barības vielu.
Daži pētījumi liecina par saikni starp kaņepju sēklām un ieguvumiem veselībai, taču šajos pētījumos parasti tiek izmantoti ekstrakti ar augstu koncentrāciju.
Lai gan kaņepju sēklu lietošana patērē potenciāli veselību, izvairieties no pārmērīga daudzuma ēšanas. Ir pierādījumi, ka dažās sēklās ir THC līmenis, kas pārsniedz likumīgo robežu.
Veselīgākā izvēle ir ēst daudzveidīgu uzturu, kas satur plašu barības vielu klāstu.
