Vai ābolu sidra etiķis palīdz cilvēkiem ar cukura diabētu?
Mēs iekļaujam produktus, kuri, mūsuprāt, ir noderīgi mūsu lasītājiem. Ja jūs pērkat, izmantojot saites šajā lapā, mēs varam nopelnīt nelielu komisiju. Šis ir mūsu process.
Ābolu sidra etiķim ir saites uz virkni veselības pabalstu, piemēram, svara zaudēšanas atvieglošana saaukstēšanās simptomu mazināšanai. Bet vai tā lietošana palīdz cilvēkiem ar cukura diabētu?
Zinātniekiem vēl ir jāpamato lielākā daļa veselīguma norāžu par ābolu sidra etiķi, veicot nozīmīgus klīniskos pētījumus.Tomēr ir parādījušies daži pierādījumi, kas liecina, ka ābolu sidra etiķim var būt īpašas priekšrocības diabēta ārstēšanā.
Diabēts ir hronisks stāvoklis, kas izraisa nespēju pareizi pārvaldīt cukura līmeni asinīs. Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem 1980. gadā aptuveni 108 miljoniem cilvēku bija diabēts. Tā izplatība pēdējās desmitgadēs ir ievērojami palielinājusies līdz aptuveni 422 miljoniem 2014. gadā.
Šajā rakstā aplūkoti pētījumi, kas saista ābolu sidra etiķi un diabētu, kā arī veidi, kā efektīvi lietot ābolu sidra etiķi.
Ābolu sidra etiķis un diabēts
Pēc zinātnieku domām, ābolu sidra etiķis dažādos veidos var ietekmēt dažādus diabēta veidus.
Daži pētījumi, piemēram, šis 2018. gada pārskats, nosaka saikni starp ābolu sidra etiķi un samazinātu glikozes līmeni asinīs. Tas dažiem cilvēkiem liek domāt, ka ābolu sidra etiķis varētu sniegt labumu cilvēkiem ar cukura diabētu, kuriem jāpārvalda glikozes līmenis asinīs.
Ir divas galvenās diabēta formas: 1. un 2. tips. 1. tipa aizkuņģa dziedzeris neražo insulīnu, jo ķermeņa imūnsistēma uzbrūk šūnām, kas to ražo. Personai ar 1. tipa cukura diabētu būs jālieto papildus insulīns.
2. tips rodas, ja ķermeņa šūnas kļūst mazāk jutīgas pret insulīna glikozes līmeni samazinošo iedarbību. Tas nozīmē, ka ķermenis absorbē mazāk glikozes, kas atstāj vairāk cirkulējošu asinsritē.
Diētai ir kontrolējoša ietekme uz 2. tipa cukura diabētu, un tā ir būtiska uzmanība cilvēkiem ar 1. tipu.
Tomēr, lai gan ābolu sidra etiķis ir zema riska papildinājums diabēta diētai, daudzi pētījumi par etiķi ir mazi un ir izdarījuši atšķirīgus secinājumus par tā ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
Pētījumi
Pētījumi par ābolu sidra etiķa ietekmi uz cukura līmeni asinīs parasti ir mazi, un to rezultāti ir atšķirīgi.
Lielākajā daļā pētījumu par ābolu sidra etiķi ir pārbaudīts tā potenciāls samazināt cukura līmeni asinīs. 2018. gada pārskatā tika pārbaudīta gan tā ilgtermiņa, gan īstermiņa ietekme un konstatēts, ka daudzi rezultāti dod priekšroku grupām, kas lieto etiķi, lai gan bieži vien tas nav ievērojams. Grupām bija abi galvenie diabēta veidi.
Pārskatā ziņots, ka ābolu sidra etiķis pēc 8–12 nedēļām izraisīja nelielu, ievērojamu HbA1c rezultātu samazināšanos. HbA1c līmenis atspoguļo cilvēka glikozes līmeni asinīs daudzu nedēļu vai mēnešu laikā.
Īslaicīgi grupas, kas lieto ābolu sidra etiķi, ievērojami uzlaboja glikozes līmeni asinīs 30 minūtes pēc etiķa lietošanas. Tomēr atšķirības starp etiķa un kontroles grupām pēc šī laika samazinājās.
Citos pētījumos tika meklēti mehānismi, kas nosaka šo cukura līmeņa pazemināšanos asinīs. Viens no 2015. gada randomizētajiem randomizētajiem pētījumiem liecina, ka ābolu sidra etiķis var uzlabot ķermeņa absorbcijas līmeni asinīs un palielināt jutību pret insulīnu skeleta muskuļos.
Ābolu sidra etiķis satur etiķskābi, kas, pēc dažu pētnieku domām, ietekmē aptaukošanos. Tomēr etiķa avots, piemēram, ābolu sidrs, ietekmē tā ietekmi uz ķermeni.
Viens 2017. gada pētījums ar pelēm parādīja, ka pelēm, kuras saņēma etiķa devu, samazinājās iekaisums, ķermeņa svars un tauku sadalījums.
Aptaukošanās var izraisīt 2. tipa cukura diabēta attīstību.
Lai gan šis pētījums neliecina, ka tādi paši rezultāti būtu arī cilvēkiem, tas tomēr izceļ mehānismus, kas pēc ābolu sidra etiķa lietošanas var izraisīt glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs.
Ābolu sidra etiķa ietekme uz cilvēkiem ar 1. tipa cukura diabētu ir mazāk specifisku pētījumu priekšmets. Pēdējais pētījums, kurā tas tika apskatīts, notika 2010. gadā un parādīja, ka 2 ēdamkarotes (tbs) etiķa varētu palīdzēt samazināt hiperglikēmiju vai augstu glikozes līmeni pēc ēšanas.
Tomēr vēl vecāks 2007. gada pētījums liecina, ka ābolu sidra etiķis var pasliktināt simptomus. Tas var palēnināt kuņģa iztukšošanās procesu, ietekmējot glikozes pārvaldību cilvēkiem, kuri regulāri lieto insulīnu.
Pētījumu jauktais raksturs un jaunāko pētījumu trūkums par ābolu sidra etiķi un 1. tipa cukura diabētu ārstiem apgrūtina to ieteikt kā papildu iejaukšanos cilvēkiem ar šāda veida diabētu.
Tomēr maz ticams, ka ābolu sidra etiķa lietošana nodarīs nopietnu kaitējumu. Vienmēr kontrolējiet līmeni, lai noteiktu, vai tas darbojas, un attiecīgi pielāgojiet uzturu.
Padomi
Cilvēkiem, kuri vēlas lietot ābolu etiķi, vajadzētu atšķaidīt 1-2 ēdamk ābolu sidra etiķa lielā glāzē ūdens.
Dzeriet to pirms ēšanas vai tieši pirms gulētiešanas, kad tam ir vislielākā samazinošā ietekme uz cukura līmeni asinīs.
Tāpat kā lielākajai daļai etiķa veidu, cilvēkam nevajadzētu lietot neatšķaidītu ābolu sidra etiķi. Etiķis pats par sevi var izraisīt kuņģa kairinājumu vai sabojāt zobu emalju.
Ābolu sidra etiķis ir arī universāla ēdiena gatavošanas sastāvdaļa. Cilvēki to var izmantot salātu mērcēs, marinādēs, mērcēs un zupās, un tas labi darbojas ar daudziem gaļas un zivju veidiem.
Cilvēki, visticamāk, pārdošanā redzēs destilētas ābolu sidra etiķa šķirnes. Šāda veida ābolu sidra etiķis ir dzidrs un tam nav krāsas.
Tiešsaistē ir pieejami dažādi ābolu sidra etiķa produkti.
Riski
Ābolu sidra etiķim ir augsts skābuma līmenis, un daži pētījumi ir pierādījuši tā kodīgo iedarbību uz emalju, aizsargājošo pārklājumu uz zobu virsmas.
2014. gada laboratorijas pētījuma autori iegremdēja zobu emalju dažādos skābumu etiķos, kas svārstījās starp 2,7–3,95 PH. Ābolu sidra etiķa emalja 4 stundu laikā zaudēja 1–20 procentus.
Neskatoties uz domām, ka liels daudzums ābolu sidra etiķa var izraisīt zobu bojāšanos, pētījumā netika ņemta vērā siekalu aizsargājošā darbība.
Lietojot mērenu daudzumu ābolu sidra etiķa, ir ārkārtīgi mazs zobu bojājuma risks.
Līdzņemšana
Cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu varētu vēlēties apsvērt atšķaidīta ābolu etiķa sidra lietošanu, jo zinātnieki uzskata, ka to ir droši dzert. Tas var arī dot zināmu labumu, palīdzot kontrolēt cukura līmeni asinīs. Tomēr ir maz zinātnisku pierādījumu, kas pamatotu tā priekšrocības.
Cilvēkiem nevajadzētu uzskatīt, ka ābolu sidra etiķis vai kādas citas izolētas uztura izmaiņas ir ātrs diabēta risinājums.
Ēšana ar augstu šķiedrvielu saturu uzturā, kas satur pareizu ogļhidrātu, olbaltumvielu un veselīgu tauku daudzumu, kā arī regulāri fiziski vingrinājumi ir visefektīvākās diabēta kontroles metodes.
J:
Vai ābolu sidra etiķis ir labāks par citiem cukura līmeņa kontrolei asinīs?
A:
Etiķa veids, kuru zinātnieki visbiežāk ir pētījuši, lai samazinātu glikozes līmeni asinīs, ir ābolu sidra etiķis. Tomēr pētnieki uzskata, ka citi etiķa veidi organismā var darboties līdzīgi.
Etiķskābe atrodas visos etiķos, un šī ir sastāvdaļa, kas, pēc pētnieku domām, ietekmē svaru, lipīdus un cukura līmeni asinīs. Dažos pētījumos tiek izmantoti etiķa šķīdumi, īpaši nenorādot ābolu sidra etiķi. Piemēram, viens pētījums parādīja, ka 30 mililitru (ml) etiķa šķīdumam, kas satur 6 procentus etiķskābes, bija pozitīva ietekme uz glikozes un lipīdu metabolismu.
Teorētiski jebkuram etiķim vajadzētu palīdzēt uzlabot šo līmeni, pamatojoties uz etiķskābes koncentrāciju un šī konkrētā komponenta ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Lielākā daļa pārtikas etiķa šķirņu satur 4-7 procentus etiķskābes. Tomēr zinātniekiem jāveic vairāk pētījumu, lai apstiprinātu dažādu veidu etiķa priekšrocības un ietekmi.
Natālija Olsena, RD, LD, ACSM EP-C Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
