Zemenes var mazināt zarnu iekaisumu
Saskaņā ar jaunu pētījumu, ēdot mazāk nekā tasi zemeņu dienā, varētu uzlabot zarnu iekaisuma slimības simptomus.
Zarnu iekaisuma slimība (IBD) ietekmē apmēram 3 miljonus cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs.
Ir divi galvenie veidi: čūlainais kolīts, kurā iekaisums ir vērsts uz taisnās zarnas un resnās zarnas; un Krona slimība, kas var ietekmēt jebkuru kuņģa-zarnu trakta daļu.
Simptomi ir sāpes vēderā un krampji, caureja, svara zudums, taisnās zarnas asiņošana, anēmija un čūlas.
Līdztekus zarnu iekaisumam cilvēkiem ar IBD mēdz būt palielināts kaitīgo zarnu baktēriju skaits un samazināts “labo” baktēriju līmenis.
Hronisks zarnu iekaisums ir saistīts arī ar paaugstinātu zarnu vēža risku ilgtermiņā. Satraucoši, ka globālā mērogā IBD izplatība pieaug.
Hang Xiao, Ph.D. - kurš vadīja neseno pētījumu - paskaidro, kāpēc IBD varētu pieaugt, sakot: "Daudzu šīs valsts cilvēku mazkustīgs dzīvesveids un uztura paradumi - diētas ar augstu cukura, dzīvnieku tauku, bet ar zemu šķiedrvielu saturu - var veicināt resnās zarnas iekaisums un palielina IBD risku. ”
Diētai ir nozīmīga loma gan IBD attīstības, gan simptomu pārvaldības risku. Tomēr sarežģītais slimības raksturs, kā arī labi izstrādātu uztura pētījumu trūkums apgrūtina stabilu secinājumu izdarīšanu.
Nesen Masačūsetsas Universitātes Amhersta pētnieki koncentrējās uz vienkāršu un ļoti specifisku uztura iejaukšanos: zemenēm.
Zemenes un iekaisums
Pēdējo gadu laikā zemeņu iespējamos ieguvumus veselībai ir pētījuši vairāki pētnieki. Piemēram, zemeņu pretiekaisuma potenciāls ir pētīts cilvēkiem ar vēdera aptaukošanos. Pārbaudīts ir arī zemenes potenciāls mazināt osteoartrīta sāpes cilvēkiem ar aptaukošanos.
Citi pētnieki ir koncentrējušies uz ogu pozitīvo ietekmi uz sirds un asinsvadu veselību, kas daļēji, šķiet, ir saistīta ar to pretiekaisuma īpašībām.
Iepriekšējie pētījumi, kas īpaši veltīti zemenēm un to ietekmei uz zarnu veselību, parasti ir izmantojuši no zemenēm iegūtus savienojumus, nevis veselus augļus. Nesen veiktā pētījuma autori uzskata, ka šai pieejai trūkst vērtīgas informācijas.
Ph.D. students Yanhui Han, kurš veica eksperimentus, paskaidro, ka “pārbaudot tikai attīrītos savienojumus un ekstraktus, jūs izlaižat daudz citu svarīgu ogu sastāvdaļu, piemēram, uztura šķiedras, kā arī fenola savienojumus, kas saistīti ar šķiedrām. , ko nevar iegūt ar šķīdinātājiem. ”
Arī reālajā situācijā cilvēki patērē visu ogu, nevis tās sastāvdaļas.
Lai izpētītu, zinātnieki izmantoja IBD peles modeli, ko viņi izveidoja, barojot tos ar dekstrāna sulfāta nātriju. IBD pētnieki plaši izmanto šo paņēmienu.
Pētnieki sadalīja peles četrās grupās:
- veselīgas peles, kuras baro ar normālu uzturu
- pelēm ar IBD baro normālu uzturu
- pelēm ar IBD baroja 2,5 procentus veselu zemeņu pulvera
- peles ar IBD baroja ar 5 procentiem veselu zemeņu pulvera
Samazināti IBD simptomi
Pētnieki baroja peles ar zemenēm, kas pēc izmēra bija vienādas ar normālu cilvēka daļu. Viņu atklājumi tiks prezentēti šodien Amerikas Ķīmijas biedrības 256. Nacionālajā sanāksmē un izstādē, kas notika Bostonā, MA.
Viņi secināja, ka katru dienu apēdot trīs ceturtdaļas tases zemeņu, samazinās svara zudums un IBD simptomi, piemēram, asiņaina caureja.
Grauzēju resnās zarnās samazinājās arī iekaisuma reakcija - piemēram, pretiekaisuma marķieri, ieskaitot audzēja nekrozes faktoru alfa un beta interleikīnu 1, resnās zarnās bija daudz zemāki.
Līdzīgi iekaisumu veicinošo imūno šūnu līmenis pazeminājās membrānā, kas pārklāj resno zarnu.
Arī pelēm, kuras ēda zemenes, bija samazināts kaitīgo zarnu baktēriju, tostarp Akkermansia un Dorea, un paaugstināts veselīgas floras līmenis, piemēram, Lactobacillus un Bifidobaktērija.
Nākamais solis būs šo atklājumu nogādāt cilvēku izmēģinājumos. Rezultāti ir iepriecinoši, taču Sjao ātri iesaka cilvēkiem ar IBD pirms diētas maiņas runāt ar ārstu. Svarīgi ir tas, ka cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret augļiem, jāizvairās no zemenēm.
Lai gan šīs ir agrīnās dienas, vienkāršas uztura iejaukšanās, piemēram, šī, var būt gamechanger personām, kurām ir grūti pārvaldīt savu stāvokli.
