Vai popkornā ir ogļhidrāti?
Popkorns satur ogļhidrātus. Ja persona ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, pirms popkornu lietošanas viņam jāapsver, cik ogļhidrātu viņš jau ir ēdis vai plāno ēst tajā dienā.
Popkornā ir salīdzinoši daudz ogļhidrātu, taču tas nenozīmē, ka tas ir neveselīgs. Popkorns ir labi ēst kā sabalansēta, barojoša uztura sastāvdaļa. Veselība ir atkarīga no cilvēka dzīvesveida, tostarp no tā, cik daudz viņi nodarbojas ar fizisko slodzi, kādus citus ēdienus un dzērienus viņi lieto, un cik daudz konkrēta ēdiena cilvēks ēd.
Piemēram, cilvēka veselībai nenāk par labu neēst tikai popkornu un neveikt nevienu vingrinājumu. Tomēr ēst nedaudz popkornu kā sabalansēta uztura sastāvdaļu un regulāri vingrot ir daudz veselīgāka iespēja.
Uzturs
Popkorns ir pilngraudu un ar augstu šķiedrvielu saturu.
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem, 100 gramu (g) baltā popkorna porcija, kas iepildīta eļļā ar nelielu sāls aromātu, satur:
- 57,2 g ogļhidrātu
- 2,8 g ūdens
- 9 g olbaltumvielu
- 28,10 g tauku
- 10 g šķiedrvielu
- 0,88 g sāls
Popkorns ir pilngraudu, kas ir pārtikas veids, kurā ir daudz šķiedrvielu un citu būtisku uzturvielu. Saskaņā ar USDA teikto, sabalansēta uztura ietvaros personai jātiecas ēst daudz graudu, uzsvaru liekot uz pilngraudiem.
Mīti
Daži cilvēki uzskata, ka popkorns ir neveselīga uzkoda. Tomēr tas lielā mērā ir atkarīgs no tā, kādus aromatizētājus cilvēks pievieno savam popkornam, un, kas ir svarīgi, cik daudz.
Saskaņā ar Slimību profilakses un veselības veicināšanas biroja datiem sabalansētam uzturam vajadzētu saturēt ierobežotu daudzumu sāls un salīdzinoši maz kaloriju, kas rodas no cukura un piesātinātajiem taukiem. Parastais popkorns satur ļoti maz no šīm sastāvdaļām.
Tomēr populāri popkornu aromatizētāji parasti satur sāli, cukuru un sviestu. Neliels daudzums no tiem parasti ir piemērots ēst cilvēkiem, bet pārāk daudz ēšana var kaitēt cilvēka veselībai.
Ja cilvēks gatavo popkornu mājās, viņš precīzi zinās, cik daudz aromātu pievieno. Bet ir grūtāk uzzināt, cik daudz sāls, cukura un tauku satur porcija veikalā nopērkamo popkornu.
Parasti, ēdot popkornu ārā - piemēram, kā uzkodu filmās -, izvēloties nelielu porciju vai daloties ar draugu, tiks samazināts cukura, sāls un tauku daudzums, ko cilvēks patērē.
Vai es varu ēst to diētas laikā?
Ja persona ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, ketogēno diētu, pirms ēšanas popkornu ir svarīgi pārbaudīt, cik daudz ogļhidrātu viņš ir ēdis vai plāno ēst šajā dienā.
Ja persona, kas lieto diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, dienas laikā nav patērējusi nevienu ogļhidrātu, tad viņa var izvēlēties ēst visu daļu popkorna - bet tas ir atkarīgs no viņu ikdienas ogļhidrātu daudzuma.
Ja cilvēks ēd tikai popkornu, lai izpildītu ikdienas ogļhidrātu daudzumu, viņš atņems ķermenim dažas būtiskās barības vielas, kuras satur citi ogļhidrāti, piemēram, dārzeņus, riekstus un sēklas. Šo pārtikas produktu iekļaušana uzturā ir labvēlīga cilvēka veselībai.
Cilvēkiem jāņem vērā, ka ogļhidrātu saturs popkornā ir jautājums tikai tad, ja viņi ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu.
Viena meta-analīze liecina, ka lielākā daļa diētu vienlīdz efektīvi palīdz cilvēkiem zaudēt svaru. Svarīgi ir atrast diētu, kas palīdz cilvēkam saglabāt veselīgu ķermeņa svaru īstermiņā, vidējā termiņā un ilgtermiņā.
Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Starptautiskais Vides pētījumu un sabiedrības veselības žurnāls, diētas ar zemu ogļhidrātu saturu efektīvi palīdz cilvēkam zaudēt svaru īstermiņā. Pētījumi arī parāda, ka, ja cilvēkam ir liekais svars, svara zaudēšana var uzlabot dažādus sirds un asinsvadu jautājumus.
Neatkarīgi no tā, vai cilvēks uztur diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, diētu ar zemu tauku saturu vai vienkārši cenšas samazināt patērēto kaloriju skaitu, ir svarīgi apvienot diētu ar regulāru fizisko slodzi.
Popkorns ir arī laba uzkodu izvēle cilvēkiem ar celiakiju vai lipekļa nepanesamību, jo tas nesatur lipekli. Tomēr personai vienmēr jāpārbauda jebkuru aromatizētāju sastāvdaļas jebkurā nopirktajā popkornā, ko viņš pērk.
Kopsavilkums
Popkornā ir salīdzinoši daudz ogļhidrātu. Šī nav problēma, ja cilvēks sabalansēta uztura ietvaros ar mēru ēd popkornu, kā arī regulāri vingro. Popkorns ir pilngraudu, kas nodrošina daudz šķiedrvielu, kā arī citas barības vielas. Saskaņā ar Uztura pamatnostādnēm 2015. – 2020. Gadam lielākā daļa cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs neēd pietiekami daudz šķiedrvielu.
Tomēr, ja popkorns ir stipri aromatizēts ar sāli, taukiem, cukuru vai to kombināciju, tā ēšana var būt problemātiska. Saskaņā ar Amerikas Sirds asociācijas teikto, sāls, tauku un cukura daudzuma samazināšana cilvēka uzturā dod labumu veselībai.
Cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, jāapsver, cik daudz ogļhidrātu viņi jau ir ēduši vai plāno ēst, pirms viņi uzkodas ar popkornu. Kopumā mājās gatavots popkorns ar nelielu aromātu ir garšīga uzkoda, kas nekaitē veselībai.
