Kā šķiedrvielu un zarnu baktērijas novērš stresa bojājumus
Stresa pilnajā pasaulē, kurā mēs dzīvojam, daudzi no mums vēlas aizsargāt savu ķermeni no stresa izraisītās kaitīgās ietekmes. Jauns pētījums norāda, ka diēta ar augstu šķiedrvielu saturu var kaut kā sasniegt šo mērķi.
Baktērijas, kas dzīvo mūsu zarnās, ir tikpat daudz kā šūnu mūsu ķermenī. Medicīnisko pētījumu progresam kļūst arvien acīmredzamāka šo miljardu sīko radījumu ietekme uz mūsu veselību.
Nav pārsteigums, ka viņiem varētu būt nozīme kuņģa-zarnu trakta problēmās, taču mikrobioma ietekme lido daudz tālāk.
Pavisam nesen ir kļuvis skaidrs, ka starp zarnu baktērijām un garīgās veselības problēmām, piemēram, depresiju un trauksmi, pastāv ievērojama saistība.
Stress, zarnas un smadzenes
Lai gan doma par mikroorganismu mūsu zarnās, kas ietekmē mūsu garīgo labsajūtu, šķiet kā lēciens, zarnas un smadzenes ir dziļi savijušās. Piemēram, lielākā daļa cilvēku zinās, kā nervus kutinoša situācija var ietekmēt mūsu zarnu ātrumu, un, gluži pretēji, izsalkums var mest ēnu pār mūsu garastāvokli.
Satraukušās smadzenes var informēt zarnas, un satrauktas zarnas - smadzenes.
Stress, kaut arī tas ir psihisks stāvoklis, var fiziski ietekmēt mūsu kuņģa-zarnu trakta sistēmu un tajā esošos baktēriju iedzīvotājus. Nesen veiktais pētījums atklāja, ka augsts stresa līmenis zarnu baktērijas var ietekmēt līdzīgā mērā kā diētu ar augstu tauku saturu; savukārt citi pētījumi ir parādījuši, ka baktēriju skaita samazināšana zarnās pelēm var izraisīt stresa izraisītu aktivitāti.
Tātad, šķiet, ka ceļš ved abos virzienos: stress var mainīt zarnu baktērijas, un zarnu baktērijas var ietekmēt stresa līmeni. Tas ir sarežģīts tīmeklis.
Nesen veikts pētījums, kas publicēts Fizioloģijas žurnāls, no jauna aplūko, kā zarnu baktērijas ir iesaistītas stresa izraisītajās zarnu veselības problēmās. Darbs tika veikts APC Microbiome Ireland Korkas Universitātes koledžā un Teagasc Pārtikas pētījumu centrā Īrijā.
SCFA loma
Zinātnieku komandu interesēja īsās ķēdes taukskābes (SCFA).Zarnu baktērijas, šķeļot šķiedrvielas, rada SCFA; resnās zarnas šūnas pēc tam izmanto SCFA kā galveno enerģijas avotu, padarot tās vitāli svarīgas labai zarnu veselībai.
Pētnieki atklāja, ka, ieviešot SCFA peles zarnās, stresa un trauksme balstīta uzvedība tika ievērojami samazināta.
Pēc tam, kad parādīja, ka SCFA mazina trauksmi, viņi vēlējās saprast, kā šīs mazās molekulas ietekmēja fiziskos, ar stresu saistītos zarnu bojājumus.
Pazīstams kā “noplūdes” zarnas, augsts stresa līmenis laika gaitā palielina zarnu caurlaidību. Tas nozīmē, ka daļiņas, piemēram, baktērijas un nesagremots ēdiens, var vieglāk pārvietoties asinīs, kas var izraisīt kaitīgu hronisku iekaisumu.
Pētnieki atklāja, ka, ieviešot SCFA, tie samazināja zarnu noplūdi, ko izraisīja pastāvīgs stress.
“Arvien vairāk tiek atzīta zarnu baktēriju un to radīto ķīmisko vielu loma fizioloģijas un uzvedības regulēšanā. Īsās ķēdes taukskābju loma šajā procesā līdz šim ir maz zināma. ”
Galvenais autors, prof. Džons F. Krians
Ko tas viss nozīmē?
Augļi, dārzeņi un graudi dabiski satur daudz šķiedrvielu. Lai gan šis pētījums tika veikts ar pelēm, secinājums ir tāds, ka diēta ar augstu šķiedrvielu saturu var likt zarnu baktērijām radīt vairāk SCFA - tādējādi stiprinot mūsu zarnu dabisko aizsardzību pret stresa radītajiem bojājumiem.
Protams, būs jāveic vēl daudz pētījumu, lai šo secinājumu varētu uzrakstīt akmenī; kā saka prof. Krians: "Mums būs izšķiroši, vai mēs aplūkosim, vai īsās ķēdes taukskābes var uzlabot cilvēku ar stresu saistīto traucējumu simptomus."
Turpmākajam darbam būs jāpēta arī dziļāk, lai labāk izprastu, kā tieši SCFA nodrošina šīs priekšrocības. Visticamāk, ka būs grūti izjaukt molekulāro šenanigānu aizkulises.
Autori cer, ka pašreizējie atklājumi galu galā palīdzēs "izstrādāt ar mikrobiotu vērstas terapijas ar stresu saistītiem traucējumiem".
Tomēr šobrīd mēģinājums samazināt stresu dzīves laikā, vienlaikus palielinot augļu un dārzeņu patēriņu, visticamāk, ir saprātīgs ieteikums neatkarīgi no tā, vai tas ietekmē SCFA līmeni vai nē.
