Vai zaļā tēja varētu palīdzēt apkarot aptaukošanos?
Saskaņā ar neseno pētījumu ar pelēm, zaļās tējas lietošana var samazināt aptaukošanās risku un ar to saistītos apstākļus. Šķiet, ka ieguvumi ir saistīti ar zaļās tējas pozitīvo ietekmi uz zarnu baktērijām.
Visā ASV aptaukošanās līmenis pieaug.
Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centru (CDC) datiem dažās valstīs vairāk nekā 35 procenti pieaugušo ir aptaukošanās.
Pasaules Veselības organizācija (PVO) paskaidro, ka visā pasaulē aptaukošanās izplatība kopš 1980. gada ir gandrīz divkāršojusies.
Šajā vienmērīgajā svara pieaugumā ir iesaistīti daudzi faktori, un līdz šim plūdmaiņas maiņa ir izrādījusies sarežģīta.
Šīs šķietami neapturamās tendences dēļ vienkāršu veidu atrašanai, kā samazināt aptaukošanās risku un ietekmi, varētu būt plaša ietekme.
Aptaukošanās palielina arī citu problēmu risku, piemēram, diabētu un citus vielmaiņas apstākļus. Pieaugot aptaukošanās līmenim, palielinās arī šīs saistītās problēmas; tāpēc ir svarīgi arī atrast veidus, kā mazināt to ietekmi.
Nesen Kolumbusas Ohaio štata universitātes pētnieku grupa nolēma izpētīt, kā zaļās tējas savienojumi varētu mijiedarboties ar zarnu baktērijām un ietekmēt ar aptaukošanos un ar aptaukošanos saistītus apstākļus.
Zinātnieki nesen publicēja savus secinājumus Uztura bioķīmijas žurnāls.
Aptaukošanās un zaļā tēja
Iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka zaļā tēja var palīdzēt apkarot aptaukošanos un iekaisumu; tomēr rezultāti ir bijuši pretrunīgi. Prof. Ričards Bruno, jaunā pētījuma vadošais autors, centās rast stingrākas atbildes. Viņš saka:
“Pētījumu rezultāti par aptaukošanās vadību līdz šim ir bijuši īsti jaukti. Daži, šķiet, atbalsta zaļo tēju svara zaudēšanai, taču daudzi citi pētījumi neuzrāda nekādu efektu, iespējams, diētas sarežģītības dēļ salīdzinājumā ar vairākiem dzīvesveida faktoriem. ”
Lai to izmeklētu, zinātnieki pētīja vīriešu kārtas peles. 8 nedēļas viņi pusi no pelēm baroja ar standarta diētu, bet atlikusī puse ēda diētu ar augstu tauku saturu, kas izraisa aptaukošanos. Pētnieki sajauca zaļās tējas ekstraktu pusē katras grupas pārtikas.
Viņi pētījumā neiekļāva peles, jo tās ir salīdzinoši izturīgas pret uztura izraisītu aptaukošanos un citām saistītām vielmaiņas izmaiņām.
Pēc šīm 8 nedēļām zinātnieki izmēra virkni faktoru, tostarp zarnu caurlaidību vai “noplūdušu zarnu”. Eksperti ir norādījuši, ka noplūdes zarnās ir iekaisums un citi saistītie veselības apstākļi.
Viņi arī mēra iekaisumu zarnās un tauku audos, kā arī mikrobiomas sastāvu vai zarnās esošo baktēriju sugas.
Viņi arī novērtēja endotoksīnu līmeni asinīs; zarnu baktērijas ražo šīs ķīmiskās vielas, un nonākot asinīs, tās var pārvietoties pa ķermeni, izraisot iekaisumu un insulīna rezistenci, kas ir diabēta priekštecis.
Kā viņi cerēja, zaļās tējas ekstraktam šķita labvēlīga ietekme. Konkrēti, peles, kuras lietoja diētu ar augstu tauku saturu, sajaucot ar zaļās tējas savienojumu, ieguva par 20 procentiem mazāku svaru nekā peles, kuras bez tauku piedevas ēda diētu ar augstu tauku saturu. Arī viņiem bija zemāks insulīna rezistences līmenis.
"Šis pētījums sniedz pierādījumus tam, ka zaļā tēja veicina labu zarnu baktēriju augšanu, un tas rada virkni ieguvumu, kas ievērojami samazina aptaukošanās risku."
Prof. Ričards Bruno
Citi vielmaiņas ieguvumi
Rezultāti arī parādīja, ka pelēm, kuras ēda gan taukus ar augstu tauku saturu, gan zaļās tējas piedevu, asinīs bija mazāks iekaisums un samazināts endotoksīnu līmenis. Kā pētnieki paredzēja, noplūdes zarnas šīs peles ietekmēja mazākā mērā.
Pētnieki parādīja, ka dzīvniekiem, kuri lietoja zaļās tējas piedevu, mikrobu kopiena bija veselīgāka.
Interesanti, ka ieguvumi, ko komanda redzēja augsta tauku satura diētas grupā, bija arī pelēm, kuras lietoja normālu uzturu ar zaļās tējas piedevu. Ieguvumi nebija tik izteikti, bet tomēr izmērāmi.
Šie rezultāti ir interesanti un noteikti papildinās debates. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka, lai patērētu ekvivalentu daudzumu zaļās tējas, kā to darīja peles pētījumā, cilvēkam būtu jāizdzer apmēram 10 tases dienā.
Lai gan, kā atzīmē prof. Bruno, dažās pasaules daļās šāda līmeņa zaļās tējas lietošana nav īpaši neparasta.
Viņš vēlas izskaidrot, ka ir pāragri secinājumus ekstrapolēt cilvēkiem; zinātniekiem būs jāveic daudz vairāk pētījumu. Tas nozīmē, ka viņš joprojām cer, ka tādas vienkāršas dzīvesveida iejaukšanās kā šī varētu kādreiz būt noderīgas.
"Divām trešdaļām pieaugušo amerikāņu ir liekais svars vai aptaukošanās, un mēs zinām, ka vienkārši pateikt cilvēkiem ēst mazāk un vairāk sportot nedarbojas. Ir svarīgi izveidot papildu veselības veicināšanas pieejas, kas var novērst aptaukošanos un ar to saistītās problēmas. ”
Prof. Ričards Bruno
