Kad ir labākais laiks ēst augļus?
Neskatoties uz tiešsaistes apgalvojumiem, nav vislabākā dienas laika, lai ēst augļus - cilvēki jebkurā dienas laikā no augļiem var gūt līdzīgus ieguvumus veselībai. Tas nozīmē, ka cilvēki ar svara zaudēšanas mērķiem vai diabētu var gūt labumu no augļu uzņemšanas laika.
Daudzi tiešsaistes avoti apgalvo, ka cilvēki var iegūt labākus ieguvumus no augļiem veselībai, ja viņi tos ēd pēcpusdienā, tukšā dūšā vai izvairās ēst augļus kopā ar konkrētiem pārtikas produktiem. Nav pierādījumu, kas pamatotu šos apgalvojumus.
Šajā rakstā mēs izpētām dažādus mītus, kas saistīti ar to, kad ēst augļus, kā arī veidus, kā laika ziņā noteikt augļu uzņemšanu svara zaudēšanai un diabēta ārstēšanai.
Mītu iznīcināšana
Ir daudz mītu par to, kad ēst augļus. Zemāk mēs apspriežam četrus no visbiežāk sastopamajiem mītiem un to pamatā esošajiem pierādījumiem.
Mīts: Pēcpusdiena ir labākais laiks, lai ēst augļus
Daži avoti apgalvo, ka augļu ēšana pēcpusdienā var sniegt vairāk labuma veselībai nekā augļu ēšana no rīta. Citi saka citādi, apgalvojot, ka labākais laiks ir pirmā lieta no rīta, lietojot glāzi ūdens.
Tomēr nav zinātnisku pierādījumu, kas liecinātu, ka augļu ēšana no rīta vai pēcpusdienā maina to, kā augļi ietekmē cilvēka veselību.
Pēcpusdienas augļu ēšanas teorija balstās uz ideju, ka šajā laikā ēdot uzkodas ar augstu cukura saturu, tas var paaugstināt cukura līmeni asinīs un “pamodināt” gremošanas sistēmu.
Tomēr visi ogļhidrātus saturošie pārtikas produkti paaugstina cukura līmeni asinīs, un dienas laiks to maz ietekmē. Gremošanas sistēma vienmēr ir gatava sākt darbību jebkurā diennakts laikā.
Tas nozīmē, ka, izvēloties pēcpusdienas uzkodas, augļi ir lieliska iespēja. Augļos ir daudz šķiedrvielu un sarežģītu ogļhidrātu, kas nozīmē, ka to sagremošana prasa ilgāku laiku nekā vienkāršie ogļhidrāti, piemēram, baltmaize. Tas var palīdzēt saglabāt cilvēku piepildījumu ilgāk un izvairīties no neveselīgām uzkodām dienas laikā.
Augļi nodrošina arī plašu vitamīnu, minerālvielu un veselības ieguvumu klāstu. Augļu lietošana ar veselīgiem taukiem vai olbaltumvielām var nodrošināt līdzsvaru un ilgtspējīgāku enerģiju. Baudiet augļus ar nelielu sauju riekstu vai sēklu vai kādu avokado, lai uzkodas iegūtu barības vielas.
Mīts: Izvairieties no augļu ēšanas pirms gulētiešanas
Vispārīgi runājot, pilnas maltītes ēšana stundās pirms gulēšanas var pārtraukt cilvēka miega ciklus. Tomēr, uzkodas naktī, augļi, visticamāk, netraucēs miegu, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem, īpaši pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Saskaņā ar Nacionālā miega fonda teikto, noteiktu ēdienu ēšana pirms gulētiešanas var traucēt miegu ķermeņa gremošanas procesu dēļ. Viņi iesaka izvairīties no pārtikas produktiem ar pārstrādātu cukuru tieši pirms gulētiešanas, jo tie var ātri paaugstināt un pazemināties. Labāka izvēle var būt svaigu augļu izvēle.
Viņi piebilst, ka banāna ēšana pirms gulētiešanas nodrošina kāliju, kas var novērst nakts kāju krampjus. Augļu ar lielāku magniju iekļaušana, piemēram, planšetes, aprikozes vai dateles, arī var palīdzēt atpūsties un labāk gulēt.
Mīts: Ēdiet augļus tukšā dūšā
Daži cilvēki uzskata, ka augļu ēšana tukšā dūšā dod lielāku labumu veselībai. Šis mīts ir popularizēts galvenokārt ar vietņu un e-pasta ķēžu starpniecību.
Ideja ir tāda, ka augļu ēšana kopā ar maltīti palēnina gremošanu, tas nozīmē, ka pārtika ilgstoši atrodas vēderā un var pūt vai sarūgt. Teorija saka, ka tas izraisa gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus.
Lai gan ir taisnība, ka augļi palēnina gremošanu - augļos ir daudz šķiedrvielu, kas palēnina pārtikas progresēšanu caur gremošanas traktu - tas nav nekas slikts. Šķiedra ir svarīga visu diētu sastāvdaļa un veicina zarnu veselību. Lēnāka gremošana arī palīdz cilvēkam ilgāk justies sātīgam.
Pat ja augļi kuņģī paliktu neparastu laiku, augļiem nebūtu iespēju pūt, pateicoties kuņģa spējai novērst baktēriju aizaugšanu. Lielākā daļa mikroorganismu nespēj augt kuņģa skābuma robežās.
Cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas, jākonsultējas ar ārstu vai dietologu par īpašām vajadzībām un līdzekļiem, kas var palīdzēt gremošanas procesā.
Mīts: Diabēts un augļi ir atsevišķi no ēdienreizēm
Citā apgalvojumā teikts, ka labākais laiks cilvēkiem ar cukura diabētu ēst augļus ir 1-2 stundas pirms vai pēc ēšanas.
Šis mīts balstās uz ideju, kas tika apspriesta iepriekš, ka augļu ēšana ēdienreizes laikā var traucēt gremošanu un ka tas īpaši var ietekmēt cilvēku ar cukura diabētu bieži sastopamu gremošanas problēmu dēļ.
Pirmkārt, nav pierādījumu, ka augļu ēšana atsevišķi no ēdienreizēm uzlabotu gremošanu. Otrkārt, cilvēkam ar cukura diabētu, ēdot tikai augļus, cukuri var ātrāk nonākt asinīs, kas potenciāli paaugstina cukura līmeni asinīs, nekā lietojot augļus kopā ar citiem pārtikas produktiem.
Nevis atsevišķi ēst augļus, bet diabēta slimnieks var gūt labumu no augļu savienošanas ar citiem pārtikas produktiem, kuros ir daudz olbaltumvielu, šķiedrvielu vai tauku.
Saskaņā ar pētījumiem olbaltumvielas, šķiedrvielas un tauki palīdz kuņģim palēnināt pārtikas izdalīšanos tievajās zarnās. Tādā veidā organisms vienlaikus absorbē mazāku cukura daudzumu, kas ierobežo tā ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
Pētījumi arī parāda, ka šķīstošās šķiedras var samazināt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas var būt ļoti noderīgs cilvēkiem ar cukura diabētu. Turklāt augļa gabala baudīšana pirms ēdienreizes var atturēt no pārēšanās, jo tas palīdz ātrāk pajust pilnību.
Kad ēst augļus svara zaudēšanai
Lai gan nav vispārēja burvju laika, varētu būt labāki laiki, kad ēst augļus kādam ar mērķi zaudēt svaru. Tā kā augļos parasti ir daudz šķiedrvielu, tie var palīdzēt cilvēkam ilgāku laiku justies pilnvērtīgam.
Saskaņā ar 2017. gada pētījumu, diēta ar augstu šķiedrvielu saturu var palīdzēt kādam ēst mazāk. Tā kā mazāk kaloriju uzņemšana veicina svara zudumu, cilvēki, kuru mērķis ir zaudēt svaru, varētu gūt labumu no augļu patēriņa plānošanas.
Ēdot barojošus, mazkaloriju augļus pirms ēdienreizes, cilvēks var justies pilnīgāks un līdz ar to mazāka iespēja pārēsties ēdienreizes laikā vai pēc tās. Augļu ēšana kopā ar maltīti var palīdzēt cilvēkam ēst mazāk augstas kalorijas pārtikas.
Kaloriju uzkodu aizstāšana ar augļiem - jebkurā dienas laikā - ir lielisks veids, kā veicināt svara zudumu.
Labākais laiks ēst augļus cilvēkiem ar cukura diabētu
Ja cilvēkam ir cukura diabēts, ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti var izraisīt lielus cukura līmeņa kāpumus asinīs. Laika gaitā atkārtotas tapas var izraisīt ilgstošas veselības komplikācijas.
Augļi satur ogļhidrātus, ieskaitot cukurus, un tāpēc tie var ietekmēt cukura līmeni asinīs. Tomēr augļiem ir zems glikēmiskā indeksa reitings, kas nozīmē, ka tie mazāk ietekmē cukura līmeni asinīs, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem. Tas ir saistīts ar to augstāko šķiedrvielu saturu, padarot tos par labu izvēli cilvēkiem ar cukura diabētu.
Uzziniet vairāk par augļiem cilvēkiem ar cukura diabētu šeit.
Lai mazinātu augļu ietekmi uz cukura līmeni asinīs, cilvēki ar jebkura veida diabētu var savienot augļus ar citiem pārtikas produktiem vai pat ar maltīti, kurā ir vairāk olbaltumvielu vai tauku. Augļa šķiedra var izraisīt lēnāku cukura iekļūšanu ķermeņa tievajās zarnās.
Ēdot augļus atsevišķi no ēdienreizēm, cukuri var nonākt asinīs pārāk ātri, ja vien cilvēks nesavieno augļus ar veselīgu olbaltumvielu vai tauku saturu.
Konsultējieties ar ārstu, dietologu vai diabēta skolotāju par īpašām ogļhidrātu vajadzībām un to, kā tos pareizi iekļaut, pārvaldot jebkura veida diabētu.
Outlook
Augļi ir veselīgs ēdiens, kas organismam nodrošina daudzas noderīgas uzturvielas, tostarp šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas.
Par labākajiem augļu ēšanas laikiem ir daudz mītu, taču maz zinātnisku pierādījumu, kas tos pamatotu. Augļu ēšanai nav ideāls dienas laiks. Lielākā daļa cilvēku var savienot augļus ar maltīti vai bez tās jebkurā diennakts laikā.
Cilvēki tomēr var plānot augļu uzņemšanu, lai veicinātu svara zudumu vai mazinātu ietekmi uz cukura līmeni asinīs.
