Kādas ir aronijas ogu priekšrocības veselībai?

Aronija ir krūmu veids, kura dzimtene ir Ziemeļamerika un ko tagad audzē Austrumeiropā. Aronia parasti attiecas uz ogām, kas aug uz krūma. Šīs aronijas ogas ir pazīstamas arī kā aronijas, jo tām ir asa, mutes žāvējoša iedarbība.

Aronijas ogas var ēst svaigas atsevišķi vai izmantot kā pārtikas sastāvdaļu, piemēram, pīrāgus, sulas un tēju.

Tiek teikts, ka ogām ir daudz ieguvumu veselībai, ieskaitot pretvēža īpašības.

Daudzi no ierosinātajiem aronijas ieguvumiem veselībai ir saistīti ar tā augsto uzturvielu saturu, ko sauc par polifenoliem. 2015. gada pārskats Pārtikas tehnoloģija un biotehnoloģija atzīmēja, ka iepriekšējos pētījumos aronijai bija visaugstākais polifenola saturs 143 augos.

Šajā rakstā mēs aplūkojam dažus iespējamos aronijas ieguvumus veselībai, kā arī pierādījumus par tiem. Mēs arī pārbaudām to barojošo saturu un to, kā tos var iekļaut uzturā.

Iespējamie aronijas ieguvumi veselībai

Aronijas ogas ir pazīstamas arī kā aronijas, un to dzimtene ir Ziemeļamerika.

Pretvēža iedarbība

2004. gada pētījumā tika aplūkota vīnogu, aronijas un melleņu ekstraktu ietekme, novēršot resnās zarnas vēža augšanu.

Pētījumā konstatēts, ka, lai gan visi ekstrakti kavēja vēža šūnu augšanu, spēcīgākā ietekme bija aronijai.

2009. gada pētījumā konstatēts, ka aronijas ekstrakts palīdzēja samazināt šūnu bojājumus saistībā ar krūts vēzi.

Pētījuma autori secināja, ka ir pierādīts, ka aronijas ekstraktam piemīt aizsargājošas īpašības cilvēkiem, kuriem ir krūts vēzis.

Pretdiabēta iedarbība

Pētījumi, šķiet, atbalsta aronijas pretdiabēta iedarbību. 2015. gada pētījums ar žurkām atklāja, ka aronijas ekstrakts palīdzēja uzlabot imūnsistēmu un mazināt ar diabētu saistītu iekaisumu.

2012. gada pētījums, kurā tika aplūkotas insulīnrezistentas žurkas, atklāja, ka aronijas ekstrakts vairākos līmeņos cīnījās ar insulīna rezistenci. Šis rezultāts potenciāli padara to par efektīvu līdzekli diabēta attīstības novēršanā.

2016. gada pētījums atklāja, ka aronija pozitīvi ietekmēja glikozes līmeni asinīs un aptaukošanos.

Orgānu veselība

2016. gada pētījumā tika aplūkota aronijas augļu sulas ietekme uz žurkām ar aknu bojājumiem. Pētnieki atklāja, ka sula samazināja aknu bojājumu smagumu un simptomus.

Līdzīgā 2017. gada pētījumā arī konstatēts, ka aronijas sulai ir aizsargājoša iedarbība pret aknu bojājumiem žurkām. Pētījuma autori ierosināja, ka efektu varētu izraisīt aronijas antioksidanta aktivitāte.

Cits grauzēju pētījums, kas veikts 2017. gadā, atklāja, ka aronijas sula palīdzēja samazināt simptomu smagumu žurkām ar bojātu kuņģa oderi.

Pētījums liecināja, ka šajā gadījumā aronijas priekšrocības varētu būt saistītas ar to, ka tā veicina gļotu veidošanos, kā arī spēju apkarot oksidatīvo stresu.

Artēriju un asinsvadu veselība

2015. gada pētījums atklāja, ka aronija var pasargāt no koronāro artēriju slimības. Tika uzskatīts, ka Aronija aizsargā pret plāksni, kas veidojas artēriju iekšpusē.

Gan aronijas, gan melleņu ekstrakti palīdzēja atslābināt audus, kas ļautu uzlabot asins plūsmu. Tas ir svarīgi, jo daudzu sirds un asinsvadu slimību dēļ artērijas sacietē un samazinās asinsvadu spēja atslābināties. Tas var arī nozīmēt, ka asinsspiediens pazeminās.

No trim pārbaudītajiem ekstraktiem aronijai bija visspēcīgākā ietekme. Pētnieki secināja, ka ekstraktiem varētu būt ievērojamas priekšrocības asinsvadu slimību ārstēšanā.

2013. gada pētījums atbalstīja šos atklājumus. Pētnieki atklāja, ka aronija efektīvi samazināja asinsspiedienu un varētu palīdzēt cīnīties ar augstu asinsspiedienu artērijās.

Uztura informācija

Aronijas īpašais barības vielu līdzsvars mainīsies atkarībā no tā audzēšanas un sagatavošanas veida, kā norādīts pārskatā. Pārskatā ir uzskaitīti tādi faktori kā ražas novākšanas datums un ogu audzēšanas vieta.

Tāpat kā citas ogas, ir zināms, ka aronija ir bagāta ar uzturvielām. Dažas no pārskatā ierosinātajām uzturvērtības detaļām ir šādas:

Vitamīni

• C vitamīns: 137–270 miligrami uz kilogramu (mg / kg)
• folāts: 200 mikrogrami uz kilogramu (μg / kg)
• B-1 vitamīns: 180 μg / kg
• vitamīns B-2: 200 μg / kg
• vitamīns B-6: 280 μg / kg
• niacīns: 3000 μg / kg
• pantotēnskābe: 2790 μg / kg
• tokoferoli: 17,1 mg / kg
• K vitamīns: 242 μg / kg

Minerāli

• nātrijs: 26 mg / kg
• kālijs: 2,180 mg / kg
• kalcijs: 322 mg / kg
• magnijs: 162 mg / kg
• dzelzs: 9,3 mg / kg
• cinks: 1,47 mg / kg

Visi svari ir ogu svars, ja tās ir svaigas.

Kā iekļaut aroniju diētā

Aronijas ogas var pievienot smalkmaizītēm, cepumiem un vīnam. Tos var arī sulā.

Cilvēki var ēst aronijas ogas dažādos veidos, ieskaitot svaigas un sulas.

Tos var izmantot arī kā sastāvdaļu maizes izstrādājumos un citās receptēs vai arī ņemt ekstrakta veidā, izmantojot dažādus uztura bagātinātājus.

Pārtika un dzērieni, kuros var izmantot aroniju, ietver:

• smalkmaizītes
• pīrāgi
• cepumi
• vīns
• ievārījums
• tēja
• sulas

Iespējamie riski un blakusparādības

Aronijai parasti ir asa, mutes izžūšanas kvalitāte. Dažiem cilvēkiem tas var būt nepatīkami, bet maz ticams, ka tas varētu apdraudēt veselību.

Šķiet, ka nav labi dokumentētu pierādījumu par īpašiem riskiem vai apdraudējumiem, kas saistīti ar aronijas lietošanu, lai gan dažiem cilvēkiem var būt alerģija pret aroniju.

Līdzņemšana

Aronija ir uzturvielām bagāts pārtikas produkts, kas satur plašu vitamīnu un minerālvielu klāstu, ieskaitot cinku, magniju, dzelzi un C, B un K vitamīnus.

Īpašās uzturvielu vērtības mainīsies atkarībā no aronijas audzēšanas un sagatavošanas veida, tāpēc katrs zīmols ir jāizpēta atsevišķi.

Pētījumi liecina, ka aronijai var būt ievērojams ieguvums veselībai attiecībā uz dažu vēža veidu augšanas apkarošanu un ar to saistītajiem ķermeņa bojājumiem.

Šķiet, ka aronijai ir arī būtiska pozitīva ietekme insulīna un imūnās funkcijas uzlabošanas ziņā. Šīs sekas var būt īpaši vērtīgas cilvēkiem ar cukura diabētu vai prediabētu.

Pētnieki uzskata, ka aronijas ogām var būt aizsargājoša iedarbība uz aknām, kā arī palīdzēt mazināt simptomus un bojājumus, kas saistīti ar kuņģa darbības traucējumiem.

Visbeidzot, šķiet, ka aronija ir efektīva asinsspiediena pazemināšanā un asinsvadu relaksācijas veicināšanā. Daži pētnieki norāda, ka tas varētu būt noderīgs līdzeklis asinsvadu slimību ārstēšanā.

Šķiet, ka nav neviena labi dokumentēta pierādījuma par aronija radīto risku veselībai, lai gan sausa mute ir izplatīta patēriņa blakusparādība, kas dažiem varētu šķist nepatīkama.