Augu diētas, kas saistītas ar 23% zemāku diabēta risku
Plaša metaanalīze sniedz visaptverošus pierādījumus tam, ka konsekventa veselīga, augu izcelsmes diētas ievērošana varētu palīdzēt samazināt 2. tipa cukura diabēta risku.
Saskaņā ar Slimību profilakses un kontroles centra (CDC) datiem vairāk nekā 100 miljoniem pieaugušo Amerikas Savienotajās Valstīs ir diabēts vai prediabēts - apstākļu kopums, kas ir pirms 2. tipa cukura diabēta attīstības.
Viens no galvenajiem 2. tipa cukura diabēta riska faktoriem - visizplatītākā diabēta forma - ir diēta. Tomēr šī ir modificējama vienība, kas nozīmē, ka, ja persona pieņem veselīgākus ēšanas paradumus, tā var samazināt risku, ka attīstīsies šis vielmaiņas stāvoklis.
Pēdējos gados daudzi pētījumi liecina, ka vegānu, veģetāro vai citu augu izcelsmes diētas varētu ievērojami samazināt personas diabēta risku.
Tagad Harvardas T. H. Čana Sabiedrības veselības skolas (Boston, MA) pētnieku komanda ir veikusi visaptverošu pārskatu un metaanalīzi deviņos pētījumos, kuros tika apsvērta saikne starp uztura paradumiem un 2. tipa cukura diabēta risku.
Starp šiem pētījumiem piedalījās ne mazāk kā 307 099 dalībnieki, no kuriem 23 544 bija 2. tipa cukura diabēts.
"Augu izcelsmes uztura modeļi pēdējos gados kļūst arvien populārāki, tāpēc mēs uzskatījām, ka ir svarīgi noteikt to vispārējo saistību ar diabēta risku, it īpaši tāpēc, ka šīs diētas var ievērojami atšķirties pēc pārtikas sastāva," atzīmē pārskata pirmais autors Frenks Qian.
Qian un viņa kolēģi ziņo par saviem atklājumiem dokumentā, kas vakar parādījās JAMA Iekšķīgā medicīna.
Ievērošana un veselīgums ir svarīgi
Analīzē Qian un komanda vispirms pārbaudīja, kā ievērot galvenokārt jebkura veida augu diētu, kas saistīta ar diabēta risku. Šajā scenārijā “pārsvarā augu valsts” varētu nozīmēt diētu, kuras centrā ir gan veselīgi augu pārtikas produkti, tostarp augļi, dārzeņi, rieksti un pākšaugi, gan mazāk veselīgi, piemēram, kartupeļi un cukuri. Šāda veida diētas varētu ietvert arī dažus dzīvnieku izcelsmes produktus.
Tad komanda novērtēja saistību starp diabēta risku un veselīgu augu diētu ievērošanu, kas galvenokārt saturēja daudz veselīgu augļu, dārzeņu, pākšaugu, veselu graudu un riekstu.
Pētnieki atklāja, ka parasti dalībniekiem, kuri stingrāk ievēroja augu diētas, 2. tipa diabēta risks bija par 23% mazāks nekā tiem, kuri ievēroja mazāk stingru šo uztura paradumu ievērošanu.
Tomēr viņi piebilst, ka saistība ar zemāku 2. tipa cukura diabēta risku bija vēl spēcīgāka cilvēkiem, kuri ievēroja stingri veselīgas augu diētas.
Lai gan pētnieki ir novērojuši tikai korelāciju, viņi norāda, ka cēloņsakarība var būt pamatā. Viņi arī novēro, ka pastāv vairāki mehānismi, kas varētu izskaidrot šo saikni.
Pirmkārt, viņi atzīmē, ka veselīgi augu valsts pārtikas produkti var uzskatāmi uzlabot gan jutību pret insulīnu, gan asinsspiedienu, un katram no tiem ir nozīme diabēta attīstībā. Turklāt augu izcelsmes diētas var novērst vai samazināt svara pieaugumu, kā arī mazināt zemas pakāpes iekaisumu, divus citus faktorus, kas veicina personas diabēta risku.
“Kopumā šie dati uzsvēra augu diētas ievērošanas nozīmi, lai sasniegtu vai saglabātu labu veselību, un cilvēkiem kā šādu diētu stūrakmens būtu jāizvēlas svaigi augļi un dārzeņi, veseli graudi, tofu un citi veselīgi [pilnīgi] augu pārtikas produkti. ”
Vecākais autors Dr. Qi Sun
Lai gan pašreizējie pētījumi saņēma tikai dotācijas no valsts pētījumu finansēšanas institūcijām (Nacionālajiem veselības institūtiem), daži no pārskatā iesaistītajiem autoriem ir atklājuši iespējamos interešu konfliktus.
Tādējādi viens līdzautors ziņoja, ka saņem individuālu pētījumu atbalstu no Kalifornijas valriekstu komisijas, kā arī honorārus no diviem uzņēmumiem Metagenics un Standard Process, kas ražo uztura bagātinātājus. Dr Sun ir ziņojis, ka ir saņēmis konsultāciju maksu no veselības aprūpes uzņēmumu Emavant Solutions GmbH.
