Vai Gatorade jums ir laba vai slikta?
Gatorade tiek pārdots kā vingrinājumu uzlabojošs dzēriens. Tas satur rehidratējošus elektrolītus, bet tajā ir arī augsta cukura koncentrācija. Paturot to prātā, vai Gatorade dzeršana ir laba vai slikta cilvēku veselībai un sporta sniegumam?
Gatorade tiek klasificēts kā “sporta dzēriens”. Floridas universitātes zinātnieki dzērienu izstrādāja 1965. gadā, lai uzlabotu savas futbola komandas, sauktas par Gators, sniegumu. 1967. gadā Gators pirmo reizi pēc gadiem ieguva Orange Bowl.
Gatorade satur elektrolītus cilvēku rehidratācijai un enerģijas nodrošināšanai. Tomēr tajā ir arī augsts cukura līmenis, kas var palielināt cilvēku veselības apdraudējumu.
Saskaņā ar Veselīgas ēšanas pētījumu datiem 2012. gadā cilvēku saldo dzērienu patēriņš pēdējās 3 desmitgadēs ir ievērojami palielinājies. Cukura sporta dzērienu, piemēram, Gatorade, dzeršana ir saistīta ar:
- svara pieaugums
- nepareiza diēta
- pāreja no veselīgiem dzērieniem
- paaugstināts diabēta un aptaukošanās risks
Tomēr tas vien nenozīmē, ka Gatorade kaitē cilvēka veselībai. Cilvēki var patērēt mērenu daudzumu Gatorade vai citu sporta dzērienu un nerada negatīvas sekas.
Nopietni sportisti un cilvēki, kas nodarbojas ar lielām slodzēm, var pat redzēt ieguvumus, dzerot Gatorade, kā arī ūdeni.
Šajā rakstā mēs padziļināti aplūkojam Gatorade dzeršanas priekšrocības un riskus.
Vai pēc sporta vajadzētu dzert Gatorade vai ūdeni?
Gan Gatorade, gan ūdens palīdzēs ķermenim atgūt šķidrumu, kas zaudēts fiziskās slodzes un citu fizisko aktivitāšu dēļ. Atšķirība ir tāda, ka ražotāji Gatorade un citiem sporta dzērieniem pievieno papildu elementus, piemēram, cukuru un elektrolītus.
Elektrolīti ir minerāli, piemēram, kālijs un nātrijs, kas ietekmē cilvēka muskuļus, smadzenes un nervus.
Kad cilvēks vingro, sviedru dēļ zaudē ne tikai ūdeni, bet arī elektrolītus. Gatorade elektrolītu satura dēļ intensīvas aktivitātes laikā palīdz atjaunot zaudētos elektrolītus un uzturēt cilvēku hidratētu. Tas var arī aizstāt elektrolītus slimības laikā, piemēram, kuņģa vīrusus.
Gatorade tika izstrādāta, lai palīdzētu nopietniem sportistiem labāk darboties laukumā. Šo apgalvojumu atbalstam netrūkst pētījumu, kurus galvenokārt finansē Gatorade un citi sporta dzērieni.
Saskaņā ar Kalifornijas Universitātes Berkeley SugarScience datiem ir pieejami vairāk nekā 300 pētījumu raksti par sporta dzērieniem. No tiem ir grūti atrast pētījumus, kurus nozares dalībnieki, tostarp Gatorade, nefinansē. Kad šīs struktūras finansē savu produktu izpēti, recenzenti to plaši uzskata par interešu konfliktu.
Piemēram, neatkarīgs 2007. gada pētījumu pārskats atklāja, ka pilnībā nozares finansēti pētījumi, visticamāk, atradīs labvēlīgus rezultātus nekā pētījumi bez nozares finansējuma.
Kalifornijas universitātes Berklijā 2014. gada pētījumu pārskatā norādīts, ka lielākā daļa pētnieku savus rezultātus pamato ar nopietnu sportistu sniegumu. Tāpēc nopietni sportisti, kas sacenšas vai vingrina ilgāk par stundu vienā laikā, var atrast Gatorade priekšrocības, ko ūdens nedara.
Tomēr zinātnieki neiesaka Gatorade vai citus sporta dzērienus, parasti vidusmēra cilvēkam vai bērnam, sportojot vai sacenšoties mazāk nekā stundu.
Pārāk daudz Gatorade dzeršanas risks
Ražotāji ir izstrādājuši Gatorade nopietniem sportistiem un tiem, kas iesaistīti ilgstošās, enerģiskās aktivitātēs. Papildus elektrolītu pievienošanai cilvēka šķidruma patēriņam tas pievieno arī cukuru.
Parasti nopietni sportisti un cilvēki, kas iesaistīti garās un smagās aktivitātēs, var tikt galā ar pievienoto cukuru, jo viņi to sadedzinās parastās ikdienas laikā. Papildu cukurs, visticamāk, izraisa veselības sarežģījumus cilvēkiem, kuri sporto retāk vai tikai stundu vai mazāk.
Centrālā Vašingtonas universitāte salīdzināja Gatorade un citu dzērienu kaloriju daudzumu vienā porcijā:
- Gatorade satur 50 kalorijas
- Powerade un All-Sport satur 70 kalorijas
- Coca-Cola satur 103 kalorijas
- apelsīnu sula satur 104 kalorijas
Saskaņā ar to pašu informāciju, Gatorade vienā porcijā piedāvā 14 gramus (g) ogļhidrātu, salīdzinot ar 27 g Coca-Cola un 25 g apelsīnu sulas.
Kalifornijas universitātes Berkeley 2014. gada pētījumā secināts, ka bērnu saldo dzērienu, tostarp enerģijas dzērienu, pieaugums var veicināt svara pieaugumu pieaugušā vecumā. Viņi to saista arī ar hroniskām saslimšanām, ieskaitot 2. tipa cukura diabētu un sirds slimības.
Pētnieki norāda, ka sporta dzērienos, iespējams, tiek izmantoti maldinoši marķējumi un reklāma, lai veicinātu ieguvumus veselībai, ko zinātne nav pilnībā pierādījusi.
Lielākajai daļai cilvēku, tostarp bērniem un pusaudžiem, papildu cukurs, nātrijs un kalorijas, kas atrodami saldajos dzērienos, nav nepieciešami. Patiesībā šīs kalorijas var aizstāt kaloriju daudzumu no barojošākiem avotiem.
Papildus kalorijām cilvēkiem ir jāņem vērā vēl daži faktori. Gatorade zemākas kaloritātes versijās ir mākslīgi saldinātāji, kas, kā liecina daži pētījumi, var izraisīt pastāvīgas svara problēmas.
Viens 2010. gadā publicēts pētījums liecina, ka mākslīgie saldinātāji, regulāri lietojot, var palielināt svaru.
Pēdējais apsvērums, īpaši tiem, kam ir alerģija un jutīgums, ir pārtikas krāsvielu klātbūtne Gatorade un citi sporta dzērieni. Šī piesardzība ir tāpēc, ka dažos pētījumos mākslīgās krāsvielas ir saistītas ar veselības problēmām, piemēram, hiperaktivitāti un, iespējams, vēzi.
Kopsavilkums
Gatorade var piedāvāt labu dzērienu, lai papildinātu ūdeni sportistiem, kuri nodarbojas ar intensīvām fiziskām aktivitātēm un aktivitātēm. Gatorade var būt noderīga, lai aizstātu elektrolītus, kas zaudēti slimības laikā, kas saistīta ar vemšanu vai caureju, vai pēc ilgstošas pārmērīgas karstuma iedarbības.
Bet Gatorade satur augstu cukura un pārtikas krāsvielu līmeni, kas var palielināt cilvēku risku saslimt ar noteiktiem veselības stāvokļiem, tostarp svara pieaugumu un 2. tipa cukura diabētu.
Gatorade un citi sporta dzērieni pēc būtības nav veselīgi vai veselīgāki par citiem dzērieniem. Regulāri lietojot, Gatorade var izraisīt vai veicināt tādas problēmas kā aptaukošanās.
Nepieciešams veikt vairāk pētījumu, lai pilnībā izprastu Gatorade un citu sporta dzērienu pozitīvo un negatīvo ietekmi.
