Vai Coca-Cola jums ir slikta?
Cilvēki uzskata, ka saldie dzērieni ir nozīmīgs daudzu veselības apstākļu veicinātājs, tostarp aptaukošanās, 2. tipa cukura diabēts un zobu bojāšanās. Pētījumi ir parādījuši, ka dzerot Coca-Cola bundžu, stundas laikā var būt kaitīga ietekme uz ķermeni.
Saskaņā ar Slimību kontroles un profilakses centra (CDC) datiem aptuveni puse Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotāju jebkurā dienā dzers vismaz vienu saldu dzērienu. Jaunie pieaugušie ir regulārākie saldo dzērienu patērētāji.
Vienā kolas bundžā ir 37 grami (g) pievienotā cukura, kas ir vienāds ar gandrīz 10 tējkarotēm (tējk.).
Optimālai veselībai Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka katru dienu patērēt ne vairāk kā 6 tējk pievienotā cukura. Izdzerot tikai vienu kolas porciju dienā, cilvēks viegli pārsniegs šo daudzumu.
2015. gada pētījumā katru gadu 184 000 nāves gadījumu tika attiecināti uz saldo dzērienu patēriņu.
Šajā rakstā mēs aplūkojam kolas ietekmi uz ķermeni.
Ietekme uz ķermeni
Britu farmaceita Niradža Naika infografika parāda kaitējumu, ko 1 mililitras patēriņa laikā organismam var nodarīt 330 mililitru (ml) Coca-Cola bundža. Naiks infografiku balstīja uz veselības rakstnieka Wade Meredith pētījumu.
Pēc Naik domām, Coca-Cola intensīvajam saldumam, kas izriet no tā augstā cukura satura, cilvēkam vajadzētu izraisīt vemšanu, tiklīdz tas nonāk ķermenī. Tomēr dzērienā esošā fosforskābe samazina saldumu, ļaujot cilvēkiem noturēt dzērienu.
Cukura līmenis asinīs dramatiski palielinās 20 minūšu laikā pēc kolas dzeršanas, skaidro Naiks, izraisot insulīna pārsprāgu. Tad aknas lielo cukura daudzumu pārvērš taukos.
Heroīnam līdzīgi efekti
40 minūšu laikā ķermenis ir absorbējis visu kolas kofeīnu. Šis kofeīns izraisa skolēnu paplašināšanos un asinsspiediena paaugstināšanos. Līdz šim brīdim Coca-Cola ir bloķējusi adenozīna receptorus smadzenēs, novēršot miegainību.
Tikai 5 minūtes vēlāk dopamīna ražošana ir palielinājusies. Dopamīns ir neirotransmiteris, kas palīdz kontrolēt smadzeņu prieka un atlīdzības centrus. Saskaņā ar infografiku veids, kā Coca-Cola stimulē šos centrus, ir salīdzināms ar heroīna iedarbību. Tas izraisa cilvēka vēlmi dzert vēl vienu kārbu.
Stundu pēc dzēriena dzeršanas sāksies cukura avārija, kas izraisīs aizkaitināmību un miegainību. Ķermenis būs iztīrījis ūdeni no kolas kopā ar vitāli svarīgām uzturvielām urīnā.
Pēc Naik teiktā, infografika attiecas ne tikai uz Coca-Cola, bet arī uz visiem gāzētajiem dzērieniem ar kofeīnu.
"Koksā ir ne tikai daudz augsta fruktozes kukurūzas sīrupa, bet arī tas ir pildīts ar rafinētiem sāļiem un kofeīnu," savā blogā raksta Naiks, Renegade farmaceits.
Regulāra šo sastāvdaļu lietošana lielos daudzumos, ko atrodat koksa un citu pārstrādātu pārtikas produktu un dzērienu sastāvā, var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, sirds slimības, diabētu un aptaukošanos. […] Tomēr neliela summa šad un tad neradīs lielu kaitējumu. Galvenais ir mērenība! ”
Preses paziņojumā Coca-Cola pārstāvis saka, ka dzēriens ir "pilnīgi drošs dzeršanai un to var baudīt kā daļu no sabalansēta uztura un dzīvesveida".
Jaunākie pētījumi
2018. gadā nelielā literatūras apskatā tika uzsvērti vairāki veidi, kā saldie dzērieni var ietekmēt veselību.
Pārskata autori pārbaudīja cukura saldināto dzērienu ietekmi uz smadzenēm. Viņi atklāja, ka šie dzērieni palielina noteiktu savienojumu un ķīmisku vielu līmeni, kas traucē smadzeņu darbību, palielinot insulta un demences risku.
Viņi arī atklāja, ka regulāri saldu dzērienu lietošana var ietekmēt cilvēka miega cikla kvalitāti un ilgumu. Daži savienojumi arī ietekmēja atmiņu un kustību koordināciju, kas var veicināt uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumu (ADHD) attīstību bērniem.
Tomēr daudzi šajā pārskatā veiktie pētījumi tika veikti ar žurkām. Pagaidām nav skaidrs, cik daudz saldo dzērienu ietekmē cilvēki.
2018. gada pētījuma, kurā piedalījās 2019 dalībnieki, autori atklāja, ka viņi pat nevar izslēgt diētisko dzērienu lietošanu kā diabēta riska faktoru. Viņi atzīmē, ka viņu atklājumi atbalsta ierosinājumu, ka cukura saldināti dzērieni, piemēram, kola, spēlē lomu šīs hroniskās slimības attīstībā.
2016. gada pētījums ar žurkām atklāja, ka grauzējiem, kas dzēra Coca-Cola, bija pazeminātas nieru un aknu darbības pazīmes, salīdzinot ar žurkām, kuras nedzēra sodas.
Atkal būtu nepieciešami turpmāki pētījumi, lai apstiprinātu Coca-Cola ietekmi uz cilvēkiem.
Šeit uzziniet par daudzu populāru ēdienu un dzērienu cukura saturu.
Kopsavilkums
Pētījumi ir apstiprinājuši daudzus riskus regulāri lietot Coca-Cola un citus saldos dzērienus.
Šie dzērieni ātri paaugstina cukura līmeni asinīs un ietekmē smadzeņu prieka centrus līdzīgi kā heroīns. Jaunāki pētījumi papildina pierādījumus par saikni starp saldajiem dzērieniem un diabētu un, šķiet, apstiprina šo dzērienu negatīvo ietekmi uz smadzeņu, nieru un aknu darbību.
Tomēr maz ticams, ka Coca-Cola un ar cukuru saldināto dzērienu mērena lietošana nopietni ietekmēs veselību.
J:
Ko es varu dzert soda vietā?
A:
Nomainot soda ar alternatīvu zemu cukura līmeni, jūs varat ne tikai samazināt cukura daudzumu, bet, izdarot pareizo izvēli, diētai varat pievienot arī daudzus noderīgus antioksidantus.
Izmēģiniet nesaldinātu ledus tēju, atdzesētu kafiju vai augļu ievadītu ūdeni, vai arī sajauciet abus un pagatavojiet ar augļiem ievadītu ledus tēju. Pievienojiet augļu sulas šļakatām dzirkstošajam ūdenim vai seltzeram vai izmēģiniet kādu kokosriekstu ūdeni bez pievienota cukura saldajam ēdienam.
Pašmāju kokteiļi bez cukura piedevas vienmēr ir jautri papildinājumi veselīgam uzturam, taču atcerieties, ka dažādība ir atslēga, lai lietas būtu interesantas.
Atbildes atspoguļo mūsu medicīnas ekspertu viedokļus. Viss saturs ir stingri informatīvs, un to nevajadzētu uzskatīt par medicīnisku padomu.
