Tumšā šokolāde var uzlabot redzi
Jauns melnās šokolādes ieguvums varētu būt redzeslokā - burtiski. Viens provizorisks pētījums liecina, ka nodošanās šim garšīgajam ārstam varētu uzlabot redzi.
Zinātnieki atklāja, ka pieaugušie, kuri ēda melnās šokolādes tāfelīti, 2 stundu laikā pēc patēriņa ievērojami palielināja vizuālo skaidrību un kontrasta jutību.
Pētījuma līdzautors Džefs C. Rabins no Iemiesotās Rosenbergas Optometrijas skolas Universitātes Sanantonio, Teksasā, un komanda nesen ziņoja par saviem atklājumiem JAMA Oftalmoloģija.
Par lielu prieku šokolādes cienītājiem tumšā šokolāde ir sākusi veidot reputāciju kā veselīga pārtika, ja to lieto mērenībā; tas satur antioksidantus, ko sauc par flavonoīdiem, kas ir augu izcelsmes savienojumi, kas var izraisīt vairākas pozitīvas sekas, piemēram, mazināt iekaisumu.
Tiek uzskatīts, ka šie flavonoīdi lielā mērā ir atbildīgi par dažiem melnās šokolādes patēriņa iespējamajiem ieguvumiem veselībai, kas ietver labāku kognitīvo darbību un uzlabotu sirds veselību.
Tagad Rabins un viņa kolēģi ierosina, ka melnās šokolādes priekšrocības var paplašināties arī redzes jomā.
Uzlabojās redzes asums, kontrasta jutība
Pētnieki nonāca pie saviem atklājumiem, pārbaudot tumšās šokolādes ietekmi uz 30 veselīgu pieaugušo - deviņu vīriešu un 21 sievietes - redzi, kuru vidējais vecums bija 26 gadi. Nevienam no subjektiem anamnēzē nebija acu slimību.
Divās atsevišķās sesijās katram dalībniekam bija jāizlieto neliela melnās šokolādes tāfelīte, kas satur 316,3 miligramus flavanolu - kas ir flavonoīdu klase - vai maza piena šokolādes tāfelīte, kas satur tikai 40 miligramus flavanolu.
Izmēģinājums bija viens maskēts, kas nozīmē, ka dalībniekiem netika norādīts, kāda veida šokolādi viņi lieto katrā sesijā.
Aptuveni 2 stundas pēc šokolādes lietošanas visiem subjektiem tika veikta vizuāla pārbaude.
Rezultāti parādīja vizuālā kontrasta jutīguma uzlabošanos vai spēju lasīt mazus un lielus burtus ar dažādiem kontrastiem pēc tam, kad subjekti lietoja melno šokolādi, salīdzinot ar piena šokolādes lietošanu.
Pēc tumšās šokolādes lietošanas subjekti arī nedaudz uzlaboja redzes asumu - tas ir, redzes skaidrību.
Tomēr pētnieki atzīmē, ka nav skaidrs, cik ilgi šie vizuālie uzlabojumi turpinās. Viņi raksta:
"Paziņotie atklājumi liecina, ka viena tumšās šokolādes deva uzlabo mazu, zema kontrasta mērķu redzamību 2 stundu laikā, salīdzinot ar piena šokolādi, taču šīs atšķirības ilgums un klīniskā nozīme joprojām nav skaidra."
Nepieciešami turpmāki pētījumi
Lai gan pētījums nespēja identificēt cēloņus, kāpēc tumšās šokolādes uzņemšana var uzlabot redzi, pētnieki ierosina dažas teorijas.
Autori saka: "[…] tīklenes, redzes ceļa un / vai smadzeņu asinsrites palielināšanās varētu būt veicinoša, uzlabojot skābekļa un barības vielu biopieejamību metaboliski aktīvās vietās."
Pētnieki arī atzīmē vairākus sava pētījuma ierobežojumus. Piemēram, viņi atzīst, ka dalībnieki, iespējams, ir zinājuši par šokolādes veidu, ko viņi lieto, pamatojoties uz tās garšu, un tas, iespējams, ir ietekmējis rezultātus.
Noslēgumā komanda uzskata, ka ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai pārbaudītu tumšās šokolādes ēšanas iespējamos vizuālos ieguvumus.
