Ogļhidrātu samazināšana varētu palīdzēt ārstēt tauku aknu slimības
Makaronu, kartupeļu un citu ar ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu samazināšana ir kļuvusi par populāru svara zaudēšanas plānu. Tomēr saskaņā ar jaunu pētījumu ogļhidrātu saturoša diēta var piedāvāt citus ieguvumus veselībai.
Pētnieki atklāja, ka tikai 2 nedēļas ar ierobežotu ogļhidrātu diētu samazināja aknu tauku līmeni un uzlaboja citus kardiometaboliskās veselības marķierus nelielam skaitam cilvēku, kas dzīvo ar bezalkoholisko tauku aknu slimību (NAFLD)
Pētījuma līdzautors Adils Mardinoglu no KTH Karaliskā Tehnoloģiju institūta Zviedrijā un komanda nesen publicēja savus rezultātus žurnālā Šūnu vielmaiņa.
NAFLD ir stāvoklis, kam raksturīga pārmērīga tauku uzkrāšanās aknās. Atšķirībā no alkoholisko tauku aknu slimības, NAFLD neizraisa pārmērīga alkohola lietošana.
Tiek uzskatīts, ka aptuveni 30–40 procentiem pieaugušo Amerikas Savienotajās Valstīs ir NAFLD, padarot to par „vienu no visizplatītākajiem aknu slimību cēloņiem” valstī.
Aptaukošanās un ar to saistītie veselības apstākļi, piemēram, 2. tipa cukura diabēts, ir galvenie NAFLD riska faktori. Stāvoklis ir identificēts aptuveni 30–90 procentiem cilvēku ar aptaukošanos.
Veselīgas diētas pieņemšana tiek uzskatīta par galveno NAFLD ārstēšanai, un ārsti parasti iesaka samazināt tauku uzņemšanu.
Jaunais pētījums tomēr liek domāt, ka ogļhidrātu patēriņa samazināšana varētu būt vēl viena NAFLD ārstēšanas stratēģija.
Aknu tauku vielmaiņa uzlabojās
Mardinoglu un viņa kolēģi pētījumā iesaistīja 10 pieaugušos, kuriem visiem bija aptaukošanās un kuriem bija NAFLD.
2 nedēļas dalībniekiem tika piemērota izokaloriska diēta, kurā bija ierobežots ogļhidrātu daudzums, bet palielināts olbaltumvielu daudzums. Izokaloriska diēta ir tāda, ka katru dienu tiek patērēts vienāds daudzums ogļhidrātu, olbaltumvielu vai tauku.
Komanda novērtēja, kā uztura iejaukšanās ietekmēja pētījuma dalībnieku aknu taukus, kā arī citas vielmaiņas reakcijas.
Pētījums atklāja, ka uzturs ar ierobežotu ogļhidrātu daudzumu uzlaboja aknu tauku metabolismu un 14 dienu pētījuma laikā izraisīja aknu tauku “dramatisku samazināšanos”.
Pētnieki arī atklāja, ka ogļhidrātu ierobežošana izraisīja iekaisuma marķieru, īpaši interleikīna-6 un audzēja nekrozes faktora alfa, samazināšanos - kuru augstāks līmenis ir saistīts ar lielāku NAFLD smagumu.
Turklāt viņi atklāja, ka ar ogļhidrātiem ierobežota diēta izraisīja izmaiņas zarnu mikrobiotā, kas bija saistītas ar cirkulējošā folātu līmeņa paaugstināšanos, kas saistīts ar aknu tauku metabolisma uzlabošanos.
Komentējot viņu rezultātus, pētnieki raksta:
"[…] Mēs parādījām, ka īslaicīga iejaukšanās ar izokalorisku diētu ar zemu ogļhidrātu saturu un paaugstinātu olbaltumvielu saturu veicina daudzkārtēju metabolismu cilvēkiem ar aptaukošanos un ar NAFLD."
Tas nozīmē, ka viņi brīdina, ka nav diētas, kas derētu visiem, tāpēc diēta ar ierobežotu ogļhidrātu saturu var nedarboties visiem, kam ir NAFLD.
